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Vin à la teinte dorée et aux arômes de miel et de fleurs, Délice au Roquefort et aux noix, Délice de tomates, Confit d'olives aux figues et Magret fourré au foie gras de canard : Un apéritif réussi !
Sa robe se pare d'une teinte dorée. Au nez il exprime des notes de fruits secs tels que l'abricot et le coing et de fleurs blanches comme l'acacia. En bouche il est équilibré, doté d'un certain volume avec des arômes de miel et de fleurs.
Quantité1
Sa robe se pare d'une teinte dorée. Au nez il exprime des notes de fruits secs tels que l'abricot et le coing et de fleurs blanches comme l'acacia. En bouche il est équilibré, doté d'un certain volume avec des arômes de miel et de fleurs.
Il peut s'accorder avec du foie gras de canard et sa confiture d'oignons. De la caille à l'orange, croquettes de pomme de terre au gingembre.
Dorée
Sauternes
de 5 à 10 ans
90 % sémillon, 10 % sauvignon
Chateau Barbier
Bordeaux, France
Type de vin : Vin liquoreux
Accompagnement : Apéritif ; Dessert
Contenance : Bouteille 75 cl
Garde : prêt à boire mais peut encore vieillir
Région : Sud-Ouest Bordeaux
Retrouver le vrai goût authentique et artisanal du Sud-Ouest avec ce foie gras entier, accompagné simplement de ce qu'il faut : sel et poivre.
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Le canelé de Bordeaux est un petit gâteau bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, en forme de cylindre cannelé, cuit dans un moule originellement...
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Le confit d'oignons apporte une touche sucrée salée, relevée d'une pointe de poivre.
Il accompagnera à merveille le foie gras, les magrets et autres grillades.
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Recette onctueuse à toaster à l'apéritif, à mélanger à des pâtes fraiches ou à étaler sur une viande grillée (façon beurre maître d'hôtel).
Le délice au roquefort...
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Un confit de canard de qualité et fabriqué artisanalement pour un goût incomparable.
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Moulin de table rechargeable aux 5 baies : poivre noir, coriandre, baies roses, poivre blanc et poivre vert.
Assaisonnement de sauces, barbecue,...
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Un beau magret de canard entier, fourré avec du foie gras de canard, un peu de sel et poivre et confit doucement. Entrée gourmande par excellence...
Magret de canard origine France, foie gras de canard 20 % origine France, graisse de canard origine France, sel, poivre
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 247.9 / 1 038.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 15.0 | g |
Dont acides gras saturés | 6.9 | g |
Glucides | 0.8 | g |
Dont sucres | 0.5 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 27.0 | g |
Sel | 2.8 | g |
Retrouvez le goût authentique du Sud-Ouest avec ce Cassoulet artisanal.
Une recette "maison" dans laquelle les haricots blancs, manchons de canard confit et saucisses...
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Le canelé de Bordeaux est un petit gâteau bordelais, à pâte molle et tendre, parfumée au rhum et à la vanille, en forme de cylindre cannelé, cuit dans un moule originellement...
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Souple et Onctueux, le Côtes de Bergerac Moelleux Chateau la Moulière est le fruit d’assemblage de cépages nobles, la finesse et la rondeur du Sémillon, les arômes fruités du...
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Recette onctueuse à toaster à l'apéritif, à mélanger à des pâtes fraiches ou à étaler sur une viande grillée (façon beurre maître d'hôtel).
Le délice au roquefort...
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Ce fruit est appelé aussi bleuet ou airelle. Cet arbuste d'altitude s'est fortement raréfié ces dix dernières années et il est devenu de plus en plus difficile de...
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Un pâté de foie de canard au goût d'exception et fabriqué artisanalement.
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Les figues de Provence apportent une saveur sucrée, l'olive verte le côté acidulé et l'amande le croquant.
Un pur moment de plaisir à partager à l'apéritif sur des mini-toats, au repas en condiment avec une salade ou encore en cuisine pour compléter une sauce ou une farce (mariages harmonieux : avec le fromage de chèvre et le jambon cru).
Olives vertes et noires (46,2 %), sucre, figues (11,5%), figues sèches (7,2 %), vinaigre, pectine de fruit. Contient des sulfites.
