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Centre Val de Loire
Traversée par un fleuve royale et majestueux, le Val de Loire offre une palette riche de terroirs et de produits régionaux tels que les poissons de Loire (Mulet, Brochet, Sandre, Siliure ou encore écrevisses), les vins de Loire (Gamay de Touraine, Bourgueil, St Nicolas de Bourgueil, Montlouis...), les gibiers et grands animaux (Sanglier, Cerfs).
Le Perche, point de liaison entre la Bretagne et la Normandie, reflète un art de vivre cosmopolite où se rencontrent les animaux de basse-cours (lapins, poules, oies et canards), les vergers de pomme (et producteurs de cidre), les brasseurs de bière et producteurs de miel.
68 résultats
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Biscuits, Apéritifs Biscuits, Pâtisserie Bières Champagnes et bulles Chocolats, truffes Cidres Confiserie, Caramel, Miel Confitures Foies gras, Confit, Cassoulet Herbes, Sel, Poivre, Moutarde, Huile Jus, Nectars et Citronades Plats Cuisinés et Soupes Poisson, Soupes Poissons de Loire Tartinables et Apéritifs de poisson Tartinables, Apéritifs Terrines de Poisson et Salades Terrines, Rillettes & Saucisson Tous les vins blancs et moelleux Tous les vins rosés Tous les vins rouges Viande, Légumes Vins de Bourgogne Vins de Loire
Bière ambrée, légère et douce avec une délicate touche boisée. La douceur du miel lui confère un goût légèrement liquoreux mêlé à celui caramélisé des malts...
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Avec sa robe d'un blond clair, elle est légère et fraiche. Son caractère authentique est marqué par des notes de céréales très prononcées. Sa palette aromatique est délicate et...
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Aux arômes frais et fleuris, sa complexité aromatique ravit les amateurs de bières traditionnelles. Puissante et ronde, c'est la bière de dégustation par excellence.
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Avec cette cuvée Prestige, le domaine des Chesnaies nous propose un vin de caractère joliment drapé de pourpre brillant, exprimant au nez les charmes que l'on attend du...
Accompagnement : Fromage ; Gibier
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Issu de sols graviers, ce Bourgueil est fruité et se consomme entre 14° et 16°.
Accompagnement : Viande blanche ; Volaille
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Vin rosé demi-sec à la robe pourpre, légèrement saumoné avec un nez très vif de framboise et de groseille, fruité et rond en bouche.
Accompagnement : Apéritif ; Dessert
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La Cassou-Cerf est une recette inspirée de celle du Cassoulet préparée avec de la viande et une saucisse de Cerf accompagnés de gros Haricots de Soissons. Un régal pour les...
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Le Chablis du Domaine Le Verger se caractérise par une bouche puissante avec une belle empreinte minérale qui met en valeur le fruité et le végétal fin.
Son moelleux...
Accompagnement : Poisson, Crustacés, Fruits de mer ; Viande blanche
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Cuisinées artisanalement au chaudron, les chips Belsia sont issues des pommes de terre cultivées à la ferme. Légèrement salées au sel de l'île de Ré, ces chip's ont une...
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Cuisinées artisanalement au chaudron, les chips Belsia sont issues des pommes de terre cultivées à la ferme. Délicatement assaisonnées aux herbes de Provence et à la tomate,...
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Fabriqué depuis plus de 50 ans par la famille Vallée dans le Perche, ce cidre fermier, naturel, bouché, de qualité, est sans aucun additif et traitements.
Ses...
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Fabriqué depuis plus de 50 ans par la famille Vallée dans le Perche, ce cidre fermier, naturel, bouché, de qualité, est sans aucun additif et traitements.
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La recette du Civet de Cerf aux Châtaignes est une recette classique et gourmande du Civet accompagné de chataîgne, qui peut être complétée par des pommes de terres, purées de...
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Civert de Cerf aux airelles au goût traditionnel, fabriqué artisanalement.
Producteur
La ferme de l'étang
Région
Épuisay, Val de Loire
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Pur et Blanc comme les neiges de Russie, le Mentchikoff est un fin bonbon praliné créé à Chartres par le confiseur Daumesnil à l'automne 1893, en l'honneur du Prince...
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Sandrine, artisan confiturier primée à plusieurs reprises, a su constituer, au fil des ans, un catalogue d'excellentes recettes originales.
Laissez-vous envahir et...
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Sandrine, artisan confiturier primée à plusieurs reprises, a su constituer, au fil des ans, un catalogue d'excellentes recettes originales.
Laissez-vous envahir et...
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Sandrine, artisan confiturier primée à plusieurs reprises, a su constituer, au fil des ans, un catalogue d'excellentes recettes originales.
