Bretagne

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De tradition martime, laissez-vous porter par les saveurs iodées de Bretagne (salades de thon germon, préparations pour sandwich, sardines cuisinées, émiétés, tartinables et toasts chauds), ses whiskies (Armorik) et gourmandises (Grande Galette Saint Michel).

Bisque de homard 2 assiettes

Une pointe de cognac, une note de curry... et la saveur unique du homard.

Deux ans de recherches ont été nécessaires pour peaufiner cette recette aux subtils arômes et...

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5.40 € les 425ml, soit 12.71€/l

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Bonbons de Quiberon Niniches (5 fruits 5 caramel)

La niniche de Quiberon est une petite sucette de forme cylindrique toute en longueur fabriquée par la maison Armorine sur la presquile de Quiberon.

La niniche de...

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6.40 € les 160g, soit 40.00€/kg

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Caramels au beurre salé Salidou® - Cube

Le Salidou, spécialité créée sur la presqu'ile de Quiberon, est une pâte à tartiner composée de caramel au beurre salé.

Spécialité gastronomique de la Bretagne et...

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2.70 € les 50g, soit 54.00€/kg

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Caramels Tendres au Beurre Salé Salidou® Boîte Ronde en Bois

Le Salidou, spécialité créée sur la presqu'ile de Quiberon, est une pâte à tartiner composée de caramel au beurre salé.

Spécialité gastronomique de la Bretagne et plus...

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8.90 € les 180g, soit 49.44€/kg

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Caviar d'aubergines et Cabillaud

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3.90 € les 115g, soit 33.91€/kg

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Coffret Cadeau Bleu de Bretagne avec 6 Glaçons granit et 1 Pince

Coffret Cadeau composé de 6 Glaçons granit Bleu de Bretagne. Placés dans leur sachet en coton naturel et accompagnés de leur pince en bois de hêtre pour un service...

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19.90 € le coffret cadeau

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Concassé d'artichaut au maquereau

Subtilité et équilibre dans cette création où le maquereau souligne l’artichaut avec tendresse. Le basilic apporte sa fraîcheur, le vinaigre de cidre son acidité et le citron...

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3.10 € les 115g, soit 26.96€/kg

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Confit d'oignons aux anchois

Beaucoup de caractère pour cette recette aux accents du Sud. La couleur est soutenue, autant que les arômes d’oignons caramélisés que l’anchois épaule délicatement. Une texture...

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3.10 € les 115g, soit 26.96€/kg

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Cotriade (soupe de poissons avec morceaux)

La cotriade est une recette de soupe de poissons avec des morceaux.

Autrefois lorsqu'ils étaient en mer, les marins-pêcheurs préparaient le soir venu une soupe à partir...

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4.70 € les 425ml, soit 11.06€/l

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Crème de sardine au whisky  63g

C'est en 1968 que la Conserverie la belle-iloise innova sa première recette de tartinable avec la crème de sardine au whisky, à la texture fine au goût authentique du poisson...

Non disponible, nous vous conseillons

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Crème de saumon à l’estragon

Vous serez séduit par sa texture crémeuse et sa belle couleur orangée.

Côté goût : juste ce qu'il faut de saumon fumé et d'estragon haché pour vous offrir une crème...

Victime de son succès, nous vous conseillons

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Emietté de maquereau aux herbes et au citron de Menton

Une recette pleine de délicatesse et de fraîcheur…
Ce sont les herbes des garrigues qui sonnent ce réveil en douceur des papilles, vite relayées par le citron de Menton au...

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5.40 € les 160g, soit 33.75€/kg

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Emietté de maquereau à la bière blanche

Fort en goût, mais peu épicé, avec une jolie amertume finale.
De la bière blanche cuisinée pour la subtilité, des graines de moutarde pour le piquant, une pointe de...

