Panier gastronomique
du bord de mer

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Douag Ag Armor

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Cotriade de Poissons (soupe de poissons avec morceaux)

La cotriade est une recette de soupe de poissons avec des morceaux.

Autrefois lorsqu'ils étaient en mer, les marins-pêcheurs préparaient le soir venu une soupe à partir des meilleurs morceaux de poissons. Cette recette riche et conviviale, la Conserverie la belle-iloise vous la restitue dans le plus pur respect de la tradition pour votre plus grand plaisir et celui de vos invités.

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Bisque de homard 2 assiettes

Une pointe de cognac, une note de curry... et la saveur unique du homard.

Deux ans de recherches ont été nécessaires pour peaufiner cette recette aux subtils arômes et à l’onctuosité si particulière…
Un équilibre parfait pour le plaisir des fins gourmets !

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Sardines cuisinées à déguster chaud aux épices orientales

Une recette riche en saveurs : de la tomate , des poivrons rouges, des herbes, une pointe d’ail, du paprika, du cumin, le tout relevé par une note pimentée… Un voyage pour les papilles !

C’est l’Orient et ses épices qui s’invitent à votre table.

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Concassé d'aubergines et cabillaud - La Belle Iloise

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Chili de Maquereau

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Emietté de thon blanc Zanzibar (épices et pruneaux)

Des saveurs dont les notes marquées de pruneaux et autres fruits mûrs font penser aux tajines.

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Mousse de thon blanc germon au basilic

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Pâté Henaff Collector au Sel de Guérande "À l'aise Breizh"

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Rillettes de Daurade Bio au miel et cidre

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Toast Homard à déguster chaud

Finesse et raffinement… Le homard, encore le homard, toujours le homard et rien d'autre !

Une recette imaginée pour être tartinée sur une tranche de baguette et dégustée chaude : cinq minutes au four suffisent avant de servir et c'est délicieux.

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Panier en Osier - Grande taille

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