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Bourriche
du bord de mer
Dans ma bourriche il y a... des coquillages en velouté, des sardines chaudes à la nantaise, un terrine aux noix de saint jacques, des toasts chauds aux crevettes... et les oeufs des mouettes !
Composition (personnalisable) de ce panier
Oeuf de mouette fourré praliné
Quantité1
Oeuf de mouette fourré praliné
Oeufs de mouettes, trendrement dragéifiés, aux coeurs fourrés d'un subtil praliné.
sucre, pâte cacao, noisettes, beurre cacao, glucose, poudre lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, agent de brillance : gomma arabique, arôme naturel de vanielle, colorant : E100, E132, E171.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 124.2 / 520.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 31.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 11.7 | g |
| Glucides | 51.8 | g |
| Dont sucres | 34.8 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 5.8 | g |
| Sel | 0.0 | g |
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Terrine de Saumon à la Ciboulette
Quantité1
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 223.8 / 937.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 18.5 | g |
| Dont acides gras saturés | 1.5 | g |
| Glucides | 1.1 | g |
| Dont sucres | 0.1 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 13.5 | g |
| Sel | 1.8 | g |
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Ingrédients
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Toasts Chauds Crevettes au Calvados
Des saveurs dans l'air du temps, mais tout en nuances : la subtilité de la crevette rehaussée par la puissance du calvados…
Une recette imaginée pour être tartinée sur une tranche de baguette et dégustée chaude : cinq minutes au four suffisent avant de servir et c'est délicieux.
Quantité1
Toasts Chauds Crevettes au Calvados
Des saveurs dans l'air du temps, mais tout en nuances : la subtilité de la crevette rehaussée par la puissance du calvados…
Une recette imaginée pour être tartinée sur une tranche de baguette et dégustée chaude : cinq minutes au four suffisent avant de servir et c'est délicieux.
Ingrédients
Crevettes (32%), huile de colza, eau, tomates, farine de blé (gluten), oignons, calvados (sulfites) (2,8%), concentré de crevette, jaune d’œuf, arôme crevettes (crustacé et sulfites), champignons, plantes aromatiques, extrait de levure, sel, épaississants : farine de guar, gomme xanthane, carraghénanes - épices, colorant : extrait de paprika.
Producteur
Conserverie La Belle Iloise
Région
Bretagne, France
Victime de son succès, nous vous conseillons Toasts Chauds Saumon & jeunes pousses de poireau
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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À déguster chaude, cette recette est un hommage au terroir Nantais.
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Quantité1
Sardines cuisinées à déguster chaud à la Nantaise
À déguster chaude, cette recette est un hommage au terroir Nantais.
Elle marie en effet à la sardine, les primeurs -tomates, oignons, ail, persil -, si abondants dans les terres maraîchères des bords de la Loire, et le muscadet. Avec ces nuances subtiles elle révèle une grande finesse.
Ingrédients
Sardines (70%), beurre de baratte (lait) (10,6%), vinaigre de cidre (sulfites), oignons (4%), vinaigre d’alcool, tomate, ail, sel, huile de tournesol, persil (0,5%), muscadet (sulfites) (0,3%), fécule de pomme de terre
Producteur
Conserverie La belle-iloise
Région
Bretagne, France
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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Quantité1
Velouté de coquillages 2 assiettes
Un velouté inattendu, tout en douceur et très festif.
Pêchés à la main sur nos plages avant d’être soigneusement lavés, les coquillages sont associés à une julienne de carottes rehaussée de gingembre et de safran.
Ingréidents
Eau, jus de moules (29%), vin blanc (sulfites), lait de coco, carottes, coquillages*(4.5%), crevettes, congre, huile de tournesol, coques (2%) oignons, fécule de manioc, extrait de levure, sel, plantes aromatiques, épaississant : farine de guar, céleri, épices, arôme safran.
*Composition variable selon approvisionnement : voir lettre(s) correspondante(s) précisée(s) sur le fond de la boîte. A : clams, B : palourdes, C : arches, D : venus
Producteur
Conserverie La belle-iloise
Région
Bretagne, France
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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