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De tendres pains d'épices fourrés aux fruits et glacés au sucre. 1 face nappée de chocolat noir.
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Pain d'épices glacé avec 14% de fruits et 10% de chocolat : Sucre, farine de froment (gluten), sirop de glucose-fructose, écorces d'oranges confites (écorces d'oranges, sirop de glucose-fructose, sucre), persipan (noyaux d'abricot, sucre, sirop de sucre inverti), pâte de cacao, humectants : sorbitol, glycérol ; figues, abricots, fécule de pomme de terre, raisins secs, œuf entier en poudre, épices, beurre de cacao, sirop de sucre caramélisé, arôme naturel, poudre à lever: carbonate acide de sodium ; amidon de blé, sel, acidifiant : acide citrique ; émulsifiant : lécithines ; épaississant : gomme arabique.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
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Énergie | 373.6 / 1 564.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 6.3 | g |
Dont acides gras saturés | 3.7 | g |
Glucides | 72.2 | g |
Dont sucres | 49.5 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 4.5 | g |
Sel | 0.4 | g |
Pur et Blanc comme les neiges de Russie, le Mentchikoff est un fin bonbon praliné créé à Chartres par le confiseur Daumesnil à l'automne 1893, en l'honneur du Prince...
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La framboise est une plante de sous-bois qui supporte mal les excès de chaleur, le vent et le manque d'hygrométrie. Son terroir idéal de production se situe entre 500 et 800...
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eau, sucre, sirop de glucose à base de blé, vieille prune (12 %), farine de froment (gluten), oeufs frais entiers, beurre pâtissier, levure,...
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Contrairement à ce que l’on pourrait croire, ce n’est pas qu’une histoire de cannelle ! L’amande et la noisette ont également leur mot à dire dans cette recette où la fermeté...
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Contrairement à ce que l’on pourrait croire, ce n’est pas qu’une histoire de cannelle ! L’amande et la noisette ont également leur mot à dire dans cette recette où la fermeté de la pâte côtoie harmonieusement la tendresse d’un glaçage onctueux et immaculé assurant le moelleux de la texture.
La cannelle, savamment distillée sans prendre le pas sur les autres parfums, complète les saveurs boisée de cette préparation unique. Un régal pour les yeux et pour les papilles !
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Sucre, 18% amandes, 16% noisettes, blanc d'oeuf, humectant : sorbitols; sirop de sucre inverti, farine de blé, fructose, écorce d’orange, 1,5% cannelle, sirop de glucose-fructose, huiles végétales (palme, tournesol, colza), amidon de blé, lait écrémé en poudre, farine de riz, sel, émulsifiant : lécithine de soja.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
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Énergie | 454.0 / 1 901.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 21.0 | g |
Dont acides gras saturés | 1.5 | g |
Glucides | 57.0 | g |
Dont sucres | 51.0 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 7.0 | g |
Sel | 0.0 | g |
eau, sucre, sirop de glucose à base de blé, vieille prune (12 %), farine de froment (gluten), oeufs frais entiers, beurre pâtissier, levure,...
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Trois fois plus petit que le traditionnel biscuit rose de Reims, le mini-biscuit rose de Reims peut être consommé en 1 bouchée. Il accompagnera vos dégustations de Champagne....
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De tendres pains d'épices fourrés aux fruits et glacés au sucre. 1 face nappée de chocolat noir.
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Ce champagne rosé de couleur saumon pâle ravit par sa puissance, sa rondeur et son élégance.
La première impression douce et fruitée de framboise s’enrichit de notes...
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Cuits selon un procédé méthodiquement élaboré par nos pâtissiers, notre assortiment de pain d’épices varie les plaisirs avec des glaçages de différentes couleurs. Particulièrement adapté aux moment conviviaux, en famille ou entre amis, il vous réjouira avec ses touches de poudre d’épices.
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Farine de froment (gluten), sirop de glucose-fructose, sucre, nappage au sucre (sucre, amidon de blé, sirop de glucose, agents colorants alimentaires : poudre d'épinard, jus de betterave rouge concentré, extrait de carthame), sirop de sucre caramélisé, épices, amidon de pomme de terre, poudres à lever : carbonates de potassium, diphosphates disodique, carbonates acide de sodium, carbonates acide d'ammonium ; sel, gélatine alimentaire, agent colorant alimentaire: jus de betterave rouge concentré.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 362.1 / 1 516.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 1.4 | g |
Dont acides gras saturés | 0.6 | g |
Glucides | 79.2 | g |
Dont sucres | 43.1 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 5.5 | g |
Sel | 0.2 | g |
Les melons confits "à coeur", un taux très élevé d'amandes et le fait que le sucre soit avantageusement remplacé par le sirop des fruits confits, font le secret de la finesse...
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De tendres pains d'épices fourrés aux fruits et glacés au sucre. 1 face nappée de chocolat noir.
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canelés 37 % : lait frais demi-écrémé, eau, sucre, farine de blé, oeufs entiers, préparation lactée (lactoserum, matière grasse végétale origine coprah,...
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Spécialité régionale créée en 1951, le Bouchon au marc de Champagne, est un chocolat noir creux (100% pur beurre de cacao), en forme de bouchon de champagne, fourré au marc de...
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Pur et Blanc comme les neiges de Russie, le Mentchikoff est un fin bonbon praliné créé à Chartres par le confiseur Daumesnil à l'automne 1893, en l'honneur du Prince...
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Nectar de framboise Mecker récoltée en Champagne-Ardennes entre 500 et 800 mètres d'altitude.
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La framboise est une plante de sous-bois qui supporte mal les excès de chaleur, le vent et le manque d'hygrométrie. Son terroir idéal de production se situe entre 500 et 800 mètres d'altitude. La variété Mecker est reconnue pour sa bonne tenue et est très appréciée des pâtissiers pour les couvertures de tartes.
eau, pulpe de framboise mecker ( 40% ), sucre, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique
Champagne Ardennes
Type de Fruit |
Rouge |
Texture |
Pulpeux |
Sensation |
Gourmand |
Tea-time
Alain Millat
Rhône-Alpes, France
Les origines sont données à titre indicatif. Elles peuvent être modifiées en fonction des opportunités qualitatives d'achat
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De tendres pains d'épices fourrés aux fruits et glacés au sucre. 1 face nappée de chocolat noir.
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Finesse et raffinement… Le homard, encore le homard, toujours le homard et rien d'autre !
Une recette imaginée pour être tartinée sur une tranche de baguette et...
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Onctueuses pâtes de fruites de Savoie (Myrtille, Framboise, Pomme Coing), réalisées avec la pulpe du fruit, des sucres et des arômes...
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