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Coffret gourmand
Apéritif
Magrets de canard, rillettes de poule à la graisse d'oie, rillettes de truite à l'orange confite, terrine de sandre aux pleurottes, saucisson et rillettes de canard, toats chaud au homard... régalez-vous autour de cet apéritif à partager !
Composition (personnalisable) de ce panier
Rillettes de Boeuf au piment d'Espelette
Quantité1
Rillettes de Boeuf au piment d'Espelette
Onctueuse préparation à base de rillette de viande de bœuf au goût fin et prononcé relevée au piment d'espelette.
viande de bœuf (65%) de race blonde d'Aquitaine, graisse de canard, oignon, sel, poivre, épices et piment d'Espelettre (0,5 %).
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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Terrine Brochet au muscadet
Quantité1
Terrine Brochet au muscadet
Le brochet est un poisson à la chair ferme et parfumée, très recherché des gourmets et amateurs de bon poisson.
Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent courant qui les obligent à faire de gros efforts pour s’alimenter. Ces poissons sont donc moins gras que des poissons d’étangs, et surtout, sans goût de vase.
filet de poisson 72% (dont Brochet 37%), crème (dont stabilisant : carraghénane), Muscadet 8% (sulfite), fécule de pomme de terre, échalotte, protéines de lait, ail, persil, sel de Gérande IGP 0,8%, fleur de sel, poivre
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 123.0 / 515.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 5.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 2.8 | g |
| Glucides | 3.4 | g |
| Dont sucres | 0.6 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 16.0 | g |
| Sel | 2.1 | g |
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Silure de Loire à l'ail des ours et aux trompettes de la mort
Quantité1
Silure de Loire à l'ail des ours et aux trompettes de la mort
Le silure, ce poisson légendaire, à tartiner sur des tranches de baguette ou des toasts grillés.
Sa chair tendre et fine en fait un met de choix. Agrémentée de trompettes de la mort et d'ail des ours, cette rillette apporte douceur et surprise à vos apéritif.
Ingrédients
Silure (50%), crème, oeuf, lait, farine de blé, huile d'olive, trompettes de la mort (1.5%), ail des ours (1.2%), vinaigre balsamique, sel, échalote, persil, piment doux
Producteur
La Bourriche aux appétits
Région
Centre Val de Loire
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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Rillettes de poule à la graisse d'oie
Quantité1
Rillettes de poule à la graisse d'oie
Dégustez cette rillette qui associoe parfaitement la finesse de la poule avec l'onctuosité de la graisse d'oie. Un régal pour les papilles !
Viande de poule origine France (75 %), graisse d'oie (24%), set et poivre
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 386.7 / 1 619.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 35.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 11.0 | g |
| Glucides | 0.0 | g |
| Dont sucres | 0.0 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 18.0 | g |
| Sel | 1.1 | g |
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Saucisson sec de canard
Quantité1
Saucisson sec de canard
Le canard apporte force et délicatesse à la viande de porc. À partager en famille et entre amis !
Victime de son succès, nous vous conseillons Saucisson sec savoyard aux cèpes
viande de canard origine France (65%), viande de porc origine France, cognac, sel, lactose, dextrose, saccharose, antioxydants : erythorbate de sodium, ascorbate de sodium, arômes naturels, épices, conservateurs : nitrate de potassium, ferments lactiques. Boyaux naturels de porc. 150g de viande pour 100g de produits fini.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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Accompagnement : Poisson, Crustacés, Fruits de mer ; Viande blanche
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Rillettes de canard
Quantité1
Rillettes de canard
Véritables rillettes 100% canard. Ces rillettes fines et gourmandes sont parfaites à tartiner sur du pain de campagne grillé.
Maigre de canard 60 %, graisse de canard, échalotes, sel, poivre, orange
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 418.0 / 1 750.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 40.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 15.0 | g |
| Glucides | 0.5 | g |
| Dont sucres | 0.5 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 15.0 | g |
| Sel | 1.1 | g |
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Toasts Chauds Saumon & jeunes pousses de poireau
De jeunes et tendres pousses de poireau pour souligner la noblesse du saumon.
Une recette imaginée pour être tartinée sur une tranche de baguette et dégustée chaude : cinq minutes au four suffisent avant de servir et c'est délicieux.
Ingrédients
Saumon (40%), eau, huile de colza, pousses de poireaux (5,5%), farine de blé (gluten), jaune d’œuf, fumet de poisson, algues, graines de sésame, sel fumé, extrait de levure, épaississants : farine de guar, gomme xanthane, carraghénanes - sel, épices.
Producteur
Conserverie La belle-iloise
Région
Morbihan, Bretagne, France
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
