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Centre Val de Loire

Centre Val de Loire

Traversée par un fleuve royale et majestueux, le Val de Loire offre une palette riche de terroirs et de produits régionaux tels que les poissons de Loire (Mulet, Brochet, Sandre, Siliure ou encore écrevisses), les vins de Loire (Gamay de Touraine, Bourgueil, St Nicolas de Bourgueil, Montlouis...), les gibiers et grands animaux (Sanglier, Cerfs).

Le Perche, point de liaison entre la Bretagne et la Normandie, reflète un art de vivre cosmopolite où se rencontrent les animaux de basse-cours (lapins, poules, oies et canards), les vergers de pomme (et producteurs de cidre), les brasseurs de bière et producteurs de miel.

74 résultats

Vous pouvez préciser :

Biscuits, Apéritifs Biscuits, Pâtisserie Bières Champagnes et bulles Chocolats, truffes Cidres Confiserie, Caramel, Miel Confitures Foies gras, Confit, Cassoulet Herbes, Sel, Poivre, Moutarde, Huile Jus, Nectars et Citronades Plats Cuisinés et Soupes Poisson, Soupes Poissons de Loire Tartinables et Apéritifs de poisson Tartinables, Apéritifs Terrines de Poisson et Salades Terrines, Rillettes & Saucisson Tous les vins blancs et moelleux Tous les vins rosés Tous les vins rouges Viande, Légumes Vins de Bourgogne Vins de Loire

Bière traditionnelle, L'Eurélienne ambrée myrte  33cl

5°. Bière ambrée, légère et douce avec une délicate touche boisée. La douceur du miel lui confère un goût légèrement liquoreux mêlé à celui caramélisé des...

Non disponible, nous vous conseillons

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Bière traditionnelle, L'Eurélienne blanche  33cl

5.5°. Naturellement trouble, cette bière est brassée avec une forte proportion de blé malté (froment) et des flocons d'avoine. Elle est d'un jaune pâle...

En stock

4.20 € les 33cl

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Bière traditionnelle, L'Eurélienne blonde  33cl

6.5°. Avec sa robe d'un blond clair, elle est légère et fraiche. Son caractère authentique est marqué par des notes de céréales très prononcées. Sa palette...

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4.20 € les 33cl

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Bière traditionnelle, L'Eurélienne brune  33cl

7°. Bière brune typique aux reflets acajou, caractérisée par sa force et par son amertume. Généreuse par nature, ses arômes et son caractère lui viennent...

En stock

4.40 € les 33cl

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Bière traditionnelle, L'Eurélienne rousse  33cl

6.5°. Authentique bière rousse, issue d'un assemblage délicat de malts blonds et caramélisés. Ces arômes révèlent des notes torréfiées entre le caramel et...

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4.40 € les 33cl

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Bourgueil Rouge Domaine des Chesnaies Cuvée Prestige  Bouteilles 75cl

Avec cette cuvée Prestige, le domaine des Chesnaies nous propose un vin de caractère joliment drapé de pourpre brillant, exprimant au nez les charmes que l'on attend du...

Accompagnement : Fromage ; Gibier

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11.70 € les 75cl

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Bourgueil Rouge Le Clos Gravier Domaine La Rochouard 2011  Demi-Bouteille  37,5 cl

Issu de sols graviers, ce Bourgueil est fruité et se consomme entre 14° et 16°.

Accompagnement : Viande blanche ; Volaille

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5.80 € les 37,5cl

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Boîte de Truffes Cacao au sel de Gérande  200g

Une pointe de sel associée à la douceur d'une truffe au chocolat... présentées dans une jolie boite métal rafinée.

Ces délicieuses truffes sont parfaites pour...

Victime de son succès, nous vous conseillons Truffes fantaisies Pétillantes 100g

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Boîte de Truffes Macaron Framboise  200g

Onctueuses Truffes Macaron Framboisie présentées dans une élégante boite métal.

Ingrédients

graisse végétale (coprah, palmiste), sucre, cacao maigre en...

Sera de retour en fin d'année, nous vous conseillons Boîte de Truffes Cacao au sel de Guérande 200g

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Cabernet Anjou Rosé Domaine de la Couchetière  Bouteille 75cl

Vin rosé demi-sec à la robe pourpre, légèrement saumoné avec un nez très vif de framboise et de groseille, fruité et rond en bouche.