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5.40 € les 160g, soit 33.75€/kg

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Emietté de maquereau à la façon d’Escartefigue

Des morceaux de tomates, des oignons, des herbes de Provence, une touche d'ail, de l'huile d'olive…
En prenant résolument l'accent méditerranéen, ce maquereau joue en...

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5.40 € les 160g, soit 33.75€/kg

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Emietté de thon blanc Zanzibar (épices et pruneaux)

Des saveurs dont les notes marquées de pruneaux et autres fruits mûrs font penser aux tajines.


"En imaginant cette recette, nous nous sommes laissés entraîner...

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5.80 € les 160g, soit 36.25€/kg

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Emietté de thon blanc à la Luzienne (Piment d'Espelette et Jambon de Bayonne)

Une préparation confite, fondante et savoureuse aux accents du Sud-Ouest.

Emiettés à la main, puis associés aux arômes du jambon de Bayonne, à la finesse du piment...

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5.90 € les 160g, soit 36.88€/kg

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Emietté de thon à la Marie-Galante(noix de coco, citron vert)

INGRÉDIENTS :

Thon blanc germon (47,1 %), eau, huile d’olive vierge extra, oignons frits, poivrons rouges (5,3%), jus et zestes de citron vert (3,6% (sulfites),...

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5.90 € les 160g, soit 36.88€/kg

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Fine ratatouille au thon fumé

Générosité et caractère dominent cette ratatouille crémeuse aux multiples ingrédients. Le thon fumé se joint avec enthousiasme aux aubergines et poivrons rissolés, et aux...

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3.10 € les 115g, soit 26.96€/kg

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La fleur de Kowing

Le Kouign amann est un des emblèmes de la pâtisserie bretonne, à (re)découvrir ici sous une forme d'onctueuse tranche croustillante.

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3.40 € les 80g, soit 42.50€/kg

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La Grande Galette 1905 au sel de Guérande et beurre frais

9 grandes galettes au sel de Gérande et au beurre frais (3 sachets fraicheur de 3 biscuits)

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2.20 € les 150g, soit 14.67€/kg

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Le Gâteau Breton à la crème de caramel beurre salé en boîte

Une recette savoureuse de l'emblématique gâteau breton, associé à la délicieuse crème de caramel au beurre salé Salidou®. Un délice !

Ce gâteau, qui est directement...

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5.90 € les 140g, soit 42.14€/kg

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Le gâteau breton à la framboise en boîte

Ce gâteau breton fourré à la confiture de framboise en format individuel, préparé par la pâtisserie Quiberonnaise Pain d'Epices (médaille d'or du meilleur gâteau breton en...

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5.90 € les 140g, soit 42.14€/kg

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Le Kouign Amann en boîte

Avec le gâteau breton, le Kouign amann est un des emblèmes de la pâtisserie bretonne, dont la recette se communique de génération en génération.

Ce gâteau, qui est...

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5.90 € les 120g, soit 49.17€/kg

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Le secret des druides Cœur de caramel enrobé de chocolat 8 pièces

Le secret des druides est un petit menhir de chocolat noir fourrés à la créme (fondante) de caramel au beurre salé Salidou®.

Un délice fondant pour les yeux et la...

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5.90 € les 125g, soit 47.20€/kg

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Les Florentins Chocolat au lait orange 4 pièces

Le florentin est une nougatine d'amandes effilées et d'oranges confites nappée d'un délicieux chocolat au lait

Un délice craquant pour les yeux et la papilles.

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2.40 € les 35g, soit 68.57€/kg

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Mousse de homard au cognac

Une recette revisitée pour encore plus de raffinement et de caractère !

La texture tout en légèreté de cette mousse valorise sa délicatesse, tandis que la pointe de...

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2.90 € les 60g, soit 48.33€/kg

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Mousse de thon blanc germon au basilic

Des saveurs inimitables qui déclenchent bonne humeur et convivialité !

Pour obtenir un thon savoureux et moelleux, le poisson est tout d'abord cuit entier. Après...