Laissez-vous envahir et...
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Vin blanc moelleux issus de raisins arrivés à surmaturité et récoltés manuellement, ce côteaux du Layon possèdent un potentiel aromatique ou ressort des notes de miel d'acacia...
Accompagnement : Apéritif
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Le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. Fin et subtil, ce foie gras à l'Armagnac raviera les...
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100% pur jus, fabrication artisanale. Pasteurisé sans additif ni conservateur
Ingrédients
Pommes
Producteur
EARL Prieur...
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100% pur jus, fabrication artisanale. Pasteurisé sans additif ni conservateur
Ingrédients
Pommes, Framboises
Producteur
EARL Prieur...
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Découverte par Mr Cox au sud de l'Angleterre et introduite en France à la fin du XIXème siècle, cette variété aux arômes acidulés, à la peau rugueuse et aux parfums vifs,...
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Cette cuvée exceptionnelle est le fruit d'une sélection du terroir, issue des vignes les plus nobles des vignerons. 36 mois...
Accompagnement : Apéritif ; Dessert
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Une robe aux reflets rose orangés avec un scintillement des bulles très fines. Un nez aux arômes de fruits rouges et d'agrumes. Belle structure pour ce rosé sec dans un...
Accompagnement : Apéritif ; Dessert
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Le Sablé de Beauce est une galette de blé au beurre, fabriqué à partir de blés issus à 100% de Beauce et d'Eure & Loir.
Il comprend une bonne proportion d'un vrai...
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Pur et Blanc comme les neiges de Russie, le Mentchikoff est un fin bonbon praliné créé à Chartres par le confiseur Daumesnil à l'automne 1893, en l'honneur du Prince...
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Miel de Chartres, doux et crémeux, récolté et mis en pot par l'apiculteur.
Producteur
Rucher Billard
Région
Chartres, Centre, France
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Le mijoté de poule des Petites Guignières est élaboré à partir des poules élevées en Plein Air à la ferme.
Accompagné de cidre du Perche, ajouté en fin de cuisson, ce...
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La Mousse de Foie de Cerf au Porto est parfaite à tartiner pour un apéritif, idéalement sur un pain brioché pour en profiter davantage !
La Ferme des étangs élèvent ses...
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Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Ingrédients
Graines de moutarde, eau, vinaigre de...
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Issu de la pêche en Loire, dernier grand fleuve sauvage d'Europe, le mulet dit "muge" est un poisson à découvrir, car très goûteux. L'assaisonnement citron est légèrement...
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Un Muscadet Sevres et Maine sur Lie avec un bouquet intense d'aubépine et de tilleul, nuancé de notes de pomme verte. Dense, ample et fruitée, la bouche prolonge avec élégance...
Accompagnement : Poisson, Crustacés, Fruits de mer
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La pêche de vigne est à son origine un arbre non greffé et planté au milieu des vignes du Beaujolais.
L'hypersensibilité de sa peau à la maladie oïdium permettait au...
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Délicieuses rilletes dans un élégant pot Weck, à déguster en entrée ou à l'apéritif sur un tranche de pain.
Producteur :
La Bourriche aux...
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Laissez-vous tenter par notre nouvelle recette groumande de biscuits à la Noix de Coco et aux framboises avec une texture sablée et croustillante.
Les recettes de...
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Laissez-vous tenter par la texture sablée et fondante des palets parsemés de noisettes hachées (environ 12 biscuits dans ce paquet) de l'atelier St Michel.
Une...
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Une rillette savoureuse de poisson d'eau douce cuisiné aux agrumes - citron et orange - pour apporter de la fraîcheur, et relevées de gingembre.
A tartiner...
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Pus de préjugés contre les quenelles ! La bourriche aux appétits vous propose des quenelles de brochet à la texture moelleuse et à la sauce écrevisse savoureuse… Vous ne pouvez...
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Fine préparation de viande de bœuf "à la provençale" (oignons, tomate et herbes)
Ingrédients
Viande de bœuf (62%) de race blonde...
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Le cerf est un gros gibier à la viande ferme et maigre. Cuisinées à la graisse de canard avec un peu de sel et de poivre, ces rillettes de cerf vous...
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Les cerfs et les sangliers sont des gros gibiers à la viande ferme et maigre. La viande de sanglier aurait un goût un peu plus prononcé que la viande de cerf ? Cette offre vous...
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Les rillettes de lapin du bois rouvray sont préparées exclusivement avec les lapins élevés à la ferme et nourris avec une alimentation 100% végétale dans une...
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Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent courant qui les obligent à faire de gros efforts pour s’alimenter. Ces poissons sont...
