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Coffret dégustation
Vins de Loire
Un sancerre, un Cabernet d'Anjou rosé demi-sec à la robe pourpre et légèrement saumoné et un Bourgueil rouge fruité ... accompagnés de Rillettes de poissons sauvages de Loire aux écrevisses.
Composition (personnalisable) de ce panier
Cabernet Anjou Rosé Domaine de la Couchetière
Quantité1
Cabernet Anjou Rosé Domaine de la Couchetière 12.0 %
Vin rosé demi-sec à la robe pourpre, légèrement saumoné avec un nez très vif de framboise et de groseille, fruité et rond en bouche.
Accompagnement
C'est un vin de soif et d'amitié par excellence, il harmonisera charcuteries, melons garni de fruits rouges, les tartes où les coupes de fruits.
Composition
Cabernet-Franc ; Cabernet Sauvignon
Producteur
Domaine de la Couchetière
Région
Anjou, France
Type de vin : Vin rosé
Accompagnement : Apéritif ; Dessert
Contenance : Bouteille 75 cl
Garde : prêt à boire
Région : Centre Val de Loire
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Accompagnement : Fromage ; Gibier
En stock
Le sandre est un poisson d'eau douce à la chair fine et au goût délicat.
Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent...
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Bourgueil Rouge Domaine des Chesnaies Cuvée Prestige
Quantité1
Bourgueil Rouge Domaine des Chesnaies Cuvée Prestige 13.0 %
Avec cette cuvée Prestige, le domaine des Chesnaies nous propose un vin de caractère joliment drapé de pourpre brillant, exprimant au nez les charmes que l'on attend du Cabernet mûri à point.
Fruité intense aux nuances compotées avec une bouche ronde et soyeuse.
Composition
Cabernet Franc (85 %) et de Cabernet Sauvignon (15 %)
Producteur
Lamé Delisle Boucard
Type de vin : Vin rouge
Accompagnement : Fromage ; Gibier
Contenance : Bouteille 75 cl
Garde : prêt à boire mais peut encore vieillir
Appellation : AOC Bourgueil
Région : Centre Val de Loire
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Onctueuse préparation à base de viande de bœuf au goût sucré-salé aux figues
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Sancerre Blanc Domaine Carlin Pinson Cuvée 2017
Quantité1
Sancerre Blanc Domaine Carlin Pinson Cuvée 2017 13.0 %
Cépage : Sauvignon
La cuvée 2017 du domaine Carl Pinçon est un beau sancerre à la robe or pâle.
Avec un nez typé, minéral et fruité (agrûmes), sa bouche ample d'une belle fraîcheur met en valeur des arômes complexes et friands.
Producteur
Domaine Carl Pinçon
Région
Centre Val de Loire
Type de vin : Vin blanc
Accompagnement : Fromage ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer
Contenance : Bouteille 75 cl
Garde : prêt à boire
Région : Centre Val de Loire
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Rillettes de Sandre au foie gras et sel de Gérande
Quantité1
Rillettes de Sandre au foie gras et sel de Gérande
Le sandre est un poisson d'eau douce à la chair fine et au goût délicat.
Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent courant qui les obligent à faire de gros efforts pour s’alimenter. Ces poissons sont donc moins gras que des poissons d’étangs, et surtout, sans goût de vase.
Victime de son succès, nous vous conseillons Rillettes de Truite au Citron confit et éclats d'Orange
filet de poisson 57% (Sandre 32 %, poisson de Loire 25%), fois gras de canard 15%, oignon 10%, crème (dont stabilisant : carraghénane), fécule depomme de terre, porto (sulfites), protéines de lait, sel de Gérande IGP 1%, huile de tournesol, poivre
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 166.2 / 696.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 12.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 5.8 | g |
| Glucides | 3.7 | g |
| Dont sucres | 1.0 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 11.0 | g |
| Sel | 1.2 | g |
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Coffret 3 bouteilles
Quantité1
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La bouche est équilibrée et nous livre une chair structurée et suave mêlant myrtille et cassis.
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