Victime de son succès, nous vous conseillons

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Oeuf de mouette fourré praliné

Oeufs de mouettes, trendrement dragéifiés, aux coeurs fourrés d'un subtil praliné.

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7.90 € les 200g, soit 39.50€/kg

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Petite Marmite de pleurotes et langoustines

Des queues de langoustines décortiquées pour la finesse, des pleurotes pour le croquant, du cognac pour la saveur et une touche de vin blanc pour aguicher les...

Victime de son succès, nous vous conseillons Petite Marmite Noisettes de St-Jacques coco et gingembre

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Petite Marmite Noisettes de St-Jacques coco et gingembre

Cette petite marmite a été cuisinée pour vous offrir un bouquet de saveurs parfumées et originales.

Inspiration exotique pour cette nouvelle petite marmite : le piquant...

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6.70 € les 190g, soit 35.26€/kg

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Préparation pour sandwich : lieu, carottes et citron confit

Partez à la découverte d'un nouveau lieu avec cette nouvelle recette est prête à vous accompagner partout.

De généreux morceaux de lieu, des carottes fondantes, une...

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4.90 € les 115g, soit 42.61€/kg

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Préparation pour sandwich : thon germon, poivrons, maïs, haricots rouge

De jolis morceaux de poivrons, des haricots entiers, mais aussi du cumin et des épices : les notes de cette recette très colorée sont tendrement pimentées.

Etalée...

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4.90 € les 115g, soit 42.61€/kg

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Préparation pour sandwich : thon germon, tomates, olives vertes, herbes de Provence

Olives, petits dés de tomate, beaux morceaux de thon : chaque ingrédient joue sa partition pour créer une symphonie de saveurs ensoleillées.

Étalée sur du pain, cette...

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4.90 € les 115g, soit 42.61€/kg

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Pâté Henaff Collector au Sel de Guérande "À l'aide Breizh"

Le pâté Hénaff, connu pour son slogan le « pâté du Mataf » (marin) et sa boîte bleue et jaune, est la star du pâté pur porc en conserve grâce à sa recette secrète...

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2.10 € les 78g, soit 26.92€/kg

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Rillettes de Dorade Henaff au miel et cidre Bio

Laissez-vous surprendre par l’étonnante association de la dorade et des saveurs sucrées qu’apportent le miel et le cidre biologiques dans cette verrine Henaff...

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3.90 € les 90g, soit 43.33€/kg

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Rillettes de maquereaux au citron vert

Cette recette traditionnelle est à découvrir tout simplement sur des toasts pour des apéritifs gourmets.
Les maquereaux sont d'abord cuits entiers dans un court-bouillon,...

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2.90 € les 60g, soit 48.33€/kg

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Rillettes de thon à la parmesane

Les charcuteries de thon, une vieille tradition de l'île d'Yeu, sont associées au plus italien des fromages, le parmesan.

En bouche, à la finesse du thon se succède...

Victime de son succès, nous vous conseillons

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Sablé Breton et son coeur de beurre de caramel salé Salidou

Le savoureux mariage d'une recette originale d'un sablé breton pur beurre et de la fameuse crème de caramel beurre salé Salidou® au beurre frais salé, issue de recettes...

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4.40 € les 136g, soit 32.35€/kg

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Sachet de 10 Glaçons granit bleu de Bretagne

Rafraîchissez sans diluer pour une saveur préservée avec le granit Celte.

Taillés directement dans le granit "Bleu de Lanhelin" originaire de Bretagne , ces...

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14.90 € les 10

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Salade maquereau, lentilles béluga au balsamique blanc

Cette salade est plus qu’une recette, c’est la promesse d’un repas sain et équilibré, pour le plaisir de tous les gourmands.

Les lentilles béluga conservent leur...

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4.60 € les 165g, soit 27.88€/kg

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Salade thon germon, légumes façon tajine au citron confit

Bienvenue dans l’esprit et les saveurs du tajine…

Fondantes carottes, fermes pois chiches, rondes olives vertes et généreux morceaux de thon vous invitent pour un...

