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Terrine de bœuf highland du Marquenterre au whisky picard
La terrine de bœuf highland provenant du Marquenterre, cet espace préservé où il vit de manière sauvage uniquement nourri avec les herbes de ces bocages.
Nous l'avons allié avec le whisky de la distillerie de Hautefeuille cette entreprise familiale vieille de 10 générations qui cultive son orge jusqu'à la fabrication de ce whisky d'exception....
Cette terrine a une texture et un goût étonnant grâce à l'alliance du bœuf highland viande gouteuse et maigre avec le whisky qui lui procure une touche aromatique originale
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 11.4 / 47.8 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 14.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 5.7 | g |
| Glucides | 2.6 | g |
| Dont sucres | 0.9 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 14.0 | g |
| Sel | 1.4 | g |
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