Tous les vins blancs et moelleux

Apremont Domaine du Colombier demi-bouteille 37,5cl

Encépagement typique de l'appellation « Vins de Savoie », léger avec de la minéralité au travers d'arômes floraux et d'agrumes, ce vin de Savoie Apremont accompagne agréablement les poissons des lacs voisins, la tartiflette et la Fondue Savoyarde.

Bordeaux Blanc Sec Château des Granges 2012 Bouteille 75cl

Vin parfait pour les poissons et fruits de mer

Accompagnement : Poisson, Crustacés, Fruits de mer

Garde : prêt à boire

Bordeaux Moelleux Château des Granges 2010 Bouteille 75cl

Un vin d’exception qui n'est produit que les années de conditions climatiques favorables.

Accompagnement : Apéritif ; Dessert ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer ; Tartinable

Garde : prêt à boire mais peut encore vieillir

Chablis Blanc Domaine Alain Geoffroy Cuvée Le Verger Bouteille 75cl

Le Chablis du Domaine Le Verger se caractérise par une bouche puissante avec une belle empreinte minérale qui met en valeur le fruité et le végétal fin.

Son moelleux s'accorde parfaitement avec la vivacité dans une structure forte qui exprime la race.

Accompagnement : Poisson, Crustacés, Fruits de mer ; Viande blanche

Garde : prêt à boire

Chignin Bergeron Bouteille 75cl

Un cépage typique élégant, fin et puissant.

Accompagnement : Poisson, Crustacés, Fruits de mer

Garde : prêt à boire

Chignin Bergeron Domaine du Colombier Bouteille 75cl

Le Chignin-Bergeron est un vin racé, jaune paille, très puissant, aux arômes de noisette et d’aubépine très agréable à l’apéritif, avec les poissons de lacs et les feuillètes de fruits de mer.

Accompagnement : Poisson, Crustacés, Fruits de mer

Garde : prêt à boire

Côteaux-du-Layon Moelleux Domaine de la Gauterie Bouteille 75cl

Vin blanc moelleux issus de raisins arrivés à surmaturité et récoltés manuellement, ce côteaux-du-Layon accompagne merveilleusement foie gras et fromages bleus.

Accompagnement : Apéritif

Garde : prêt à boire

Jacquère Domaine du Colombier Bouteille 75cl

Encépagement typique de l'appellation « Vins de Savoie », léger avec de la minéralité au travers d'arômes floraux et d'agrumes., le Vin de Jacquères accompagnera volontiers les Poissons de lacs, Tartiflette et Fondue Savoyarde.

Accompagnement : Fromage ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer ; Tartinable

Garde : prêt à boire

Jurançon Moelleux Ballet d'octobre 2012 Demi-Bouteille 37,5cl

Séduisant, frais et vif, le nez offre une douce caresse de parfums exotiques et d'agrumes.

Accompagnement : Apéritif ; Dessert ; Tartinable

Garde : prêt à boire mais peut encore vieillir

Menetou-Salon Blanc "Morogues" 2012 Bouteille 75cl

En bouche, l’attaque est fraîche avec des saveurs minérales et fruitées typiques du terroir de Morogues. A déguster sur des fromages de chèvre, des poissons ou des fruits de mer.

Accompagnement : Apéritif ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer

Garde : prêt à boire

Mercurey Blanc Domaine de la Perrière Bouteille 75cl

Accompagnement : Poisson, Crustacés, Fruits de mer ; Viande blanche

Garde : prêt à boire

Muscadet Sevres et Maine sur Lie Domaine de la Pyronnière 2015 Bouteille 75cl

Un Muscadet Sevres et Maine sur Lie avec un bouquet intense d'aubépine et de tilleul, nuancé de notes de pomme verte. Dense, ample et fruitée, la bouche prolonge avec élégance cette sensation d'harmonie.

Accompagnement : Poisson, Crustacés, Fruits de mer

Garde : prêt à boire

Pessac Leognan Blanc Château Pontac Monplaisir 2011 Bouteille 75cl

D'une robe brillante et de couleur pâle, le Château Pontac Monplaisir propose un bouquet avec une agréable palette aromatique mêlant la vanille, les fruits secs et le miel. À découvrir sans attendre !

Accompagnement : Apéritif ; Dessert ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer ; Viande blanche

Garde : prêt à boire

Roussette de Savoie Domaine du Colombier Bouteille 75cl

Encépagement typique de l’appellation « Vin de Savoie », la roussette "Altesse" de Savoie donne un vin sec, corsé et très aromatique, un vin noble par excellence.

Accompagnement : Apéritif ; Dessert

Garde : prêt à boire

Sauternes Demi-Bouteille 37,5cl

Sa robe se pare d'une teinte dorée. Au nez il exprime des notes de fruits secs tels que l'abricot et le coing et de fleurs blanches  comme l'acacia. En bouche il est équilibré, doté d'un certain volume avec des arômes de miel et de  fleurs.

Accompagnement : Apéritif ; Dessert

Garde : prêt à boire

Sauternes Chateau Barbier 2007 Bouteille 75cl

Sa robe se pare d'une teinte dorée. Au nez il exprime des notes de fruits secs tels que l'abricot et le coing et de fleurs blanches  comme l'acacia. En bouche il est équilibré, doté d'un certain volume avec des arômes de miel et de  fleurs.

Accompagnement : Apéritif ; Dessert

Garde : prêt à boire mais peut encore vieillir

Sauvignon Blanc L'arpent de Vaudons 2016 Bouteille 75 cl

Il se plaira sur des huitres, des crustacés, des entrées à base de poissons, des pains de poissons ou de légumes, des poissons grillés. N'hésitez pas à le déguster sur un fromage de chèvre sec, il vous étonnera ! Ne l'oubliez pas à l'apéritif...

Accompagnement : Apéritif ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer

Garde : prêt à boire

Sauvignon Blanc Vieilles Vignes Coeur de Roche 2014 Bouteille 75 cl

Il sera roi à l'apéritif, puis sur des poissons en sauce, noix de Saint Jacques cuisinées, sur des fromages affinés (Beaufort, Comté, ...). Si vous pouvez le déguster sur du caviar, il en sera honoré...

Accompagnement : Apéritif ; Dessert ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer ; Tartinable

Garde : prêt à boire mais peut encore vieillir