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à déguster frais sur des toasts grillés ou non
Ingrédients
Viande de poule (75 %), graisse de canard, set et poivre
Producteur
Bruno...
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Dégustez cette rillette qui associoe parfaitement la finesse de la poule avec l'onctuosité de la graisse d'oie.
Un régal pour les papilles...
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Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent courant qui les obligent à faire de gros efforts pour s’alimenter. Ces poissons sont...
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Le sanglier est un gros gibier sauvage. Sa viande, au goût plutôt prononcé, est noble et originale.
C'est pourquoi les Rillettes de Sanglier se marient très bien avec...
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Fines rillettes de truite dans un élégant pot Weck, à apprécier en entrée ou à l'apéritif sur une tranche de pain.
Ingrédients
Truite (35%), saumon fumé,...
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Les adeptes du thé et les gourmands vont être comblés !
Les saveurs subtiles et raffinées de nos sablés au thé et à la framboise, une pointe d'arôme naturel de litchi,...
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Cépage : Sauvignon
La cuvée 2017 du domaine Carl Pinçon est un beau sancerre à la robe or pâle.
Avec un nez typé, minéral et fruité (agrûmes), sa bouche...
Accompagnement : Fromage ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer
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Chocolats au lait avec une noisette grillée enrobée d'un fin praliné.
Ingrédients
sucre, noisette, pâte cacao, beurre cacao, poudre lait entier, émulsifiant :...
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Le canard apporte force et délicatesse à la viande de porc pour nous proposer un délicat saucisson à partager.
Ingrédients
viande de canard (65%), viande de...
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Sa robe est jaune pâle aux reflets argentés. Ce vin livre des notes végétales rafraîchissantes et des notes de fruits blancs. L'attaque en bouche est nette, mais il dévoilera...
Accompagnement : Apéritif ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer
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Sa robe est jaune pâle à reflets dorés. Le cépage d'excellence est le Sauvignon. Au nez, vous pourrez découvrir des arômes d'agrumes qui en bouche seront soutenus par des notes...
Accompagnement : Apéritif ; Dessert ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer ; Tartinable
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Le silure, ce poisson légendaire enfin sur vos tables.
Sa chair tendre et fine en fait un met de choix. Préparée avec des tomates confites, cette terrine apportera un...
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Le silure, ce poisson légendaire, à tartiner sur des tranches de baguette ou des toasts grillés.
Sa chair tendre et fine en fait un met de choix. Agrémentée de...
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Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent courant qui les obligent à faire de gros efforts pour s’alimenter. Ces poissons sont...
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Le cerf est un gros gibier à la viande ferme et maigre. Considérée comme la viande des rois, cette terrine de cerf vous ravira.
Ingrédients
Viande de cerf...
Cette terrine de cerf au foie gras de canard sublime le mariage réussi de la finesse de la viande de cerf avec l'onctuosité du foie gras de canard.
cuisinée sans...
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La truffe parfume savoureusement la viande de cerf, pauvre en lipides et riche en protéines.
Ingrédients
Viande de cerf origine France 55 % (viande, foie),...
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Les terrines de lapin du bois rouvray sont elaborées avec les lapins élevés à la ferme et nourris avec une alimentation 100% végétale dans une exploitation qualifiée au titre...
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Le délicat mariage du citron, gingembre et de la viande de poule procure à cette terrine une agréable touche de fraicheur.
Ingrédients
Viande de poule origine...
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Une subtile association percheronne de viande de poule et de pommeau.
Ingrédients
Poule 50 % (viande de poule 37,5 %, foie), gras et poitrine de porc, pommeau...
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Le cépage Côt (aussi appelé Malbec dans le Sud de la France) est un cépage emblématique des vins de Loire.
Charpenté, tout en finesse et en rondeur, le "Cent Visages"...
Accompagnement : Fromage ; Gibier ; Viande rouge
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Osez l'originalité avec ces truffes proposées par les chocolats Mathez, au bon goût de cacao et au sucre pétillant en bouche ! Vous étonnerez vos convives et leur palais en...
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Jolie boîte or de délicieuses Truffes aux Fèves de Cacao
Ingrédients
graisse végétale (coprah, palmiste), sucre, cacao maigre en poudre, lactosérum en poudre,...
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Un subtil mariage de truite des élevages Pyrénéens et la fraîcheur du fromage de chèvre
À déguster tranchée en entrée, sur un lit de salade accompagnée de...
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Frais de port offerts
Les frais d'expédition
de nos paniers gourmands
sont offerts en France Métropolitaine *
* livraison par La Poste Colissimo
Paniers des Terroirs est une épicerie fine spécialisée dans la confection et la livraison de paniers garnis et coffrets gourmands, personnalisés selon vos envies et votre budget.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
