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Une petite sélection de classiques de la gastronomie française : Moutarde, Babas, Délice au Roquefort et aux noix, Délice au Thon et pamplemousse, Rillettes de Poule... Un vrai régal !
Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Quantité1
Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Graines de moutarde, eau, vinaigre de cidre, vin blanc, miel, épaississants, épices
Terre Délices
Perche, France
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | / | kcal / kJ |
Matière grasse | g | |
Dont acides gras saturés | g | |
Glucides | g | |
Dont sucres | g | |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | g | |
Sel | g |
Fine préparation de rillettes de viande de bœuf "à la provençale" (oignons, tomate et herbes)
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Une subtile association percheronne de viande de poule et de pommeau.
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Le miel est un produit d'origine naturelle.
Les ruchers sont placés à Chartres (selon disponibilité) et en Eure-et-Loir, essentiellement dans le sud du...
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Pur et Blanc comme les neiges de Russie, le Mentchikoff est un fin bonbon praliné créé à Chartres par le confiseur Daumesnil à l'automne 1893, en l'honneur du Prince...
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Avec sa robe d'un blond clair, elle est légère et fraiche. Son caractère authentique est marqué par des notes de céréales très prononcées. Sa palette aromatique est délicate et...
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Le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. Fin et subtil, ce foie gras à l'Armagnac raviera les amateurs.
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Quantité1
Le baba est savarin servi imbibé d'un sirop, habituellement au rhum.
Il est ici imbibé de sirop à la liqueur de vieille prune et sar parfait en accompagnement d'un café, d'un thé ou en dessert.
eau, sucre, sirop de glucose à base de blé, vieille prune 12%, farine de froment (gluten), oeufs frais entiers, beurre pâtissier, levure, sel
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 249.1 / 1 043.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 3.7 | g |
Dont acides gras saturés | 1.9 | g |
Glucides | 50.8 | g |
Dont sucres | 28.3 | g |
Fibres alimentaires | 2.0 | g |
Protéines | 2.3 | g |
Sel | 0.2 | g |
Le canelé de Bordeaux est un petit gâteau bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, en forme de cylindre cannelé, cuit dans un moule originellement...
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Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Graines de moutarde, eau, vinaigre de...
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Recette onctueuse à toaster à l'apéritif, à mélanger à des pâtes fraiches ou à étaler sur une viande grillée (façon beurre maître d'hôtel).
Le délice au roquefort...
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Bouchons de chocolat pur beurre de cacao à l'eau de vie de framboise
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Spécialité régionale créée en 1951, le Bouchon au marc de Champagne, est un chocolat noir creux (100% pur beurre de cacao), en forme de bouchon de champagne, fourré au marc de...
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Retrouver le vrai goût authentique et artisanal du Sud-Ouest avec ce foie gras entier, accompagné simplement de ce qu'il faut : sel et poivre.
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Recette onctueuse à toaster à l'apéritif, à mélanger à des pâtes fraiches ou à étaler sur une viande grillée (façon beurre maître d'hôtel).
Le délice au roquefort s'accorde à merveille avec le Sauternes et autres vins blancs moelleux ou muscats.
crème fraiche, roquefort 27 %, blanc d'oeuf, huile d'olive, noix 7 %, poivre, gomme de xanthane
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 377.9 / 1 582.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 37.0 | g |
Dont acides gras saturés | 6.8 | g |
Glucides | 3.3 | g |
Dont sucres | 0.3 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 9.2 | g |
Sel | 1.4 | g |
Le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. Fin et subtil, ce foie gras à l'Armagnac raviera les amateurs.
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Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Graines de moutarde, eau, vinaigre de...
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Le canelé de Bordeaux est un petit gâteau bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, en forme de cylindre cannelé, cuit dans un moule originellement...
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Dégustez cette rillette qui associoe parfaitement la finesse de la poule avec l'onctuosité de la graisse d'oie. Un régal pour les papilles !