Accompagnement : Apéritif ; Dessert

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9.80 € les 75cl

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Cassou-Cerf aux haricots de Soisson  400g

La Cassou-Cerf est une recette inspirée de celle du Cassoulet préparée avec de la viande et une saucisse de Cerf accompagnés de gros Haricots de Soissons. Un régal pour les...

Victime de son succès, nous vous conseillons

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Chablis Blanc Domaine Alain Geoffroy Cuvée Le Verger  Bouteille 75cl

Le Chablis du Domaine Le Verger se caractérise par une bouche puissante avec une belle empreinte minérale qui met en valeur le fruité et le végétal fin.

Son moelleux...

Accompagnement : Poisson, Crustacés, Fruits de mer ; Viande blanche

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17.20 € la bouteille de 75cl

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Chips Artisanales de Beauce Belsia  40g

Cuisinées artisanalement au chaudron, les chips Belsia sont issues des pommes de terre cultivées à la ferme. Légèrement salées au sel de l'île de Ré, ces chip's ont une...

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1.10 € les 40g

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Chips Artisanales de Beauce Belsia aux herbes de Provence  150g

Cuisinées artisanalement au chaudron, les chips Belsia sont issues des pommes de terre cultivées à la ferme. Délicatement assaisonnées aux herbes de Provence et à la tomate,...

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2.90 € les 150g

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Cidre Brut du Perche 5 %  Bouteille 75cl

Fabriqué depuis plus de 50 ans par la famille Vallée dans le Perche, ce cidre fermier, naturel, bouché, de qualité, est sans aucun additif et traitements.

Ses...

En stock

7.40 € les 75cl

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Cidre Doux du Perche 4 %  Bouteille 75cl

Fabriqué depuis plus de 50 ans par la famille Vallée dans le Perche, ce cidre fermier, naturel, bouché, de qualité, est sans aucun additif et traitements.

Ses...

En stock

7.40 € les 75cl

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Civert de Cerf aux Châtaignes  400g

La recette du Civet de Cerf aux Châtaignes est une recette classique et gourmande du Civet accompagné de chataîgne, qui peut être complétée par des pommes de terres, purées de...

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13.90 € les 400g

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Coeur de Mentchikoff

Pur et Blanc comme les neiges de Russie, le Mentchikoff est un fin bonbon praliné créé à Chartres par le confiseur Daumesnil à l'automne 1893, en l'honneur du Prince...

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3.90 € les 40g

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Confiture Artisanale Ananas Noix de Coco  245g

Sandrine, artisan confiturier primée à plusieurs reprises, a su constituer, au fil des ans, un catalogue d'excellentes recettes originales.

Laissez-vous envahir et...

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4.90 € les 245g

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Confiture Artisanale Banane Chocolat  245g

Sandrine, artisan confiturier primée à plusieurs reprises, a su constituer, au fil des ans, un catalogue d'excellentes recettes originales.

Laissez-vous envahir et...

En stock

4.90 € les 245g

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Confiture Artisanale Pomme Caramel  245g

Sandrine, artisan confiturier primée à plusieurs reprises, a su constituer, au fil des ans, un catalogue d'excellentes recettes originales.

Laissez-vous envahir et...

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4.90 € les 245g

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Confiture Artisanale Potiron Orange Whisky  245g

Sandrine, artisan confiturier primée à plusieurs reprises, a su constituer, au fil des ans, un catalogue d'excellentes recettes originales.

Laissez-vous envahir et...

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4.90 € les 245g

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Côteaux-du-Layon Moelleux Domaine de la Gauterie  Bouteille 75cl

Vin blanc moelleux issus de raisins arrivés à surmaturité et récoltés manuellement, ce côteaux du Layon possèdent un potentiel aromatique ou ressort des notes de miel d'acacia...

Accompagnement : Apéritif

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11.40 € les 75cl

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Foie gras de canard entier 2 personnes  110g

Le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. Fin et subtil, ce foie gras à l'Armagnac raviera les...

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15.90 € les 110g

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Jus artisanal de pommes pressées  100cl

100% pur jus, fabrication artisanale. Pasteurisé sans additif ni conservateur

Ingrédients

Pommes

Producteur

EARL Prieur...

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7.40 € les 100ml

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Jus artisanal de pommes pressées à la framboise  100cl

100% pur jus, fabrication artisanale. Pasteurisé sans additif ni conservateur

Ingrédients

Pommes, Framboises

Producteur

EARL Prieur...

