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Partez à la (re)découverte des vins d'Alsace : un Pinot Gris ample et charnu, un Gewürtztraminer Vieilles Vignes ample et suance et un Sylvaner Vieilles Vignes vif et fruité... accompagnés d'un onctueux foie gras.
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Un Gewürtztraminer « Grand Cru » au nez d'épices douces doté d'une attaque en bouche suave et ronde avec une note finale sur les fruits exotiques.
La dénomination Grand Cru d'Alsace est attribuée à des vins répondant à un cahier des charges très stricte comme : délimitation du terroir, règles spécifiques de la conduite de la vigne, rendement limité pour avoir davantage de concentration du vin et ainsi obtenir une parfaite restitution des notes particulières venant du terroir…il s’agit de vins d’exception et unique dans leur style !
Alsace
Bechtold Vignerons
Type de vin : Vin blanc
Contenance : Bouteille 75 cl
Garde : prêt à boire
Région : Alsace
Un riesling au nez tout en finesse et minéralité. La bouche est explosive, aux arômes d'agrumes, fraiche et...
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Les produits de la Cigogne nous proposent cette délicieuse recette qui associe onctueusement la saveur douce et épicée du pain d'épices à une succulente terrine de viande de...
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La choucroute est une préparation culinaire traditionnelle, obtenue par fermentation naturelle de chou. Préparée par un charcutier traiteur alsacien, délicieuse choucroute...
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Le backeoffe « le four du boulanger » est un plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés, que les ménagères confectionnaient avant d’aller aux...
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Contrairement à ce que l’on pourrait croire, ce n’est pas qu’une histoire de cannelle ! L’amande et la noisette ont également leur mot à dire dans cette recette où la fermeté...
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Un riesling au nez tout en finesse et minéralité. La bouche est explosive, aux arômes d'agrumes, fraiche et enveloppante.
Alsace
Bechtold Vignerons
Type de vin : Vin blanc
Contenance : Bouteille 75 cl
Garde : prêt à boire
Région : Alsace
Le backeoffe « le four du boulanger » est un plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés, que les ménagères confectionnaient avant d’aller aux...
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La choucroute est une préparation culinaire traditionnelle, obtenue par fermentation naturelle de chou. Préparée par un charcutier traiteur alsacien, délicieuse choucroute...
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Les produits de la Cigogne nous proposent cette délicieuse recette qui associe onctueusement la saveur douce et épicée du pain d'épices à une succulente terrine de viande de...
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Un Gewürtztraminer « Grand Cru » au nez d'épices douces doté d'une attaque en bouche suave et ronde avec une note finale sur les fruits exotiques.
La...
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Le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. Fin et subtil, ce foie gras à l'Armagnac raviera les amateurs.
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Le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. Fin et subtil, ce foie gras à l'Armagnac raviera les amateurs.
foie gras de canard entier, armagnac, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 581.8 / 2 436.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 62.0 | g |
Dont acides gras saturés | 25.0 | g |
Glucides | 1.1 | g |
Dont sucres | 0.5 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 6.8 | g |
Sel | 0.8 | g |
Souple et Onctueux, le Côtes de Bergerac Moelleux Chateau la Moulière est le fruit d’assemblage de cépages nobles, la finesse et la rondeur du Sémillon, les arômes fruités du...
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Recette onctueuse à toaster à l'apéritif, à mélanger à des pâtes fraiches ou à étaler sur une viande grillée (façon beurre maître d'hôtel).
Le délice au roquefort...
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Terrine artisanale de Saumon assaisonné à la Ciboulette
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Croustillants et savoureux, ces mini-toats sont fabriqués artisanalement selon une recette originale Provençale.
Délicatement grillés, ces mini-toats sont parfaits pour...
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Véritable nougat de Montélimar au miel de lavande. Fabrication artisanale.
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Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Graines de moutarde, eau, vinaigre de...
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Les produits de la Cigogne nous proposent cette délicieuse recette qui associe onctueusement la saveur douce et épicée du pain d'épices à une succulente terrine de viande de porc.
Une terrine délicieusement parfumée, à déguster fraiche, en entrée ou en assiette de charcuterie, sur une tranche de pain grillée tout simplement.
Gorge de porc 46% (France), viande de porc 18% (France), pain d’épices 10% (seigle, sirop de glucose-fructose, miel, sucre, poudre à lever, épices, arômes), Crème, sel, protéine de lait, plantes aromatiques, épices, sucre.
Traces possibles : noix, amandes
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 309.3 / 1 295.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 27.0 | g |
Dont acides gras saturés | 9.7 | g |
Glucides | 2.0 | g |
Dont sucres | 1.5 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 15.0 | g |
Sel | 2.3 | g |
Un Gewürtztraminer « Grand Cru » au nez d'épices douces doté d'une attaque en bouche suave et ronde avec une note finale sur les fruits exotiques.
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Le backeoffe « le four du boulanger » est un plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés, que les ménagères confectionnaient avant d’aller aux...
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La choucroute est une préparation culinaire traditionnelle, obtenue par fermentation naturelle de chou. Préparée par un charcutier traiteur alsacien, délicieuse choucroute...
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Un riesling au nez tout en finesse et minéralité. La bouche est explosive, aux arômes d'agrumes, fraiche et...
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Le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. Fin et subtil, ce foie gras à l'Armagnac raviera les amateurs.
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Belle robe pourpre soutenue et brillante.
La bouche est équilibrée et nous livre une chair structurée et suave mêlant myrtille et cassis.
Servir sur un...
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Amandes grillées aux arômes de Châtaigne enrobées de chocolat au lait
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Avec cette cuvée Prestige, le domaine des Chesnaies nous propose un vin de caractère joliment drapé de pourpre brillant, exprimant au nez les charmes que l'on attend du...
Accompagnement : Fromage ; Gibier
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Le sandre est un poisson d'eau douce à la chair fine et au goût délicat.
Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent...
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Cépage : Sauvignon
La cuvée 2017 du domaine Carl Pinçon est un beau sancerre à la robe or pâle.
Avec un nez typé, minéral et fruité (agrûmes), sa bouche ample...
Accompagnement : Fromage ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer
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Vin rosé demi-sec à la robe pourpre, légèrement saumoné avec un nez très vif de framboise et de groseille, fruité et rond en bouche.
Accompagnement : Apéritif ; Dessert
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