Crème de marrons de l'Ardèche
zoom

Crème de marrons de l'Ardèche

C’est en 1885 que Clément Faugier, maître confiseur à Privas, crée la recette de la « Crème de marrons de l’ardèche® » à partir d'une idée toute simple.

La Crème de Marrons est, en effet, une savante combinaison de brisures de Marrons Glacés, de châtaignes préalablement cuites à la vapeur, de sirop de confisage, de sucre, de vanille… et d’un peu de génie.

Victime de son succès

Description

Millésime

MarqueClément Faugier
OrigineProvence, Côte d'Azur, France
Ingrédients

Châtaigne 50%, sucre, marrons glacés, sirop de glucose, eau, extrait de vanille de Madagascar. Préparé avec 50g de fruits pour 100g.

Valeurs nutritionnelles moyennesPour 100g
Énergie274.0 / 1 147.0kcal / kJ
Matière grasse0.8g
Dont acides gras saturés0.2g
Glucides63.6g
Dont sucres50.2g
Fibres alimentaires1.9g
Protéines1.3g
Sel0.0g

Les internautes qui ont acheté cet article ont aussi acheté

Miel de fleurs de Chartres

Le miel est un produit d'origine naturelle.

Les ruchers sont placés à Chartres (selon disponibilité) et en Eure-et-Loir, essentiellement dans le sud du...

En stock

6,40 TTC soit 6,07 HT les 250.0g, soit 25,60€/kg

voir le détail

Nougat Tendre au Miel de Montélimar

Véritable nougat de Montélimar au miel de lavande. Fabrication artisanale.

En stock

4,90 TTC soit 4,08 HT les 100.0g, soit 49,00€/kg

voir le détail

En stock

12,70 TTC soit 10,58 HT

voir le détail

Tablette Chocolat Lait Mendiant Myrtille

Les recettes de la chocolaterie artisanale s'inspirent des aventuriers du 16e siècle, comme le prince Emmanuel-Philibert de Savoie qui a introduit le chocolat en...

Victime de son succès, nous vous conseillons Réglette coucou gourmands 60g

voir le détail

Caramels au beurre salé Salidou® - Cube

Le Salidou, spécialité créée sur la presqu'ile de Quiberon, est une pâte à tartiner composée de caramel au beurre salé.

Spécialité gastronomique de la Bretagne et...

En stock

2,60 TTC soit 2,17 HT les 50.0g, soit 52,00€/kg

voir le détail

Mini-Biscuits Roses de Reims

Trois fois plus petit que le traditionnel biscuit rose de Reims, le mini-biscuit rose de Reims peut être consommé en 1 bouchée. Il accompagnera vos dégustations de Champagne....

En stock

4,90 TTC soit 4,64 HT les 82.0g, soit 59,76€/kg

voir le détail