Terrine de lapin aux deux moutardes (40% de lapin)

Cette terrine gourmande, préparée à partir de viande de porc d’origine Auvergne Rhône Alpes, se déguste aussi bien en apéritif avec une généreuse tranche de pain de campagne qu’en entrée, accompagnée d’une salade verte ou encore sur un plateau de charcuterie. La recette traditionnelle proposée par les Saveurs Lyonnaises vient mettre en valeur un bel équilibre entre le goût du lapin légèrement relevé par la moutarde.