Presskopf Alsacien, Fromage de Tête

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Le Presskopf, fromage de Tête, est une entrée traditionnelle et rustique, qui prend la forme d'une terrine prise en gelée, utilise les bas morceaux ; elle est toujours très appréciée en entrée avec des cornichons et une petite salade.

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MarqueLes Produits de la Cigogne

OrigineAlsace, France

Ingrédients

Museau-grouin de porc 48%, gelée 30% (eau, gélatine de boeuf, lactose, sel, gélifiant E407, arômes, cholorue de potassium, épaississant E415, acidifiant E330, colorant E150c), viande porc 11%, cornichons, vinc blanc (sulfite), poivrons réhydratés, vinaigre, sel, sucre, épices, plantes aromatiques. Porc origine UE.

AllergènesLaitSulfites

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100g
Énergie	/	kcal / kJ
Matière grasse		g
Dont acides gras saturés		g
Glucides		g
Dont sucres		g
Fibres alimentaires		g
Protéines		g
Sel		g

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