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Gâteau battu

Le gâteau battu fait partie de ces plats identitaires, indissociable de l'histoire culinaire et de la gastronomique picarde.

Le gâteau battu est une sorte de brioche dont la pate est battue à la main : c'est ce long battage qui donne cette pâte aérienne, souple et légère.

 

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9,00 les 110.0g, soit 81,82€/kg

Description

MarqueConserverie St Christophe
OrigineNord, France
Ingrédients

Farine de blé (Gluten), Sucre, Oeufs, Beurre, Levure, Sel.

AllergènesGlutenOeuf
Valeurs nutritionnelles moyennesPour 100g
Énergie414.2 / 1 734.0kcal / kJ
Matière grasse27.5g
Dont acides gras saturés16.8g
Glucides32.2g
Dont sucres30.1g
Fibres alimentaires2.1g
Protéines9.0g
Sel0.0g

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