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Le blanc à l'honneur en ces fêtes de fin d'année : Champagne, Calissons et Mentchikoffs à l'unisson pour passer des belles fêtes.
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La collection "D" est un hommage à la maison DEVAUX, en même temps qu'une affirmation de sa différence dans le monde du Champagne.
Ce champagne est issue d'une rigoureuse sélection de parcelles de Pinot noir (55%) et de Chardonnay (45%), réunit plusieurs millésimes et parcelles, sélectionnées et vinifiées séparément.
Vieilli pendant au moins cinq ans en cave, ce champagne se révèle être une grande cuvée, soigneusement équilibrée par une palette de vins de réserve des meilleures années vieillis en foudres.
D’une jolie couleur miel, il offre un nez aux notes savoureuses de fleurs blanches, fruits jaunes et de vanille, il dégage une bouche de belles notes florales, fraîche et ronde sur des nuances de mandarine, de zestes d'orange et de brioche d’une complexité savoureuse.
La perfection du champagne à son plus haut niveau dans un flacon unique.
Le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. Fin et subtil, ce foie gras à l'Armagnac raviera les amateurs.
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Les melons confits "à coeur", un taux très élevé d'amandes et le fait que le sucre soit avantageusement remplacé par le sirop des fruits confits, font le secret de la finesse...
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Le mariage très harmonieux de l'olive verte et d'un des champignons les plus savoureux des bois, avec pour témoin la châtaigne qui adoucit le tout...
Bref, un vrai...
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Un confit de canard de qualité et fabriqué artisanalement pour un goût incomparable.
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Cépage rouge typique de Savoie, l'Arbin-Mondeuse donne un vin solide et coloré aux notes d'épices et de fruits noirs.
L'arbin-Mondeuse accompagnera volontiers gibier,...
Accompagnement : Fromage ; Gibier ; Viande rouge
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Les melons confits "à coeur", un taux très élevé d'amandes et le fait que le sucre soit avantageusement remplacé par le sirop des fruits confits, font le secret de la finesse et de la saveurs des vértiables calissons d'Aix-en-Provence Léonard Parli.
fruits confits 44% (melons, sirop de glucose, oranges), amandes 42%, sirop de glucose, sucre, eau, blanc d'oeuf réhydraté, hostie (amidon de pomme de terre et huile de tournesol)
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 458.6 / 1 920.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 20.1 | g |
Dont acides gras saturés | 1.7 | g |
Glucides | 58.9 | g |
Dont sucres | 50.4 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 9.5 | g |
Sel | 0.0 | g |
Véritable nougat de Montélimar au miel de lavande. Fabrication artisanale.
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Goûtez nos délicieuses pâtes de fruits fabriqués artisanalement, réalisées à partir de purées de fruits. Un véritable fruit en bouche, succombez à nos parfums : Orange, Yuzu,...
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Ce côte de Provence bio a une belle robe rosé pâle.
Le nez est fin et élégant de poire, d'agrumes et de fruits rouge, assez complexe. La bouche ronde et fraiche, d'une...
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Fine préparation de rillettes de viande de bœuf "à la provençale" (oignons, tomate et herbes)
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Savoureux tartinable au fromage de chèvre. L'artichaut et la tomate apportent une touche originale et typique de notre terroir de Provence.
Suggestion : sur des toasts,...
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L'olivade noire au jus de truffe est cuisinée au vin rouge et à la moutarde.
Les olives sont mixées grossièrement pour une dégustation généreuse en bouche. Le jus de...
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Les Coucougnettes (du Vert Galant) sont une spécialité de Pau.
Les Coucougnettes ont été confectionnées par Franis Miot comme un hommage gourmand et polisson au bon roi Henri IV (à qui les historiens attribuent plus de 50 maîtresses et de 20 enfants).
C’est une amande torréfiée, enrobée dans du chocolat noir et enroulée dans une pâte d’amande aromatisée à la framboise, au gingembre et à l'Armagnac.
Une pure merveille.
sucre glace (sucre, antiagglomérant, amidon de maïs), amande 25%, chocolat noir 15% (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de soja), amande grillée 7%, sucre semoule, sirop de sucre inverti, stabilisant : sorbitols, armagnac, vodka gingembre, arôme framboise, humectant : glycerol, agent d'enrobage : gomme arabique, acidifiant : acide lactique, colorants : carmin de cochenille, lutéine.
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 469.3 / 1 965.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 22.0 | g |
Dont acides gras saturés | 6.0 | g |
Glucides | 54.0 | g |
Dont sucres | 46.0 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 11.0 | g |
Sel | 4.5 | g |
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Hénaff Sélection mise sur la gourmandise avec cette recette de terrine de campagne à l’andouille Guémené. Un mariage savoureux inspiré du terroir breton.
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