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4.90 € les 165g, soit 29.70€/kg

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Salade thon germon, tian de légumes au vinaigre de Xérès

En Provence, le tian est un gratin de légumes confits au four : c'est l'esprit de cette recette tout en saveurs.

Portés par le vinaigre de Xérès, courgettes...

Victime de son succès, nous vous conseillons Salade thon germon, légumes façon tajine au citron confit

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Sardinade aux 2 olives


Une sensation onctueuse et légère.
Une recette en toute simplicité : la chair de la sardine pour sa délicatesse, l'olive verte pour l'amertume, la noire pour la...

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2.90 € les 60g, soit 48.33€/kg

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Sardinade aux tomates & câpres

Un bel équilibre entre l’intensité des câpres et le fruité des tomates confites...
Dans cette recette, la délicatesse de la sardine est soulignée par de généreuses saveurs...

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2.90 € les 60g, soit 48.33€/kg

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Sardines cuisinées à déguster chaud au citron confit et coriandre

La vivacité et le fruité du citron confit au sel sont associés à la fraîcheur des feuilles de coriandre. A la fois exotique et consensuelle, cette recette enchantera tous les...

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4.90 € les 115g, soit 42.61€/kg

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Sardines cuisinées à déguster chaud aux épices orientales

Une recette riche en saveurs : de la tomate , des poivrons rouges, des herbes, une pointe d’ail, du paprika, du cumin, le tout relevé par une note pimentée… Un voyage pour les...

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4.90 € les 115g, soit 42.61€/kg

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Sardines cuisinées à déguster chaud à la Nantaise

À déguster chaude, cette recette est un hommage au terroir Nantais.

Elle marie en effet à la sardine, les primeurs -tomates, oignons, ail, persil -, si abondants dans...

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5.10 € les 115g, soit 44.35€/kg

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Sardines cuisinées à déguster chaud à la tomate et au pistou

De la tomate, des poivrons rouges, une pointe d’ail et de basilic et de l’huile d’olive mi-fruitée qui porte le bouquet des saveurs... Pour les préparer, rien de plus facile :...

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4.90 € les 115g, soit 42.61€/kg

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Sardines à la luzienne (Piment d'Espelette et Jambon de Bayonne)

Soulignés par le piment d’Espelette, les arômes délicats de la sardine y rencontrent ceux du jambon de Bayonne pour un délicieux mariage de saveurs.

"C’est à...

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4.60 € les 115g, soit 40.00€/kg

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Sardines à la tapenade

Tout le Sud s’est réuni autour de la sardine pour composer une recette pleine de race et de puissance.

Une recette à base de purée d’olives noires, d’ail, d'herbes...

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4.40 € les 115g, soit 38.26€/kg

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Single Blé Whisky Breton EDDU Silver 40%

Ce whisky breton pur blé noir est élaboré à partir de 80 % de blé noir non malté et de 20% de blé noir malté, qui renforce son caractère fruité. De plus il est vieilli en fûts...

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50.90 € les 70cl, soit 72.71€/l

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Single Malt Whisky Breton ARMORIK Classic 46%

Dernier né de la gamme Armorik Classic est un vieilli en fûts de bourbon et de sherry. Doux, onctueux et gourmand, c'est un whisky frais et fruité à souhait.

La France...

Victime de son succès, nous vous conseillons Single Malt Whisky Breton ARMORIK Double Maturation 46%

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Single Malt Whisky Breton ARMORIK Double Maturation 46%

Fruité et écpié, ce whisky est vieilli au moins 5 ans dans les traditionnels fûts de chêne du Parc d’Armorique, puis affiné en reposant quelques mois en fûts de...

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52.90 € les 70cl, soit 75.57€/l

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Soupe de poissons bretonne 2 assiettes

Un classique que l’on prend toujours grand plaisir à réviser !