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8.00 € les 100cl

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Jus de Pomme Cox's  33cl

Découverte par Mr Cox au sud de l'Angleterre et introduite en France à la fin du XIXème siècle, cette variété aux arômes acidulés, à la peau rugueuse et aux parfums vifs,...

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3.90 € les 33cl

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Le Jardin des Rois Extra Brut AOC Montlouis-sur-Loire Méthode Traditionnelle  Bouteille 75cl

Cette cuvée exceptionnelle est le fruit d'une sélection du terroir, issue des vignes les plus nobles des vignerons. 36 mois...

Accompagnement : Apéritif ; Dessert

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11.70 € les 75cl

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Le Jardin des Rois Rosé AOC Touraine  Bouteille 75cl

Une robe aux reflets rose orangés avec un scintillement des bulles très fines. Un nez aux arômes de fruits rouges et d'agrumes. Belle structure pour ce rosé sec dans un...

Accompagnement : Apéritif ; Dessert

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11.10 € les 75cl

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Le Sablé de Beauce  200g

Le Sablé de Beauce est une galette de blé au beurre, fabriqué à partir de blés issus à 100% de Beauce et d'Eure & Loir.

Il comprend une bonne proportion d'un vrai...

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4.90 € la boite de 200g

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Mentchikoff : Bonbon Praliné  100g

Pur et Blanc comme les neiges de Russie, le Mentchikoff est un fin bonbon praliné créé à Chartres par le confiseur Daumesnil à l'automne 1893, en l'honneur du Prince...

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8.40 € les 100g

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Miel de fleurs de Chartres  250g

Miel de Chartres, doux et crémeux, récolté et mis en pot par l'apiculteur.

Producteur

Rucher Billard

Région

Chartres, Centre, France

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4.40 € les 250g

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Mijoté de Poule au cidre du Perche

Le mijoté de poule des Petites Guignières est élaboré à partir des poules élevées en Plein Air à la ferme.

Accompagné de cidre du Perche, ajouté en fin de cuisson, ce...

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6.90 € les 800g

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Mousse de foie de Cerf au porto  200g

La Mousse de Foie de Cerf au Porto est parfaite à tartiner pour un apéritif, idéalement sur un pain brioché pour en profiter davantage !

La Ferme des étangs élèvent ses...

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7.90 € les 200g

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Moutarde Savoureuse au vinaigre de cidre et miel  200g

Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.

Ingrédients

Graines de moutarde, eau, vinaigre de...

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4.00 € les 200g

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Mulet de Loire au Citron et Gingembre  200g

Issu de la pêche en Loire, dernier grand fleuve sauvage d'Europe, le mulet dit "muge" est un poisson à découvrir, car très goûteux. L'assaisonnement citron est légèrement...

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9.90 € les 200g

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Muscadet Sevres et Maine sur Lie Domaine de la Pyronnière 2015  Bouteille 75cl

Un Muscadet Sevres et Maine sur Lie avec un bouquet intense d'aubépine et de tilleul, nuancé de notes de pomme verte. Dense, ample et fruitée, la bouche prolonge avec élégance...

Accompagnement : Poisson, Crustacés, Fruits de mer

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10.60 € la bouteille de 75cl

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Nectar Pêche de Vigne Sauvage  33cl

La pêche de vigne est à son origine un arbre non greffé et planté au milieu des vignes du Beaujolais.

L'hypersensibilité de sa peau à la maladie oïdium permettait au...

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3.90 € les 33cl

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Offre dégustation Rillettes Truite et Silure

Délicieuses rilletes dans un élégant pot Weck, à déguster en entrée ou à l'apéritif sur un tranche de pain.

Producteur :

La Bourriche aux...

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12.80 €

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Palets Coco Framboise St Michel  150g

Laissez-vous tenter par notre nouvelle recette groumande de biscuits à la Noix de Coco et aux framboises avec une texture sablée et croustillante.

Les recettes de...

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4.40 € les 150g

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Palets noisettes  150g

Laissez-vous tenter par la texture sablée et fondante des palets parsemés de noisettes hachées (environ 12 biscuits dans ce paquet) de l'atelier St Michel.

Une...

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4.40 € les 150g

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Poisson de Loire aux Agrumes et Gingembre  100g

Une rillette savoureuse de poisson d'eau douce cuisiné aux agrumes - citron et orange - pour apporter de la fraîcheur, et relevées de gingembre.

