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Une petite sélection de classiques de la gastronomie française : Moutarde, Babas, Délice au Roquefort et aux noix, Délice au Thon et pamplemousse, Rillettes de Poule... Un vrai régal !
Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Quantité1
Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Graines de moutarde, eau, vinaigre de cidre, vin blanc, miel, épaississants, épices
Terre Délices
Perche, France
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | / | kcal / kJ |
Matière grasse | g | |
Dont acides gras saturés | g | |
Glucides | g | |
Dont sucres | g | |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | g | |
Sel | g |
Le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. Fin et subtil, ce foie gras à l'Armagnac raviera les amateurs.
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On trouve au XIIème siècle les premiers écrits sur la baie de cet arbrisseau appelé aussi groseillier noir. Même si son nom est bourguignon, le cassis est principalement...
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Recette onctueuse à toaster à l'apéritif, à mélanger à des pâtes fraiches ou à étaler sur une viande grillée (façon beurre maître d'hôtel).
Le délice au roquefort...
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Fine préparation de rillettes de viande de bœuf "à la provençale" (oignons, tomate et herbes)
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Le miel est un produit d'origine naturelle.
Les ruchers sont placés à Chartres (selon disponibilité) et en Eure-et-Loir, essentiellement dans le sud du...
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Fabriqué depuis plus de 50 ans par la famille Vallée dans le Perche, ce cidre fermier, naturel, bouché, de qualité, est sans aucun additif et traitements.
Ses...
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Le baba est savarin servi imbibé d'un sirop, habituellement au rhum.
Il est ici imbibé de sirop à la liqueur de vieille prune et sar parfait en accompagnement d'un café, d'un thé ou en dessert.
Victime de son succès, nous vous conseillons Mini-Canelés de Bordeaux à "La Vieille Prune"
eau, sucre, sirop de glucose à base de blé, vieille prune 12%, farine de froment (gluten), oeufs frais entiers, beurre pâtissier, levure, sel
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 249.1 / 1 043.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 3.7 | g |
Dont acides gras saturés | 1.9 | g |
Glucides | 50.8 | g |
Dont sucres | 28.3 | g |
Fibres alimentaires | 2.0 | g |
Protéines | 2.3 | g |
Sel | 0.2 | g |
Des mini-figues rafraichies, délicieusement parfumées à l'Armagnac.
"Rafraichir" un fruit est une pratique culinaire qui consiste à y verser une...
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Le canelé de Bordeaux est un petit gâteau bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, en forme de cylindre cannelé, cuit dans un moule originellement...
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Recette onctueuse à toaster à l'apéritif, à mélanger à des pâtes fraiches ou à étaler sur une viande grillée (façon beurre maître d'hôtel).
Le délice au roquefort...
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Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Graines de moutarde, eau, vinaigre de...
Fine préparation de rillettes de viande de bœuf "à la provençale" (oignons, tomate et herbes)
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à déguster frais sur des toasts grillés ou non
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Quantité1
Recette onctueuse à toaster à l'apéritif, à mélanger à des pâtes fraiches ou à étaler sur une viande grillée (façon beurre maître d'hôtel).
Le délice au roquefort s'accorde à merveille avec le Sauternes et autres vins blancs moelleux ou muscats.
crème fraiche, roquefort 27 %, blanc d'oeuf, huile d'olive, noix 7 %, poivre, gomme de xanthane
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 377.9 / 1 582.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 37.0 | g |
Dont acides gras saturés | 6.8 | g |
Glucides | 3.3 | g |
Dont sucres | 0.3 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 9.2 | g |
Sel | 1.4 | g |
Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Graines de moutarde, eau, vinaigre de...
Savoureux tartinable au fromage de chèvre. L'artichaut et la tomate apportent une touche originale et typique de notre terroir de Provence.
Suggestion : sur des toasts,...
