Confiture Cassis Noir de Bourgogne

Oeufs de mouettes, trendrement dragéifiés, aux coeurs fourrés d'un subtil praliné.

C’est en 1885 que Clément Faugier, maître confiseur à Privas, crée la recette de la « Crème de marrons de l’ardèche® » à partir d'une idée toute simple.

Dégustez cette rillette qui associoe parfaitement la finesse de la poule avec l'onctuosité de la graisse d'oie. Un régal pour les papilles !

Ce vin d'une couleur rouge violet, dégage des arômes de mûre, cerise et cassis mais se revèle finement boisé en bouche, à boire dès maintenant.

Le Château d’Escurac...

Terrine artisanale de Saumon assaisonné à la Ciboulette

Découverte par Mr Cox au sud de l'Angleterre et introduite en France à la fin du XIXème siècle, cette variété aux arômes acidulés, à la peau rugueuse et aux parfums vifs,...