A tartiner...

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6.90 € les 100g

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Quenelles de brochet sauce Ecrevisse  450g

Pus de préjugés contre les quenelles ! La bourriche aux appétits vous propose des quenelles de brochet à la texture moelleuse et à la sauce écrevisse savoureuse… Vous ne pouvez...

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11.90 € les 450g

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Rillettes de Boeuf à la Provençale  100g

Fine préparation de viande de bœuf "à la provençale" (oignons, tomate et herbes)

Ingrédients

Viande de bœuf (62%) de race blonde...

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4.90 € les 100g

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Rillettes de Cerf  100g

Le cerf est un gros gibier à la viande ferme et maigre. Cuisinées à la graisse de canard avec un peu de sel et de poivre, ces rillettes de cerf vous...

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4.90 € les 100g

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Rillettes de Cerf et Sanglier, le lot  2x100g

Les cerfs et les sangliers sont des gros gibiers à la viande ferme et maigre. La viande de sanglier aurait un goût un peu plus prononcé que la viande de cerf ? Cette offre vous...

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8.90 € les 2x100g

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Rillettes de Lapin  180g

Les rillettes de lapin du bois rouvray sont préparées exclusivement avec les lapins élevés à la ferme et nourris avec une alimentation 100% végétale dans une...

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6.90 € les 180g

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Rillettes de Poisson de Loire sauvages aux écrevisses  90g

Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent courant qui les obligent à faire de gros efforts pour s’alimenter. Ces poissons sont...

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4.40 € les 90g

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Rillettes de poule 100 % volaille  200g

à déguster frais sur des toasts grillés ou non

Ingrédients

Viande de poule (75 %), graisse de canard, set et poivre

Producteur

Bruno...

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5.20 € les 200g

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Rillettes de poule à la graisse d'oie  200g

Dégustez cette rillette qui associoe parfaitement la finesse de la poule avec l'onctuosité de la graisse d'oie.

Un régal pour les papilles...

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5.20 € les 200g

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Rillettes de Sandre au foie gras et son confit d'oignons  90g

Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent courant qui les obligent à faire de gros efforts pour s’alimenter. Ces poissons sont...

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4.90 € les 90g

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Rillettes de sanglier  100g

Le sanglier est un gros gibier sauvage. Sa viande, au goût plutôt prononcé, est noble et originale.

C'est pourquoi les Rillettes de Sanglier se marient très bien avec...

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4.90 € les 100g

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Rillettes de Truite au Citron confit et éclats d'Orange  100g

Fines rillettes de truite dans un élégant pot Weck, à apprécier en entrée ou à l'apéritif sur une tranche de pain.

Ingrédients

Truite (35%), saumon fumé,...

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6.90 € les 100g

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Sablés au thé vert et à la framboise aromatisés au litchi  Boite métal 100g

Les adeptes du thé et les gourmands vont être comblés !

Les saveurs subtiles et raffinées de nos sablés au thé et à la framboise, une pointe d'arôme naturel de litchi,...

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6.40 € les 100g

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Sancerre Blanc Domaine Carlin Pinson Cuvée 2017  75cl

Cépage : Sauvignon

La cuvée 2017 du domaine Carl Pinçon est un beau sancerre à la robe or pâle.

Avec un nez typé, minéral et fruité (agrûmes), sa bouche...

Accompagnement : Fromage ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer

En stock

16.10 € les 75cl

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Sanglier gianduja et noisette  200g

Chocolats au lait avec une noisette grillée enrobée d'un fin praliné.

Ingrédients

sucre, noisette, pâte cacao, beurre cacao, poudre lait entier, émulsifiant :...

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9.90 € les 200g

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Saucisson sec de canard  220g

Le canard apporte force et délicatesse à la viande de porc pour nous proposer un délicat saucisson à partager.

Ingrédients

viande de canard (65%), viande de...

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7.90 € les 220g

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Sauvignon Blanc L'arpent de Vaudons 2016  Bouteille 75 cl

Sa robe est jaune pâle aux reflets argentés. Ce vin livre des notes végétales rafraîchissantes et des notes de fruits blancs. L'attaque en bouche est nette, mais il dévoilera...

