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2 Cuisses de canard confites à la piperade de légumes

Les confits de canard sont préparés selon la tradition locale.

Après une nuit passée au sel, ils sont cuits dans leur graisse avant d'être tout simplement mis en bocaux, avec une spécialité aux accents du Sud : la piperade.

De la couleur et du goût, dans cette recette originale qui fait la part belle aux légumes, poivrons, rouges et verts, et tomates juste revenus dans l'huile d'olive.

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27,90 les 0.9kg, soit 31,00€/kg

MarqueConserverie Artisanale Larroque
Ingrédients

Cuisses de canard (Origine France) 35%, piperade de légumes (tomates, poivrons verts et rouges, oignons huile d'olive), poitrine séchée (Origine France), sel, poivre

Valeurs nutritionnelles moyennesPour 100g
Énergie172.0 / 720.0kcal / kJ
Matière grasse8.1g
Dont acides gras saturés3.2g
Glucides6.8g
Dont sucres2.0g
Fibres alimentairesg
Protéines17.0g
Sel1.3g

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