Encornets farcis à la Sétoise

Plat typiquement Sétois, les Encornets Farcis de la maison Azais-Polito sont fabriqués dans le respect du Savoir-Faire et des recettes d'Antan.

Le travail est entièrement artisanal et manuel. Les Encornets sont farcis à la main avec de la farce pur porc parfumée aux aromates du Midi.

Cette spécialité Sétoise par excellence est fabriquée avec des matières premières de premier choix, en particulier avec de gros Encornets, sans colorant.

Pour 2/3 personnes.

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MarqueAzais-Polito
OrigineProvence, Vallée du Rhône, France
Ingrédients

Encornets farcis 60% (Farce pur porc : œufs frais, viande de porc origine France, pain, ail, persil, poivre), sauce (eau, tomate, oignon, carotte, concentré de tomate, sel, épaississant : farine de graines de caroube, poireau, huile d'olive vierge extra, oeuf, plantes aromatiques).

AllergènesOeufMollusquesPain
Valeurs nutritionnelles moyennesPour 100g
Énergie113.5 / 475.0kcal / kJ
Matière grasse5.9g
Dont acides gras saturés1.9g
Glucides4.0g
Dont sucres0.3g
Fibres alimentaires1.1g
Protéines10.6g
Sel0.9g

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