Ajoutez une pointe de rouille, quelques croûtons, éventuellement aillés, l’ensemble saupoudré de fromage...

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3.80 € les 425ml, soit 8.94€/l

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Soupe repas Dorade aux topinambours, sarrasin et éclats de marron

Une soupe repas onctueuse, riche en poissons et en légumes.

Une recette de velouté originale et très gourmande : les saveurs délicates de la dorade royale sont...

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5.90 € les 380g, soit 15.53€/kg

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Soupe repas Godaille du pêcheur aux pommes de terre et petits légumes

Une soupe repas au nom évocateur pour une recette à la fois traditionnelle et subtile….

À leur retour de pêche, les pêcheurs avaient droit à un lot de poissons appelé...

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5.40 € les 380g, soit 14.21€/kg

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Terrine aux Noix de Saint Jacques

Savourez la délicatesse de la noix de St Jacques subtilement pimentée.

Cette terrine sera parfaite servie fraiche sur des toasts et se mariera harmonieusement avec...

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7.90 € les 200g, soit 39.50€/kg

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Terrine de Campagne Henaff aux Algues de Bretagne

Découvrez l’alliance terre et mer osée et gourmande de la terrine de campagne aux algues de Bretagne. Une terrine iodée signée Hénaff Sélection.

Hénaff Sélection vous...

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3.40 € les 90g, soit 37.78€/kg

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Terrine de Campagne Henaff à l'andouille de Guémené et aux Pommes

Hénaff Sélection mise sur la gourmandise avec cette recette de terrine de campagne à l’andouille Guémené. Un mariage savoureux inspiré du terroir breton.

Savourez une...

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2.80 € les 90g, soit 31.11€/kg

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Thoïonade aux olives et aux câpres

Un subtil mélange de thon blanc germon, d'olives noires, de câpres, d'aromates et d'épices aux notes provençales…

Ronde en bouche, typée, juste ce qu'il faut,...

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2.90 € les 60g, soit 48.33€/kg

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Toasts Chauds Crevettes au Calvados

Des saveurs dans l'air du temps, mais tout en nuances : la subtilité de la crevette rehaussée par la puissance du calvados…

Une recette imaginée pour être tartinée sur...

Victime de son succès, nous vous conseillons Toasts Chauds Saumon & jeunes pousses de poireau

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Toasts Chauds Homard

Finesse et raffinement… Le homard, encore le homard, toujours le homard et rien d'autre !

Une recette imaginée pour être tartinée sur une tranche de baguette et...

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3.90 € les 105g, soit 37.14€/kg

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Toasts Chauds Moules au curry

Une vraie recette de bord de mer : la force brute du curry arrondie par le lait de coco et la julienne de carottes.

Une recette imaginée pour être tartinée sur une...

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3.50 € les 33g, soit 106.06€/kg

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Toasts Chauds Saumon & jeunes pousses de poireau

De jeunes et tendres pousses de poireau pour souligner la noblesse du saumon.

Une recette imaginée pour être tartinée sur une tranche de baguette et dégustée chaude :...

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3.80 € les 105g, soit 36.19€/kg

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Toasts Chauds Thon à l'Olive noire

Du poivron, les saveurs corsées du thon et des olives, une petite pointe d'ail : l'ambiance est résolument ensoleillée...

Une recette imaginée pour être tartinée sur...

Victime de son succès, nous vous conseillons Toasts Chauds Moules au curry

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Velouté de coquillages 2 assiettes

Un velouté inattendu, tout en douceur et très festif.

Pêchés à la main sur nos plages avant d’être soigneusement lavés, les coquillages sont associés à une julienne de...

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4.90 € les 425ml, soit 11.53€/l

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Émietté de maquereau aux graines de Paradis

Une préparation confite, fondante et savoureuse aux doux parfums des îles !
La graine de paradis, c'est la maniguette, un poivre africain peu piquant mais plein d'arômes....

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5.40 € les 160g, soit 33.75€/kg

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