Gateaux de foie de volaille et leurs quenelles Lyonnaises
zoom

Gateaux de foie de volaille et leurs quenelles Lyonnaises

Plat incontournable de la gastronomie lyonnaise, le gâteau de foies de volaille figure à la carte de tous les bouchons. Fondant et délicat, ce gâteau entre flan et soufflé a permis de sublimer les produits tripiers.

Victime de son succès, nous vous conseillons "Délice" à l'Andouillette 190g

Description

Millésime
MarqueLes Saveurs Lyonnaises
OrigineVallée du Rhône, Lyon, France
AllergènesBléOeufLaitGluten
Valeurs nutritionnelles moyennesPour 100g
Énergie118.0 / 494.0kcal / kJ
Matière grasse7.2g
Dont acides gras saturés4.2g
Glucides6.0g
Dont sucres3.0g
Fibres alimentairesg
Protéines7.1g
Sel1.2g

Les internautes qui ont acheté cet article ont aussi acheté

Terrine "de Noël" à la dinde et aux marrons

Cette recette fait partie des terrines “détournées” dont le principe est d’associer une recette de plat traditionnel.
Ici, quoi de plus...

En stock

5,90 TTC soit 5,59 HT les 180.0g, soit 32,78€/kg

voir le détail

Paté au Maroilles

Qui dit Nord de la France dit "chti" et qui dit "chti" dit Maroilles.

Laissez-vous tenter par ce régal à l'accent du Nord : un pâté à...

En stock

8,80 TTC soit 8,34 HT les 270.0g, soit 32,59€/kg

voir le détail

Saucisson de Lyon cuit sauce au Beaujolais

Emblématique de la région Lyonnaise, le saucisson cuit de Lyon au hachage généreux présente une texture ferme mais néanmoins fondante...

En stock

9,70 TTC soit 9,19 HT les 380.0g, soit 25,53€/kg

voir le détail

Délice au fromage de chèvre aux noisettes

Délicieux tartinable que vous dégusterez sur des toasts à l'apéritif, en sauce avec une viande ou en fond de tarte salée.

Une...

Victime de son succès, nous vous conseillons Délice de fromage de chèvre, artichaut et tomate 80g

voir le détail

Caviar d'aubergines

Le caviar d'aubergines est un grand classique de la cuisine du sud.

Ce condiment savoureux, relevé d'une pointe d'ail et subtilement poivré se...

Victime de son succès

voir le détail

Andouillette et pommes de terre sauce Beaujolais blanc

Comme dans un bouchon lyonnais, la véritable andouillette avec ses pommes de terre, sa sauce au Beaujolais blanc et aux deux moutardes

En stock

8,60 TTC soit 8,15 HT les 400.0g, soit 21,50€/kg

voir le détail