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Bourriche
du bord de mer
Dans ma bourriche il y a... des coquillages en velouté, des sardines chaudes à la nantaise, un terrine aux noix de saint jacques, des toasts chauds aux crevettes... et les oeufs des mouettes !
Composition (personnalisable) de ce panier
Sardines cuisinées à déguster chaud à la Nantaise
À déguster chaude, cette recette est un hommage au terroir Nantais.
Elle marie en effet à la sardine, les primeurs -tomates, oignons, ail, persil -, si abondants dans les terres maraîchères des bords de la Loire, et le muscadet. Avec ces nuances subtiles elle révèle une grande finesse.
Quantité1
Velouté de coquillages 2 assiettes
Un velouté inattendu, tout en douceur et très festif.
Pêchés à la main sur nos plages avant d’être soigneusement lavés, les coquillages sont associés à une julienne de carottes rehaussée de gingembre et de safran.
Quantité1
Rillettes de Truite au Citron confit et éclats d'Orange
Fines rillettes de truite dans un élégant pot Weck, à apprécier en entrée ou à l'apéritif sur une tranche de pain.
Quantité1
Sac Luxe Blanc
Quantité1
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Paniers des Terroirs est une épicerie fine spécialisée dans la confection et la livraison de paniers garnis et coffrets gourmands, personnalisés selon vos envies et votre budget.
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