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Panier dégustation Provence-Vallée du Rhône
Un panier pique-nique complet avec : Vin Rouge et Rosé accompagnés de diverses tartinables à déguster sur des toasts grillés (ou pas) pour l'apéritf et Calissons, Nougat, et Confitures en dessert !
Composition (personnalisable) de ce panier
Crozes Hermitage Rouge Courbis 2018
Quantité1
Crozes Hermitage Rouge Courbis 2018
Avec une couleur rouge soutenue, ce Crozes Hermitage Courbis marqué par le fruit rouge distile des notes de poivre et de réglisse soutenues par des tanins présents, mais peu agressifs.
Type de vin : Vin rouge
Accompagnement : Charcuterie ; Fromage ; Viande rouge
Contenance : Bouteille 75 cl
Garde : prêt à boire
Appellation : AOC Crozes Hermitage
Région : Vallée du Rhône (Vins)
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Moulin de sel aux herbes de Provence
Petit moulin de table rechargeable, sel de Méditerranée aux herbes de Provence.
Quantité1
Moulin de sel aux herbes de Provence
Petit moulin de table rechargeable, Sel de Méditerranée aux herbes de Provence.
Utilisation
Assaisonnement, barbecue, marinades
Ingrédients
Sel de méditerrannée, Herbes de Provence
Producteur
Brin de Terroirs
Région
Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 28.4 / 119.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 0.8 | g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 | g |
| Glucides | 6.6 | g |
| Dont sucres | 0.2 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 0.9 | g |
| Sel | 86.9 | g |
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Calissons d'Aix en Provence
Quantité1
Calissons d'Aix en Provence
Les melons confits "à coeur", un taux très élevé d'amandes et le fait que le sucre soit avantageusement remplacé par le sirop des fruits confits, font le secret de la finesse et de la saveurs des vértiables calissons d'Aix-en-Provence Léonard Parli.
fruits confits 44% (melons, sirop de glucose, oranges), amandes 42%, sirop de glucose, sucre, eau, blanc d'oeuf réhydraté, hostie (amidon de pomme de terre et huile de tournesol)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 458.6 / 1 920.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 20.1 | g |
| Dont acides gras saturés | 1.7 | g |
| Glucides | 58.9 | g |
| Dont sucres | 50.4 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 9.5 | g |
| Sel | 0.0 | g |
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Caillette Provençale
Quantité1
Caillette Provençale
foies de porc, gorge de porc, oignons, médère, vin, ail, sel, plantes aromatiques, poivre (présence de sulfite)
porc, foie de porc, madère, vin rouge, sel, épices, aromates
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 338.0 / 1 415.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 26.6 | g |
| Dont acides gras saturés | 9.4 | g |
| Glucides | 10.8 | g |
| Dont sucres | 1.1 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 15.5 | g |
| Sel | 1.4 | g |
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Nougat Tendre au Miel de Montélimar
Quantité1
Nougat Tendre au Miel de Montélimar
Véritable nougat de Montélimar au miel de lavande. Fabrication artisanale.
sucre, Miel 28%, Sirop de Glucose, Amandes 28%, Pistaches, Albumine d'oeufs, Pain azyme, Arôme naturel de vanille
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 458.3 / 1 919.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 14.2 | g |
| Dont acides gras saturés | 1.2 | g |
| Glucides | 73.0 | g |
| Dont sucres | 64.8 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 7.4 | g |
| Sel | 0.0 | g |
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Olivade noire au jus de Truffe
Quantité1
Olivade noire au jus de Truffe
L'olivade noire au jus de truffe est cuisinée au vin rouge et à la moutarde.
Les olives sont mixées grossièrement pour une dégustation généreuse en bouche. Le jus de truffe et son arôme si particulier subliment l'ensemble pour offrir un apéritif pas ordinaire.
Ingrédients
olives noires 69,5 %, eau, huile d'olive, câpres au vinaigre, vin, jus de truffe (tuber melanosporum brumale) 3 %, arôme de truffe, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant E330, antioxydant E224, épices), laurier, thym, présence de sulfites
Utilisation
Sur toast grillé ou en accompagnement de tomates, de crudités ou d'omelettes
Producteur
Brin de Terroirs
Région
Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 168.9 / 707.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 18.3 | g |
| Dont acides gras saturés | 2.1 | g |
| Glucides | 0.6 | g |
| Dont sucres | 0.1 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 1.0 | g |
| Sel | 2.5 | g |
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Olivade verte aux cèpes et châtaignes
Quantité1
Olivade verte aux cèpes et châtaignes
Le mariage très harmonieux de l'olive verte et d'un des champignons les plus savoureux des bois, avec pour témoin la châtaigne qui adoucit le tout...
