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Tartare de Mémé Odette algues, chou rouge et gingembre
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Les tartinables de Mémé, sont le fruit d’associations uniques d’algues et de légumes du terroir, 100 % végétal !
Mémé Odette, complice de la maison Christine Le Tennier, nous propose son tartinable d’algues, chou rouge et gingembre.
Un subtil mariage de saveurs de caractère, à déguster dans des tartares de poissons, des sauces ou des salades, ou tout simplement sur des toasts à l’apéritif, nature, avec du saumon fumé !
Mélange de 3 algues 35,9% (Laitue de mer (Ulva), Dulse (Palmaria Palmata), Haricots de mer (Himanthalia Elongata)); chou-rouge croquant confit 20% (Chou rouge 85%, vinaigre d'alcool, sel.); huile de colza; oignons; eau; purée de gingembre 2,0% ; ail; vinaigre d'alcool; jus concentré de citron; sel; poivre.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 231.0 / 967.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 19.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 1.4 | g |
| Glucides | 13.0 | g |
| Dont sucres | 2.8 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 2.4 | g |
| Sel | 2.8 | g |
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