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Livraison de cadeaux gourmands personnalisés > Paniers garnis Cadeaux gourmands > Épicerie fine > La cave > Champagnes, bulles > Cuvée des anges Blanc AOC Montlouis-sur-Loire Méthode Traditionnelle 75cl
Cette Tête de Cuvée est issue de l'aire d'Appellation Montlouis sur Loire dont le vignoble repose sur un plateau de calcaire et de tuffeau de Touraine.
Grâce à ce terroir, cette cuvée bénéficie d'argile pour la nervosité, de silice pour l'élégance de la finesse, et de calcaire pour la rondeur et la profondeur.
Cette cuvée est élaborée à partir d'un seul cépage, le Chenin Blanc, appelé aussi Pineau de la Loire.
La vinification a été élaborée suivant la méthode traditionnelle : la fermentation alcoolique conduite à basse température par thermorégulation; une seconde fermentation effectuée pendant 18 mois minimum dans nos caves en tuffeau; le remuage; un dégorgement élaboré à la glace.
Effervescent
Blanc
Méthode traditionnelle
AOC Montlouis sur Loire
Chenin
3 à 5 ans
Apéritif, Dessert ou tout au long d’un repas.
Servir entre 6 et 8°C
Cave de Montlouis
Val de Loire, France
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Millésime
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En stock
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