Bref, un vrai régal des sens à proposer à l'apéritif. Comme toutes les olivades ou tapenades, vous pouvez servir l'olivade verte daux cèpes et châtaignes en accompagnement de viandes, poissons ou légumes.
olives vertes 56%, huile d'olive, châtaignes 6,6%, crème d'anchois (anchois, huile d'olive, vinaigre, sel, épices), cèpes réhydratés (cèpes+eau) 4,9%, vin, câpres au vinaigre, sucre, ail, huile de tournesol, poivre, thym (présence de sulfites)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 262.7 / 1 100.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 26.5 | g |
| Dont acides gras saturés | 3.6 | g |
| Glucides | 6.9 | g |
| Dont sucres | 2.4 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 1.2 | g |
| Sel | 2.8 | g |
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Délice de fromage de chèvre, artichaut et tomate
Quantité1
Délice de fromage de chèvre, artichaut et tomate
Savoureux tartinable au fromage de chèvre. L'artichaut et la tomate apportent une touche originale et typique de notre terroir de Provence.
Suggestion : sur des toasts, sur une grillade, pour farcir des petits légumes crus ou en sauce pour des pâtes...
artichauts (29 %), fromage de chèvre 20 %, huile d'olive, oignons, concentré de tomate 9 % (tomates, sel), pomme de terre, vin, vinaigre de vin, ail, persil, sel, poivre, présence de sulfites
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 230.7 / 966.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 20.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 6.0 | g |
| Glucides | 7.3 | g |
| Dont sucres | 0.8 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 6.1 | g |
| Sel | 1.2 | g |
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Côtes de Provence AOP Château de Vaucouleurs Bio
Ce côte de Provence bio a une belle robe rosé pâle.
Le nez est fin et élégant de poire, d'agrumes et de fruits rouge, assez complexe. La bouche ronde et fraiche, d'une belle finesse, finissant sur les mêmes arômes.
Bel assemblage des cépages Cinsault, Grenache, Syrah et Tibouren, ce vin de Provence bio accompagnera l'apéritif et s'accordera bien avec la cuisine méditerranéenne.
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Confiture Framboise Mecker
Confiture de framboise Mecker produite entre 500 et 800 mètres d'altitude en Champagne-Ardennes.
Quantité1
Confiture Framboise Mecker
La framboise est une plante de sous-bois qui supporte mal les excès de chaleur, le vent et le manque d'hygrométrie. Son terroir idéal de production se situe entre 500 et 800 mètres d'altitude. La variété MECKER est reconnue pour sa bonne tenue et est très appréciée des pâtissiers pour les couvertures de tartes. De plus, elle supporte bien la cuisson et/ou la pasteurisation.
Ingrédients
Préparée avec : 63 grammes de fruits pour 100g, teneur totale en sucres : 57g pour 100g, agent gélifiant : pectine
Origine du fruit
Champagne Ardennes
|
Type de Fruit |
Rouge |
Producteur
Alain Millat
Région
Rhône-Alpes, France
Les origines sont données à titre indicatif. Elles peuvent être modifiées en fonction des opportunités qualitatives d'achat
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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Jus de Griottes
Quantité1
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L'objectif d'Alain Milliat était de présenter un fruit, habituellement très acide, en un pur Jus et le rendre alors agréable à boire.
Il nous a fallu organiser une récolte au-delà du point de maturité optimale et faire ainsi confire le fruit sur l'arbre.
Le fruit se déshydrate, il perd en acidité et sa concentration aromatique s'accentue.
pur jus de griotte, origine Charleval en Provence
(les origines sont données à titre indicatif. Elles peuvent être modifiées en fonction des opportunités qualitatives d'achat)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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Quantité1
Chips Artisanales de Beauce Belsia aux herbes de Provence
Cuisinées artisanalement au chaudron, les chips Belsia sont issues des pommes de terre cultivées à la ferme. Délicatement assaisonnées aux herbes de Provence et à la tomate, ces chip's ont une épaisseur idéalepour conserver le bon goût de la pomme de terre.
Ces chips sont naturellement sans gluten, sans conservateurs, sans arôimes articiels et sans huile de palme.
pomme de terre (69%), huile de tournesol (26%), sel de l'île de Ré (1%à), herbes de Provence (2%) et poudre de tomates déshydratées (2%)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 437.8 / 1 833.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 28.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 2.6 | g |
| Glucides | 38.0 | g |
| Dont sucres | 0.6 | g |
| Fibres alimentaires | 4.3 | g |
| Protéines | 6.5 | g |
| Sel | 1.0 | g |
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