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Panier 100% Saint Patrick
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Bière traditionnelle, L'Eurélienne Stout 33cl
Cette bière est brassée à partir d'un maoût caractérisé par sa teneur en grains hautement torréfiés. La couleur est très foncée, noire intense, sa saveur est proche du café torréfié.
Quantité1
Bière traditionnelle, L'Eurélienne Stout 33cl 4.5 %
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Accompagnement : Fromage ; Gibier
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Recette onctueuse à toaster à l'apéritif, à mélanger à des pâtes fraiches ou à étaler sur une viande grillée (façon beurre maître d'hôtel).
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Bière traditionnelle, L'Eurélienne dunkle weisse
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Bière traditionnelle, L'Eurélienne dunkle weisse 5.8 %
Pour fêter les 15 ans de l’Eurélienne, cuvée spéciale a été brassée en 2020 en édition limitée : une bière blanche ambrée, de style allemand « Dunkle Weisse ».
Brassée comme toutes les bières blanches avec une forte proportion de blé malté, sa robe cuivrée est obtenue grâce à la torréfaction des malts.
Bière légère, elle présente peu d’amertume, des notes caramélisées, ainsi qu’une mousse onctueuse.
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Olivade verte aux cèpes et châtaignes
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Olivade verte aux cèpes et châtaignes
Le mariage très harmonieux de l'olive verte et d'un des champignons les plus savoureux des bois, avec pour témoin la châtaigne qui adoucit le tout...
Bref, un vrai régal des sens à proposer à l'apéritif. Comme toutes les olivades ou tapenades, vous pouvez servir l'olivade verte daux cèpes et châtaignes en accompagnement de viandes, poissons ou légumes.
olives vertes 56%, huile d'olive, châtaignes 6,6%, crème d'anchois (anchois, huile d'olive, vinaigre, sel, épices), cèpes réhydratés (cèpes+eau) 4,9%, vin, câpres au vinaigre, sucre, ail, huile de tournesol, poivre, thym (présence de sulfites)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 262.7 / 1 100.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 26.5 | g |
| Dont acides gras saturés | 3.6 | g |
| Glucides | 6.9 | g |
| Dont sucres | 2.4 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 1.2 | g |
| Sel | 2.8 | g |
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Belle robe pourpre soutenue et brillante.
La bouche est équilibrée et nous livre une chair structurée et suave mêlant myrtille et cassis.
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Sa texture légère et sa saveur très délicate nous rendent addict dès la première cuillère !
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Olivade noire au jus de Truffe
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Olivade noire au jus de Truffe
L'olivade noire au jus de truffe est cuisinée au vin rouge et à la moutarde.
Les olives sont mixées grossièrement pour une dégustation généreuse en bouche. Le jus de truffe et son arôme si particulier subliment l'ensemble pour offrir un apéritif pas ordinaire.
Ingrédients
olives noires 69,5 %, eau, huile d'olive, câpres au vinaigre, vin, jus de truffe (tuber melanosporum brumale) 3 %, arôme de truffe, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant E330, antioxydant E224, épices), laurier, thym, présence de sulfites
Utilisation
Sur toast grillé ou en accompagnement de tomates, de crudités ou d'omelettes
Producteur
Brin de Terroirs
Région
Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 168.9 / 707.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 18.3 | g |
| Dont acides gras saturés | 2.1 | g |
| Glucides | 0.6 | g |
| Dont sucres | 0.1 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 1.0 | g |
| Sel | 2.5 | g |
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Rillettes de Boeuf au piment d'Espelette
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Rillettes de Boeuf au piment d'Espelette
Onctueuse préparation à base de rillette de viande de bœuf au goût fin et prononcé relevée au piment d'espelette.
viande de bœuf (65%) de race blonde d'Aquitaine, graisse de canard, oignon, sel, poivre, épices et piment d'Espelettre (0,5 %).
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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Foie gras de canard entier 2 personnes
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foie gras de canard entier, armagnac, sel, poivre
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 581.8 / 2 436.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 62.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 25.0 | g |
| Glucides | 1.1 | g |
| Dont sucres | 0.5 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 6.8 | g |
| Sel | 0.8 | g |
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