Rillettes de Sandre au foie gras et sel de Gérande

Le sandre est un poisson d'eau douce à la chair fine et au goût délicat.

Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent courant qui les obligent à faire de gros efforts pour s’alimenter. Ces poissons sont donc moins gras que des poissons d’étangs, et surtout, sans goût de vase.

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Description

MarqueLes viviers du pêcheur

OrigineCentre Val de Loire, France

Ingrédients

filet de poisson 57% (Sandre 32 %, poisson de Loire 25%), fois gras de canard 15%, oignon 10%, crème (dont stabilisant : carraghénane), fécule depomme de terre, porto (sulfites), protéines de lait, sel de Gérande IGP 1%, huile de tournesol, poivre

AllergènesGlutenOeufCéleriCrustacésMollusques

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100g
Énergie	166.2 / 696.0	kcal / kJ
Matière grasse	12.0	g
Dont acides gras saturés	5.8	g
Glucides	3.7	g
Dont sucres	1.0	g
Fibres alimentaires		g
Protéines	11.0	g
Sel	1.2	g

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