Calissons d'Aix en Provence 44g

Les melons confits "à coeur", un taux très élevé d'amandes et le fait que le sucre soit avantageusement remplacé par le sirop des fruits confits, font le secret de la finesse et de la saveurs des vértiables calissons d'Aix-en-Provence Léonard Parli.

Ingrédients

amandes, melons confits (sucre, sirop de glucose), sucre inverti, azyme, blanc d'oeuf

Producteur

Léonard Parli

Région

Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France

Nougat Tendre au Miel de Montélimar 100g

Véritable nougat de Montélimar au miel de lavande. Fabrication artisanale.

Ingrédients

Sucre, Miel 28%, Sirop de Glucose, Amandes 28%, Pistaches, Albumine d'oeufs, Pain azyme, Arôme naturel de vanille.

Producteur

Nougat Le Gavial

Région

Rhône-Alpes-Provence

Le Kouign Amann en boîte 120g

Avec le gâteau breton, le Kouign amann est un des emblèmes de la pâtisserie bretonne, dont la recette se communique de génération en génération.

Ce gâteau, qui est directement cuit dans sa boîte, conserve toute sa saveur pour vous accompagner dans tous vos voyages.

Ingrédients

Farine de froment (gluten), beurre frais (lait), 30% eau, sucre, levure de boulanger, sel de Gérande.

Mentchikoff : Bonbon Praliné 100g

Pur et Blanc comme les neiges de Russie, le Mentchikoff est un fin bonbon praliné créé à Chartres par le confiseur Daumesnil à l'automne 1893, en l'honneur du Prince Mentchikoff.

Ingrédients

Sucre, chocolat 55% de cacao 20,75 % (sucre, fèves de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, extrait naturel de vanille), blanc d'oeufs, beurre, amandes, noisettes, eau, glucose, arôme naturel de vanille.

Producteur

La Macaronnerie

Région

Chartres, Centre, France

Plumier de 10 bouchons au Marc de Champagne 100g

Spécialité régionale créée en 1951, le Bouchon au marc de Champagne, est un chocolat noir creux (100% pur beurre de cacao), en forme de bouchon de champagne, fourré au marc de champagne.

Ingrédients

sucre, pâtes de cacao, marc de Champagne (14°), beurre de cacao, glucose de blé. émulsifiant : lécithine de soja, arôme natuel de vanille.

Producteur

Chocogil Chocolatier

Région

Reims, Champagne-Ardennes, France

Mini-Biscuits Roses de Reims 82g

Trois fois plus petit que le traditionnel biscuit rose de Reims, le mini-biscuit rose de Reims peut être consommé en 1 bouchée. Il accompagnera vos dégustations de Champagne. Il est idéal pour réaliser de nombreuses verrines, charlottes ou autres desserts.

C'est toujours une superbe révélation pour le gourmet qui découvre pour la première fois cette dégustation.

Ingrédients

sucre, farine de blé, oeuf, blanc d'oeuf, colorant naturel E120, poudre à lever (carbonate acide d'ammonium), arôme naturel de vanille

Producteur

Maison Fossier

Région

Reims, Champagne-Ardennes, France

Kougelhopf au miel et épices 150g

Le kougelhopf « boule levée » est une spécialité alsacienne de brioche à pâte levée, dont l'apparence est caractéristique du moule utilisé.

Cette recette au miel et aux épices accompagne parfaitement le thé et petit déjeuner.

Ingrédients

Miel 54,1%, farine de froment (gluten), lait, oeufs, humectant : sorbitols; poudre à lever : carbonates de sodium; épices, arôme vanille (colorant: E150d).

Producteur

Fortwenger

Région

Alsace

Mini-Canelés de Bordeaux à "La Vieille Prune" 200g

Ingrédients

canelés 37 % : lait frais demi-écrémé, eau, sucre, farine de blé, oeufs entiers, préparation lactée (lactoserum, matière grasse végétale origine coprah, protéines de lait), arôme (rhum/vanille), traces de soja. Sirop : eau, sucre, vieille prune 10 %

Conseil de dégustation

En accompagnement d'un café ou d'un thé. En dessert agrémentés d'une boule de glace vanille

Producteur

Distillerie Louis Roque

Région

Lot, Midi-Pyrénées, France

Le secret des druides Cœur de caramel enrobé de chocolat étui 8 pièces 125g

Le secret des druides est un petit menhir de chocolat noir fourrés à la créme (fondante) de caramel au beurre salé Salidou®.

Un délice fondant pour les yeux et la papilles.

Composition

Chocolat noir 70% cacao (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : léchitine de soja, arôme de vanille naturelle), crème de caramel Salidou® (sucre, crème fraiche (lait), beurre (lait) frais 18%, sirop de glucose, sel de Gérande 0,5%, fleur de sel de Gérande 0,1%)

Producteur

Maison d'Armorine

Région

Bretagne

Oeuf de mouette fourré praliné 250g

Oeufs de mouettes, trendrement dragéifiés, aux coeurs fourrés d'un subtil praliné.

Ingrédients

sucre, noisette, pâte cacao, beurre cacao, glucose, poudre lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, agent de brillance gomma arabique, arôme vanille naturel.

Producteur

Chocogil Chocolatier

Région

Champagne, France

Caramels au beurre salé Salidou® Cube 50g

Le Salidou, spécialité créée sur la presqu'ile de Quiberon, est une pâte à tartiner composée de caramel au beurre salé.

Spécialité gastronomique de la Bretagne et plus spécialement du Morbihan, la maison d'Armorine vous propose de (re)découvrir le Salidou® à travers ces délicieux bonbons caramel.

Composition

Sirop de glucose, sucre, lait concentré sucré, beurre (lait) 10%, poudre de lait, sel de Gérande 0,8%, fleur de sel de Gérande 0,3%

Producteur

Maison d'Armorine

Région

Bretagne

Pâtes de fruits de Savoie 140g

Onctueuses pâtes de fruites de Savoie (Myrtille, Framboise, Pomme Coing), réalisées avec la pulpe du fruit, des sucres et des arômes naturels.

Ingrédients

sucre, pulpe de myrtille 55 %, framboise 55 %, pomme coing 55 %, pectine sorbitole, glucose, acide citrique.

Producteur

Ferme de la Plantaz

Région

Savoie, France

Coffret Prestige - Taille moyenne