Accompagnement : Apéritif ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer

En stock

12.20 € les 75cl

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Sauvignon Blanc Vieilles Vignes Coeur de Roche 2014  Bouteille 75 cl

Sa robe est jaune pâle à reflets dorés. Le cépage d'excellence est le Sauvignon. Au nez, vous pourrez découvrir des arômes d'agrumes qui en bouche seront soutenus par des notes...

Accompagnement : Apéritif ; Dessert ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer ; Tartinable

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18.30 € les 75cl

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Silure de Loire aux tomates confites  200g

Le silure, ce poisson légendaire enfin sur vos tables.

Sa chair tendre et fine en fait un met de choix. Préparée avec des tomates confites, cette terrine apportera un...

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9.90 € les 200g

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Silure de Loire à l'ail des ours et aux trompettes de la mort  100g

Le silure, ce poisson légendaire, à tartiner sur des tranches de baguette ou des toasts grillés.

Sa chair tendre et fine en fait un met de choix. Agrémentée de...

Victime de son succès, nous vous conseillons Poisson de Loire aux Agrumes et Gingembre 100g

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Soufflé aux amandes  110g

L'Atelier St Michel revisite le traditionnel soufflé aux amandes ! Sa texture légère, soufflée et croustillante, associée à des amandes effilées vous comblera de plaisir.

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4.20 € les 110g (10 biscuits)

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Terrine Brochet au muscadet  90g

Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent courant qui les obligent à faire de gros efforts pour s’alimenter. Ces poissons sont...

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4.40 € les 90g

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Terrine de cerf  100g

Le cerf est un gros gibier à la viande ferme et maigre. Considérée comme la viande des rois, cette terrine de cerf vous ravira.

Ingrédients

Viande de cerf...

épuisé, nous vous conseillons

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Terrine de cerf au foie gras de canard  200g

Cette terrine de cerf au foie gras de canard sublime le mariage réussi de la finesse de la viande de cerf avec l'onctuosité du foie gras de canard.

cuisinée sans...

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10.90 € les 200g

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Terrine de cerf aux truffes  200g

La truffe parfume savoureusement la viande de cerf, pauvre en lipides et riche en protéines.

Ingrédients

Viande de cerf origine France 55 % (viande, foie),...

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10.90 € les 200g

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Terrine de Lapin  180g

Les terrines de lapin du bois rouvray sont elaborées avec les lapins élevés à la ferme et nourris avec une alimentation 100% végétale dans une exploitation qualifiée au titre...

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5.40 € les 180g

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Terrine de Poule au Citron Gingembre  200g

Le délicat mariage du citron, gingembre et de la viande de poule procure à cette terrine une agréable touche de fraicheur.

Ingrédients

Viande de poule origine...

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5.40 € les 200g

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Terrine de poules au pommeau  200g

Une subtile association percheronne de viande de poule et de pommeau.

Ingrédients

Poule 50 % (viande de poule 37,5 %, foie), gras et poitrine de porc, pommeau...

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5.40 € les 200g

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Touraine Côt Le Cent Visages 2015  Bouteille 75 cl

Le cépage Côt (aussi appelé Malbec dans le Sud de la France) est un cépage emblématique des vins de Loire.

Charpenté, tout en finesse et en rondeur, le "Cent Visages"...

Accompagnement : Fromage ; Gibier ; Viande rouge

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15.00 € la bouteilles 75 cl

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Truffes aux noisettes  Boite Smart 100g

Jolie boîte argent de délicieuses Truffes aromatisées à la noisette.

Ingrédients

graisses végétales (coprah, palmiste), sucre, cacao maigre en poudre,...

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3.40 € les 150g

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Truffes fantaisies Pétillantes  100g

Osez l'originalité avec ces truffes proposées par les chocolats Mathez, au bon goût de cacao et au sucre pétillant en bouche ! Vous étonnerez vos convives et leur palais en...

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3.90 € les 100g

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Truffes Fèves de Cacao  Boîte Or 100g

Jolie boîte or de délicieuses Truffes aux Fèves de Cacao

Ingrédients

graisse végétale (coprah, palmiste), sucre, cacao maigre en poudre, lactosérum en poudre,...

En stock

3.40 € les 200g

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Truite au chèvre frais  200g

Un subtil mariage de truite des élevages Pyrénéens et la fraîcheur du fromage de chèvre

À déguster tranchée en entrée, sur un lit de salade accompagnée de...

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8.90 € les 200g

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