Alsace

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L'Alsace, l'une des régions les plus « étoilées » par les guides, valorise au mieux et galvaude parfois son important répertoire gastronomique.

Parmi les recettes et plats traditionnels d'Alsace figurent le Baeckeoffe, le Presskopf ou la Chocroute... et les desserts traditionnels sont nombreux tels que le kugelhopf ou encore le, mannele, le petit bonhomme pain d'épices.

Alsace Gewürtztraminer Grand Cru Bechtold  75cl

Un Gewürtztraminer « Grand Cru » au nez d'épices douces doté d'une attaque en bouche suave et ronde avec une note finale sur les fruits exotiques.

La...

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24.80 € la bouteille de 75cl

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Alsace Pinot Gris  bouteille 75cl

L'Alsace Pinot Gris (anciennement Tokay Pinot Gris) est un vin ample et charn, soutenu par une jolie tension qui donne de la plénitude à un ensemble bien charpenté. La finale...

Accompagnement : Fromage ; Gibier ; Volaille

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13.60 € la bouteille 75cl

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Alsace Riesling Silberberg Bechtold  75cl

Un riesling au nez tout en finesse et minéralité. La bouche est explosive, aux arômes d'agrumes, fraiche et...

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17.00 € la bouteille de 75cl

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Assortiment de Pains d'épices enrobés de sucre et de chocolat  500g

Cuits selon un procédé méthodiquement élaboré par nos pâtissiers, notre assortiment de pain d’épices varie les plaisirs avec des glaçages de différentes couleurs....

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6.90 € les 500g

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Backeoffe Alsacien  750g

Le backeoffe « le four du boulanger » est un plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés, que les ménagères confectionnaient avant d’aller aux...

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9.90 € les 750g

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Choucroute Garnie Alsacienne  380g

La choucroute est une préparation culinaire traditionnelle, obtenue par fermentation naturelle de chou. Préparée par un charcutier traiteur alsacien, délicieuse choucroute...

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7.90 € les 380g

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Lunes aux Noix Alsaciennes  250g

Avec leur mélange de noix, d’amandes et de noisettes, ces gateaux possèdent une texture moelleuse unique grâce à cette combinaison de fruits à coque qui la compose.

La...

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5.90 € les 250g

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Presskopf Alsacien, Fromage de Tête  180g

Le Presskopf, fromage de Tête, est une entrée traditionnelle et rustique, qui prend la forme d'une terrine prise en gelée, utilise les bas morceaux ; elle est toujours très...

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4.90 € les 180g

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Ronds de Lune Alsaciens  250g

De tendres pains d'épices fourrés aux fruits et glacés au sucre. 1 face nappée de chocolat noir.

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5.90 € les 250g

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Single Malt Whisky Alsace Origine 50%  35cl

Puissant et Fruité, Elsass Whisky Origine est obtenu par double distillation d’un pur malt d’orge. Il est vieilli 8 en fûts de Bordeaux Blanc..

Saveur

Fruité...

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45.90 € les 35cl

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Single Malt Whisky Alsace Premium 50%  50cl

Puissant et Chaleureux, Elsass Whisky Premimum est obtenu par double distillation d’un pur malt d’orge. Il est vieilli 8 en fûts de chêne de...

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83.90 € les 50cl

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Terrine au pain d'épice d'Alsace  180g

Les produits de la Cigogne nous proposent cette délicieuse recette qui associe onctueusement la saveur douce et épicée du pain d'épices à une succulente terrine de viande de...

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5.20 € les 180g

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Terrine à la bière d'Alsace  180g

Quoi de plus Alsacien que cette terrine pur porc relevée à la Bière d'Alsace.

On y retrouve un peu l'amertume du houblon de nos collines qui rappelle l'ambiance des...

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5.40 € les 180g

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Étoiles à la Cannelle Alsaciennes  250g

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, ce n’est pas qu’une histoire de cannelle ! L’amande et la noisette ont également leur mot à dire dans cette recette où la fermeté...

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5.90 € les 250g

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