Gâteau battu
zoom

Gâteau battu

Le gâteau battu fait partie de ces plats identitaires, indissociable de l'histoire culinaire et de la gastronomique picarde.

Le gâteau battu est une sorte de brioche dont la pate est battue à la main : c'est ce long battage qui donne cette pâte aérienne, souple et légère.

 

En stock

9,00 TTC soit 7,50 HT les 110.0g, soit 81,82€/kg

Description

Millésime
MarqueConserverie St Christophe
OrigineNord, France
Ingrédients

Farine de blé (Gluten), Sucre, Oeufs, Beurre, Levure, Sel.

AllergènesGlutenOeuf
Valeurs nutritionnelles moyennesPour 100g
Énergie414.2 / 1 734.0kcal / kJ
Matière grasse27.5g
Dont acides gras saturés16.8g
Glucides32.2g
Dont sucres30.1g
Fibres alimentaires2.1g
Protéines9.0g
Sel0.0g

Les internautes qui ont acheté cet article ont aussi acheté

Cassoulet au confit de canard 2 personnes (manchons)

Retrouvez le goût authentique du Sud-Ouest avec ce Cassoulet artisanal.

Une recette "maison" dans laquelle les haricots blancs, manchons de canard confit et saucisses...

En stock

10,90 TTC soit 10,33 HT les 840.0g, soit 12,98€/kg

voir le détail

Réglette coucou gourmands

Une délicate démonstration d'attention, conçue pour le...

Victime de son succès

voir le détail

Gaufrettes apéritif au maroilles gratiné

Délicieux alliage des gaufres fines du nord de la France et du Roquefort d’Appellation Origine Protégée (AOP) élaboré et affiné en Thiérache.

Elles sont légères et...

En stock

3,70 TTC soit 3,51 HT les 60.0g, soit 61,67€/kg

voir le détail

Nectar Cassis Noir de Bourgogne

On trouve au XII eme siècle, les premiers écrits sur la baie de cet arbrisseau appelé aussi groseiller noir.

Les vertus thérapeuthiques de sa feuille sont destinées à...

En stock

6,90 TTC soit 6,54 HT les 33.0cl, soit 20,91€/l

voir le détail

Mini-toasts grillés

Croustillants et savoureux, ces mini-toats sont fabriqués artisanalement selon une recette originale Provençale.

Délicatement grillés, ces mini-toats sont parfaits pour...

En stock

3,90 TTC soit 3,70 HT les 150.0g, soit 26,00€/kg

voir le détail

Mini-Canelés de Bordeaux à La Vieille Prune

Le canelé de Bordeaux est un petit gâteau bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, en forme de cylindre cannelé, cuit dans un moule originellement...

En stock

6,90 TTC soit 6,54 HT les 200.0g, soit 34,50€/kg

voir le détail