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Fines rillettes de truite dans un élégant pot Weck, à apprécier en entrée ou à l'apéritif sur une tranche de pain.
Truite (35%), saumon fumé,...
Victime de son succès, nous vous conseillons Poisson de Loire aux Agrumes et Gingembre
Véritable nougat de Montélimar au miel de lavande. Fabrication artisanale.
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Fine préparation de rillettes de viande de bœuf "à la provençale" (oignons, tomate et herbes)
viande de bœuf (62%) de race blonde d'Aquitaine, graisse de canard, oignon, tomate séchée (4%), sel, herbes de Provence (0,3%), poivre.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 99.4 / 416.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 3.6 | g |
Dont acides gras saturés | 1.0 | g |
Glucides | 4.7 | g |
Dont sucres | 2.6 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 12.0 | g |
Sel | 1.0 | g |
Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Graines de moutarde, eau, vinaigre de...
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Une subtile association percheronne de viande de poule et de pommeau.
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Le miel est un produit d'origine naturelle.
Les ruchers sont placés à Chartres (selon disponibilité) et en Eure-et-Loir, essentiellement dans le sud du...
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Fabriqué depuis plus de 50 ans par la famille Vallée dans le Perche, ce cidre fermier, naturel, bouché, de qualité, est sans aucun additif et traitements.
Ses...
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Pur et Blanc comme les neiges de Russie, le Mentchikoff est un fin bonbon praliné créé à Chartres par le confiseur Daumesnil à l'automne 1893, en l'honneur du Prince...
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Avec sa robe d'un blond clair, elle est légère et fraiche. Son caractère authentique est marqué par des notes de céréales très prononcées. Sa palette aromatique est délicate et...
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Viande de poule origine France (75 %), graisse de canard (23,8%), set et poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 386.7 / 1 619.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 35.0 | g |
Dont acides gras saturés | 11.0 | g |
Glucides | 0.0 | g |
Dont sucres | 0.0 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 18.0 | g |
Sel | 1.1 | g |
Recette onctueuse à toaster à l'apéritif, à mélanger à des pâtes fraiches ou à étaler sur une viande grillée (façon beurre maître d'hôtel).
Le délice au roquefort...
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Situé sur le plateau de l’Entre-Deux-Mers, côté rivière Dordogne, le Château des granges est un vin typique de la région de Libourne avec un très bon équilibre en...
Accompagnement : Fromage ; Viande rouge
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Savoureux tartinable au fromage de chèvre. L'artichaut et la tomate apportent une touche originale et typique de notre terroir de Provence.
Suggestion : sur des toasts,...
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Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Graines de moutarde, eau, vinaigre de...
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Fine préparation de rillettes de viande de bœuf "à la provençale" (oignons, tomate et herbes)
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Les melons confits "à coeur", un taux très élevé d'amandes et le fait que le sucre soit avantageusement remplacé par le sirop des fruits confits, font le secret de la finesse...
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Quantité1
Le canelé de Bordeaux est un petit gâteau bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, en forme de cylindre cannelé, cuit dans un moule originellement...
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Souple et Onctueux, le Côtes de Bergerac Moelleux Chateau la Moulière est le fruit d’assemblage de cépages nobles, la finesse et la rondeur du Sémillon, les arômes fruités du...
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Le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. Fin et subtil, ce foie gras à l'Armagnac raviera les amateurs.
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Les melons confits "à coeur", un taux très élevé d'amandes et le fait que le sucre soit avantageusement remplacé par le sirop des fruits confits, font le secret de la finesse...
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Délicieux tartinable que vous dégusterez sur des toasts à l'apéritif, en sauce avec une viande ou en fond de tarte salée.
Une idée originale ? Farcir des petites...
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Véritables rillettes 100% canard. Ces rillettes fines et gourmandes sont parfaites à tartiner sur du pain de campagne grillé.
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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