Alsace

Alsace

L'Alsace, l'une des régions les plus « étoilées » par les guides, valorise au mieux et galvaude parfois son important répertoire gastronomique.

Parmi les recettes et plats traditionnels d'Alsace figurent le Baeckeoffe, le Presskopf ou la Chocroute... et les desserts traditionnels sont nombreux tels que le kugelhopf ou encore le, mannele, le petit bonhomme pain d'épices.

Alsace Gewürtztraminer Grand Cru Bechtold

Un Gewürtztraminer « Grand Cru » au nez d'épices douces doté d'une attaque en bouche suave et ronde avec une note finale sur les fruits exotiques.

La...

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24.80 € les 75cl, soit 33.07€/l

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Alsace Pinot Gris

L'Alsace Pinot Gris (anciennement Tokay Pinot Gris) est un vin ample et charn, soutenu par une jolie tension qui donne de la plénitude à un ensemble bien charpenté. La finale...

Accompagnement : Fromage ; Gibier ; Volaille

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13.60 € la bouteille 75cl

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Alsace Riesling Silberberg Bechtold

Un riesling au nez tout en finesse et minéralité. La bouche est explosive, aux arômes d'agrumes, fraiche et...

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17.00 € les 75cl, soit 22.67€/l

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Backeoffe Alsacien

Le backeoffe « le four du boulanger » est un plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés, que les ménagères confectionnaient avant d’aller aux...

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9.90 € les 750g, soit 13.20€/kg

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Choucroute Garnie Alsacienne

La choucroute est une préparation culinaire traditionnelle, obtenue par fermentation naturelle de chou. Préparée par un charcutier traiteur alsacien, délicieuse choucroute...

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7.90 € les 380g, soit 20.79€/kg

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Lunes aux Noix Alsaciennes

Avec leur mélange de noix, d’amandes et de noisettes, ces gateaux possèdent une texture moelleuse unique grâce à cette combinaison de fruits à coque qui la compose.

La...

Victime de son succès, nous vous conseillons

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Presskopf Alsacien, Fromage de Tête

Le Presskopf, fromage de Tête, est une entrée traditionnelle et rustique, qui prend la forme d'une terrine prise en gelée, utilise les bas morceaux ; elle est toujours très...

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4.90 € les 180g, soit 27.22€/kg

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Single Malt Whisky Alsace Origine 50%

Puissant et Fruité, Elsass Whisky Origine est obtenu par double distillation d’un pur malt d’orge. Il est vieilli 8 en fûts de Bordeaux Blanc..

Saveur

Fruité...

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45.90 € les 35cl, soit 131.14€/l

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Single Malt Whisky Alsace Premium 50%

Puissant et Chaleureux, Elsass Whisky Premimum est obtenu par double distillation d’un pur malt d’orge. Il est vieilli 8 en fûts de chêne de...

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83.90 € les 50cl, soit 167.80€/l

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Terrine au pain d'épice d'Alsace

Les produits de la Cigogne nous proposent cette délicieuse recette qui associe onctueusement la saveur douce et épicée du pain d'épices à une succulente terrine de viande de...

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5.20 € les 180g, soit 28.89€/kg

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Terrine à la bière d'Alsace

Quoi de plus Alsacien que cette terrine pur porc relevée à la Bière d'Alsace.

On y retrouve un peu l'amertume du houblon de nos collines qui rappelle l'ambiance des...

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5.40 € les 180g, soit 30.00€/kg

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Étoiles à la Cannelle Alsaciennes

Contrairement à ce que l’on pourrait croire, ce n’est pas qu’une histoire de cannelle ! L’amande et la noisette ont également leur mot à dire dans cette recette où la fermeté...

Victime de son succès, nous vous conseillons Lunes aux Noix Alsaciennes

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