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Coffret au foie gras du Sud-Ouest
Le Bordeaux Blanc moelleux accompagnera aussi bien les Toasts chauds Saumon, les Rillettes et Magret de canard en apéritif que les irrésistibles Canelés en dessert
Composition (personnalisable) de ce panier
Côtes de Bergerac Moelleux Château la Moulière 2019
Quantité1
Côtes de Bergerac Moelleux Château la Moulière 2019 13.5 %
Souple et Onctueux, le Côtes de Bergerac Moelleux Chateau la Moulière est le fruit d’assemblage de cépages nobles, la finesse et la rondeur du Sémillon, les arômes fruités du Sauvignon Blanc et les arômes floraux de la Muscadelle.
D'une jolie robe jaune nlimpide et brillante, avec des reflets dorés, le Côtes de Bergerac Moelleux Chateau la Moulière propose un nez franc, frais et fruité avec des arômes de poire et d’ananas.
La bouche souple et vive, puis ronde et moelleuse, développe d’agréables saveurs fruitées qui persiste longuement en finale.
Le Côtes de Bergerac Moelleux Chateau la Moulière se consomme aussi bien nature à l’apéritif ou avec un plateau de fruits de mer, en dégustation de foies gras de Canard ou de fromages type Roquefort et en accompagnement des desserts ou d'une salade de fraises.
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Se toaste à l'apéritif, s'utilise en sauce dans...
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Savoureux tartinable au fromage de chèvre. L'artichaut et la tomate apportent une touche originale et typique de notre terroir de Provence.
Suggestion : sur des toasts,...
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Nectar Myrtille Sauvage
Quantité1
Nectar Myrtille Sauvage
Ce fruit est appelé aussi bleuet ou airelle. Cet arbuste d'altitude s'est fortement raréfié ces dix dernières années et il est devenu de plus en plus difficile de s'approvisionner en France.
eau, pulpe de myrtille sauvage ( 42% ) de Lozère, Ardèche et Vosges, sucre, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique
(les origines sont données à titre indicatif. Elles peuvent être modifiées en fonction des opportunités qualitatives d'achat)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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Cassoulet au confit de canard 2 personnes (manchons)
Quantité1
Cassoulet au confit de canard 2 personnes (manchons)
Retrouvez le goût authentique du Sud-Ouest avec ce Cassoulet artisanal.
Une recette "maison" dans laquelle les haricots blancs, manchons de canard confit et saucisses sont prépaprés dans un bouillon de canard délicatement parfumé.
Haricots blancs du Lauragais, manchons de canard 15 % (origine France), saucisse de porc, (maigre de porc (origine France), sel, poivre, boyau naturel), bouillon de canard (eau, concentré de tomates, carottes, poireaux, oignons, céleri, carcasses de canard, couennes de porc confites, 4 épices, herbes de provence, sel, poivre), ventrêche, persil
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 138.5 / 580.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 7.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 2.4 | g |
| Glucides | 8.5 | g |
| Dont sucres | 1.3 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 8.7 | g |
| Sel | 1.0 | g |
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Magret fourré au foie gras de canard
Quantité1
Magret fourré au foie gras de canard
Un beau magret de canard entier, fourré avec du foie gras de canard, un peu de sel et poivre et confit doucement. Entrée gourmande par excellence...
Magret de canard origine France, foie gras de canard 20 % origine France, graisse de canard origine France, sel, poivre
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 247.9 / 1 038.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 15.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 6.9 | g |
| Glucides | 0.8 | g |
| Dont sucres | 0.5 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 27.0 | g |
| Sel | 2.8 | g |
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Pâté de foie de canard, 50 % de foie gras
Quantité1
Pâté de foie de canard, 50 % de foie gras
Un pâté de foie de canard au goût d'exception et fabriqué artisanalement.
Foie gras de canard 50 %, enrobé de farce (maigre et gras de porc, foie de volaille, oeufs, sel, poivre, armagnac)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 338.2 / 1 416.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 31.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 13.0 | g |
| Glucides | 3.7 | g |
| Dont sucres | 1.0 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 13.0 | g |
| Sel | 2.9 | g |
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Mini-Canelés de Bordeaux à "La Vieille Prune"
Quantité1
Mini-Canelés de Bordeaux à "La Vieille Prune"
Le canelé de Bordeaux est un petit gâteau bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, en forme de cylindre cannelé, cuit dans un moule originellement en cuivre, qui lui donne une fine croûte caramélisée.
Il s sont ici conservés dans la liqueur de vieille prune et seront parfaits en accompagnement d'un café, d'un thé ou en dessert agrémentés d'une boule de glace vanille.
canelés 37% (sucre, lait demi-écrémé, eau, farine de blé, oeufs entiers, rhum (rhum, arôme naturel), poudre de lait entier), sirop 63% (eau, sucre, vielle prune 10%, colorant 150a)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 215.2 / 901.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 1.1 | g |
| Dont acides gras saturés | 0.4 | g |
| Glucides | 42.0 | g |
| Dont sucres | 36.0 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 8.2 | g |
| Sel | 0.2 | g |
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Valisette terroirs "Bon appétit" - Petite taille
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