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Coffret dégustation
d'Alsace
Un Gewürztraminer Vieilles Vignes, ample et suave, et un Sylvaner Vieilles Vignes, vif et fruité, accompagnés d'un succulent Backeoffe alsacien, d'un Presskopf et de Mini Stollen.
Composition (personnalisable) de ce panier
Alsace Gewürtztraminer Grand Cru Bechtold
Quantité1
Alsace Gewürtztraminer Grand Cru Bechtold
Un Gewürtztraminer « Grand Cru » au nez d'épices douces doté d'une attaque en bouche suave et ronde avec une note finale sur les fruits exotiques.
La dénomination Grand Cru d'Alsace est attribuée à des vins répondant à un cahier des charges très stricte comme : délimitation du terroir, règles spécifiques de la conduite de la vigne, rendement limité pour avoir davantage de concentration du vin et ainsi obtenir une parfaite restitution des notes particulières venant du terroir…il s’agit de vins d’exception et unique dans leur style !
Région
Alsace
Producteur
Bechtold Vignerons
Type de vin : Vin blanc
Contenance : Bouteille 75 cl
Garde : prêt à boire
Région : Alsace
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En stock
Le backeoffe « le four du boulanger » est un plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés, que les ménagères confectionnaient avant d’aller aux...
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Alsace Riesling Silberberg Bechtold
Quantité1
Alsace Riesling Silberberg Bechtold
Un riesling au nez tout en finesse et minéralité. La bouche est explosive, aux arômes d'agrumes, fraiche et enveloppante.
Région
Alsace
Producteur
Bechtold Vignerons
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Contenance : Bouteille 75 cl
Garde : prêt à boire
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Backeoffe Alsacien
Quantité1
Backeoffe Alsacien
Le backeoffe « le four du boulanger » est un plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés, que les ménagères confectionnaient avant d’aller aux champs. Elles le mettaient à cuire dans le four du boulanger, seul four du village à l’époque.
Ingrédients
Légumes 49% (pommes de terre, carottes, poireaux, oignons), viandes (origine France) 30% (viande de porc, viande de boeuf, viandede mouton), vin blanc (sulfite), eau, sel, oignon, épices, plantes aromatiques.
Producteur
Produits de la Cigogne
Région
Alsace
En stock
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Alim Valeur Energie En KJ | / | kcal / kJ |
| Alim Valeur Matieres Grasses En G | g | |
| Alim Valeur Acides Gras Satures En G | g | |
| Alim Valeur Glucides En G | g | |
| Alim Valeur Sucres En G | g | |
| Alim Valeur Fibres Alimentaires En G | g | |
| Alim Valeur Proteines En G | g | |
| Alim Valeur Sel En G | g |
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Choucroute Garnie Alsacienne
Quantité1
Choucroute Garnie Alsacienne
La choucroute est une préparation culinaire traditionnelle, obtenue par fermentation naturelle de chou. Préparée par un charcutier traiteur alsacien, délicieuse choucroute richement garnie de viande et cuisinée au riesling.
Ingrédients
Choucroute Alsace 48%, viandes de porc saumurées précuites 32% (poitrine de porc, échine de porc fumée, eau, sel nitrité, dextrose, vin blanc, sirop de glucose, sucre, stabilisants (E450 et E451), sel, arômes), knacks et saucisses fumées 16% (viande de porc, viande de boeuf, gras de porc, eau, sel nitrité, plasma de porc déshydraté, épices, dextrose, échalote, exhausteur de goût E621, stabilisants (E450-E451), arôme de fumée, arôme, boyau de mouton et de porc), saindoux, Riesling 1,4%, épices, sel, antioxydant E300, baie de genièvre. Viandes origine France.
Producteur
Produits de la Cigogne
Région
Alsace
En stock
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Alim Valeur Energie En KJ | / | kcal / kJ |
| Alim Valeur Matieres Grasses En G | g | |
| Alim Valeur Acides Gras Satures En G | g | |
| Alim Valeur Glucides En G | g | |
| Alim Valeur Sucres En G | g | |
| Alim Valeur Fibres Alimentaires En G | g | |
| Alim Valeur Proteines En G | g | |
| Alim Valeur Sel En G | g |
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Presskopf Alsacien, Fromage de Tête
Quantité1
Presskopf Alsacien, Fromage de Tête
Le Presskopf, fromage de Tête, est une entrée traditionnelle et rustique, qui prend la forme d'une terrine prise en gelée, utilise les bas morceaux ; elle est toujours très appréciée en entrée avec des cornichons et une petite salade.
En stock
Museau-grouin de porc 48%, gelée 30% (eau, gélatine de boeuf, lactose, sel, gélifiant E407, arômes, cholorue de potassium, épaississant E415, acidifiant E330, colorant E150c), viande porc 11%, cornichons, vinc blanc (sulfite), poivrons réhydratés, vinaigre, sel, sucre, épices, plantes aromatiques. Porc origine UE.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Alim Valeur Energie En KJ | / | kcal / kJ |
| Alim Valeur Matieres Grasses En G | g | |
| Alim Valeur Acides Gras Satures En G | g | |
| Alim Valeur Glucides En G | g | |
| Alim Valeur Sucres En G | g | |
| Alim Valeur Fibres Alimentaires En G | g | |
| Alim Valeur Proteines En G | g | |
| Alim Valeur Sel En G | g |
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Étoiles à la Cannelle Alsaciennes
Quantité1
Étoiles à la Cannelle Alsaciennes
Contrairement à ce que l’on pourrait croire, ce n’est pas qu’une histoire de cannelle ! L’amande et la noisette ont également leur mot à dire dans cette recette où la fermeté de la pâte côtoie harmonieusement la tendresse d’un glaçage onctueux et immaculé assurant le moelleux de la texture.
La cannelle, savamment distillée sans prendre le pas sur les autres parfums, complète les saveurs boisée de cette préparation unique. Un régal pour les yeux et pour les papilles !
En stock
Sucre, 18% amandes, 16% noisettes, blanc d'oeuf, humectant : sorbitols; sirop de sucre inverti, farine de blé, fructose, écorce d’orange, 1,5% cannelle, sirop de glucose-fructose, huiles végétales (palme, tournesol, colza), amidon de blé, lait écrémé en poudre, farine de riz, sel, émulsifiant : lécithine de soja.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Alim Valeur Energie En KJ | 454.0 / 1 901.0 | kcal / kJ |
| Alim Valeur Matieres Grasses En G | 21.0 | g |
| Alim Valeur Acides Gras Satures En G | 1.5 | g |
| Alim Valeur Glucides En G | 57.0 | g |
| Alim Valeur Sucres En G | 51.0 | g |
| Alim Valeur Fibres Alimentaires En G | g | |
| Alim Valeur Proteines En G | 7.0 | g |
| Alim Valeur Sel En G | 0.0 | g |
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| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Alim Valeur Energie En KJ | 362.1 / 1 516.0 | kcal / kJ |
| Alim Valeur Matieres Grasses En G | 1.4 | g |
| Alim Valeur Acides Gras Satures En G | 0.6 | g |
| Alim Valeur Glucides En G | 79.2 | g |
| Alim Valeur Sucres En G | 43.1 | g |
| Alim Valeur Fibres Alimentaires En G | g | |
| Alim Valeur Proteines En G | 5.5 | g |
| Alim Valeur Sel En G | 0.2 | g |
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