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Douceur de rose
Coffret composé de délicieuses saveurs fruitées : Jus de Griottes, Nectar Framboise et Confiture de Pêches accompagnés de Biscuits Roses
Composition (personnalisable) de ce panier
Nectar Framboise Mecker
Quantité1
Nectar Framboise Mecker
La framboise est une plante de sous-bois qui supporte mal les excès de chaleur, le vent et le manque d'hygrométrie. Son terroir idéal de production se situe entre 500 et 800 mètres d'altitude.
La variété Mecker est reconnue pour sa bonne tenue et est très appréciée des pâtissiers pour les couvertures de tartes.
eau, pulpe de framboise mecker (40%) région Champagne Ardennes, sucre, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique
(les origines sont données à titre indicatif. Elles peuvent être modifiées en fonction des opportunités qualitatives d'achat)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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Utilisation
Assaisonnement, barbecue,...
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Jus de Griottes
Quantité1
Jus de Griottes
L'objectif d'Alain Milliat était de présenter un fruit, habituellement très acide, en un pur Jus et le rendre alors agréable à boire.
Il nous a fallu organiser une récolte au-delà du point de maturité optimale et faire ainsi confire le fruit sur l'arbre.
Le fruit se déshydrate, il perd en acidité et sa concentration aromatique s'accentue.
pur jus de griotte, origine Charleval en Provence
(les origines sont données à titre indicatif. Elles peuvent être modifiées en fonction des opportunités qualitatives d'achat)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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Jolie boîte or de délicieuses Truffes aux Fèves de Cacao
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Mini-Biscuits Roses de Reims
L'authentique biscuit rose de Reims, au format "mini"
Quantité1
Mini-Biscuits Roses de Reims
Trois fois plus petit que le traditionnel biscuit rose de Reims, le mini-biscuit rose de Reims peut être consommé en 1 bouchée. Il accompagnera vos dégustations de Champagne. Il est idéal pour réaliser de nombreuses verrines, charlottes ou autres desserts.
C'est toujours une superbe révélation pour le gourmet qui découvre pour la première fois cette dégustation.
Ingrédients
sucre, farine de blé, oeuf, blanc d'oeuf, colorant naturel E120, poudre à lever (carbonate acide d'ammonium), arôme naturel de vanille
Producteur
Maison Fossier
Région
Reims, Champagne-Ardennes, France
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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Confiture Figue Viollette
Confiture méditerrannéenne de figue violette de la région de Soiiès.
Quantité1
Confiture Figue Viollette
Ce fruit très ancien du pourtour méditerranéen est vraisemblablement un des fruits les plus transformés en confiture.
Ingrédients
Préparée avec : 63 grammes de fruits pour 100g, teneur totale en sucres : 57g pour 100g, agent gélifiant : pectine
Origine du fruit
Région de Solliès dans le Var
|
Type de Fruit |
Exotique |
Producteur
Alain Millat
Région
Rhône-Alpes, France
Les origines sont données à titre indicatif. Elles peuvent être modifiées en fonction des opportunités qualitatives d'achat
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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