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à déguster frais sur des toasts grillés ou non
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Fine préparation de rillettes de viande de bœuf "à la provençale" (oignons, tomate et herbes)
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Situé sur le plateau de l’Entre-Deux-Mers, côté rivière Dordogne, le Château des granges est un vin typique de la région de Libourne avec un très bon équilibre en...
Accompagnement : Fromage ; Viande rouge
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Le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. Fin et subtil, ce foie gras à l'Armagnac raviera les amateurs.
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Fine préparation de rillettes de viande de bœuf "à la provençale" (oignons, tomate et herbes)
viande de bœuf (62%) de race blonde d'Aquitaine, graisse de canard, oignon, tomate séchée (4%), sel, herbes de Provence (0,3%), poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 99.4 / 416.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 3.6 | g |
Dont acides gras saturés | 1.0 | g |
Glucides | 4.7 | g |
Dont sucres | 2.6 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 12.0 | g |
Sel | 1.0 | g |
Croustillants et savoureux, ces mini-toats sont fabriqués artisanalement selon une recette originale Provençale.
Délicatement grillés, ces mini-toats sont parfaits pour...
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Avec sa robe d'un blond clair, elle est légère et fraiche. Son caractère authentique est marqué par des notes de céréales très prononcées. Sa palette aromatique est délicate et...
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Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Graines de moutarde, eau, vinaigre de...
à déguster frais sur des toasts grillés ou non
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Recette onctueuse à toaster à l'apéritif, à mélanger à des pâtes fraiches ou à étaler sur une viande grillée (façon beurre maître d'hôtel).
Le délice au roquefort...
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Découverte par Mr Cox au sud de l'Angleterre et introduite en France à la fin du XIXème siècle, cette variété aux arômes acidulés, à la peau rugueuse et aux parfums vifs,...
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Viande de poule origine France (75 %), graisse de canard (23,8%), set et poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 386.7 / 1 619.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 35.0 | g |
Dont acides gras saturés | 11.0 | g |
Glucides | 0.0 | g |
Dont sucres | 0.0 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 18.0 | g |
Sel | 1.1 | g |
Recette onctueuse à toaster à l'apéritif, à mélanger à des pâtes fraiches ou à étaler sur une viande grillée (façon beurre maître d'hôtel).
Le délice au roquefort...
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Savoureux tartinable au fromage de chèvre. L'artichaut et la tomate apportent une touche originale et typique de notre terroir de Provence.
Suggestion : sur des toasts,...
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Situé sur le plateau de l’Entre-Deux-Mers, côté rivière Dordogne, le Château des granges est un vin typique de la région de Libourne avec un très bon équilibre en...
Accompagnement : Fromage ; Viande rouge
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Fine préparation de rillettes de viande de bœuf "à la provençale" (oignons, tomate et herbes)
En stock
Le baba est savarin servi imbibé d'un sirop, habituellement au rhum.
Il est ici imbibé de sirop à la liqueur de vieille prune et sar parfait en...
Victime de son succès, nous vous conseillons Mini-Canelés de Bordeaux à "La Vieille Prune"
Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Graines de moutarde, eau, vinaigre de...
Quantité1
Véritables rillettes 100% canard. Ces rillettes fines et gourmandes sont parfaites à tartiner sur du pain de campagne grillé.
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Savoureux tartinable au fromage de chèvre. L'artichaut et la tomate apportent une touche originale et typique de notre terroir de Provence.
Suggestion : sur des toasts,...
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Le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. Fin et subtil, ce foie gras à l'Armagnac raviera les amateurs.
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Recette onctueuse à toaster à l'apéritif, à mélanger à des pâtes fraiches ou à étaler sur une viande grillée (façon beurre maître d'hôtel).
Le délice au roquefort...
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à déguster frais sur des toasts grillés ou non
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Le grand classique indétrônable de l'apéritif provençal ! Olives noires mixées grossièrement avec des câpres et de la crème d'anchois...
Un pur moment de bonheur à...
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