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Le 100% Alsacien
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Presskopf Alsacien, Fromage de Tête
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Presskopf Alsacien, Fromage de Tête
Le Presskopf, fromage de Tête, est une entrée traditionnelle et rustique, qui prend la forme d'une terrine prise en gelée, utilise les bas morceaux ; elle est toujours très appréciée en entrée avec des cornichons et une petite salade.
Museau-grouin de porc 48%, gelée 30% (eau, gélatine de boeuf, lactose, sel, gélifiant E407, arômes, cholorue de potassium, épaississant E415, acidifiant E330, colorant E150c), viande porc 11%, cornichons, vinc blanc (sulfite), poivrons réhydratés, vinaigre, sel, sucre, épices, plantes aromatiques. Porc origine UE.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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Terrine à la bière d'Alsace
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Terrine à la bière d'Alsace
Quoi de plus Alsacien que cette terrine pur porc relevée à la Bière d'Alsace.
On y retrouve un peu l'amertume du houblon de nos collines qui rappelle l'ambiance des Tavernes Alsaciennes d'autrefois.
Gorge de porc 55% (France), foie de porc 27% (France), viande de porc 9% (France), bière d'Alsace 3.6% (gluten), sel, champignons, lardons (poitrine de porc, sel, arôme de fumée), carottes, oignons, poireaux, protéines de lait, épices
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 309.5 / 1 296.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 27.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 9.7 | g |
| Glucides | 2.0 | g |
| Dont sucres | 0.0 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 16.0 | g |
| Sel | 1.5 | g |
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Mini-toasts grillés
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Mini-toasts grillés
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Délicatement grillés, ces mini-toats sont parfaits pour la dégustation de toutes vos tapenades, anchoïade, et autres tartinables et terrines.
Farine de Froment (farine de blé, gluten), huile de tournesol, mélange de céréales (seigle, orge, maïs, avoine, blé, riz, millet), extrait de malt d'orge, levure boulangère, sel, soja, lin, émulsifiant, lécitine de soja, antioxydant, vitamine E.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 412.0 / 1 725.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 6.2 | g |
| Dont acides gras saturés | 0.9 | g |
| Glucides | 72.0 | g |
| Dont sucres | 2.8 | g |
| Fibres alimentaires | 5.1 | g |
| Protéines | 13.0 | g |
| Sel | 1.7 | g |
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Région
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Producteur
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Type de vin : Vin blanc
Contenance : Bouteille 75 cl
Garde : prêt à boire
Région : Alsace
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La cannelle, savamment distillée sans prendre le pas sur les autres parfums, complète les saveurs boisée de cette préparation unique. Un régal pour les yeux et pour les papilles !
Sucre, 18% amandes, 16% noisettes, blanc d'oeuf, humectant : sorbitols; sirop de sucre inverti, farine de blé, fructose, écorce d’orange, 1,5% cannelle, sirop de glucose-fructose, huiles végétales (palme, tournesol, colza), amidon de blé, lait écrémé en poudre, farine de riz, sel, émulsifiant : lécithine de soja.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 454.0 / 1 901.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 21.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 1.5 | g |
| Glucides | 57.0 | g |
| Dont sucres | 51.0 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 7.0 | g |
| Sel | 0.0 | g |
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