Brin de Terroirs
Provence, France
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 204.0 / 854.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 6.8 | g |
Dont acides gras saturés | 0.8 | g |
Glucides | 35.6 | g |
Dont sucres | 32.2 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 0.8 | g |
Sel | 1.3 | g |
Tartinable de légume, savoureux et crémeux à base de poivrons rouges et crème fraîche, relevé d'une pointe de piment.
Se toaste à l'apéritif, s'utilise en sauce dans...
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Véritables rillettes 100% canard. Ces rillettes fines et gourmandes sont parfaites à tartiner sur du pain de campagne grillé.
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Le grand classique indétrônable de l'apéritif provençal ! Olives noires mixées grossièrement avec des câpres et de la crème d'anchois...
Un pur moment de bonheur à...
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Savoureux tartinable au fromage de chèvre. L'artichaut et la tomate apportent une touche originale et typique de notre terroir de Provence.
Suggestion : sur des toasts,...
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Souple et Onctueux, le Côtes de Bergerac Moelleux Chateau la Moulière est le fruit d’assemblage de cépages nobles, la finesse et la rondeur du Sémillon, les arômes fruités du...
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Croustillants et savoureux, ces mini-toats sont fabriqués artisanalement selon une recette originale Provençale.
Délicatement grillés, ces mini-toats sont parfaits pour...
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Recette onctueuse à toaster à l'apéritif, à mélanger à des pâtes fraiches ou à étaler sur une viande grillée (façon beurre maître d'hôtel).
Le délice au roquefort s'accorde à merveille avec le Sauternes et autres vins blancs moelleux ou muscats.
crème fraiche, roquefort 27 %, blanc d'oeuf, huile d'olive, noix 7 %, poivre, gomme de xanthane
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
---|---|---|
Énergie | 377.9 / 1 582.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 37.0 | g |
Dont acides gras saturés | 6.8 | g |
Glucides | 3.3 | g |
Dont sucres | 0.3 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 9.2 | g |
Sel | 1.4 | g |
Le foie gras fait partie du patrimoine culturel et gastronomique protégé en France. Fin et subtil, ce foie gras à l'Armagnac raviera les amateurs.
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Une recette revisitée pour encore plus de raffinement et de caractère !
La texture tout en légèreté de cette mousse valorise sa délicatesse, tandis que la pointe de...
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Savoureux tartinable au fromage de chèvre. L'artichaut et la tomate apportent une touche originale et typique de notre terroir de Provence.
Suggestion : sur des toasts,...
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Dégustez cette rillette qui associoe parfaitement la finesse de la poule avec l'onctuosité de la graisse d'oie. Un régal pour les papilles !
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Fines rillettes de truite dans un élégant pot Weck, à apprécier en entrée ou à l'apéritif sur une tranche de pain.
Truite (35%), saumon fumé,...
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Véritable nougat de Montélimar au miel de lavande. Fabrication artisanale.
Victime de son succès, nous vous conseillons Calissons d'Aix en Provence
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Sans doute le plus délicieux des délices de tomates séchées !
Acidulé et relevé d'une pointe de piment, vous ne pourrez plus vous en passer. Dégustez le pour le plaisir à la petite cuillère ou sur des toasts, mais aussi en cuisine.
tomates séchées 26%, huile d'olive, eau, huile de tournesol, vinaigre de vin, concentré de tomates (tomates, sel), oignons, ail, piment fort, présence de sulfites
Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
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Énergie | 410.1 / 1 717.0 | kcal / kJ |
Matière grasse | 38.4 | g |
Dont acides gras saturés | 4.7 | g |
Glucides | 16.5 | g |
Dont sucres | 9.9 | g |
Fibres alimentaires | g | |
Protéines | 4.1 | g |
Sel | 2.3 | g |
Le caviar d'aubergines est un grand classique de la cuisine du sud.
Ce condiment savoureux, relevé d'une pointe d'ail et subtilement poivré se déguste sur des toasts,...
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Le grand classique indétrônable de l'apéritif provençal ! Olives noires mixées grossièrement avec des câpres et de la crème d'anchois...
Un pur moment de bonheur à...
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Ce côte de Provence bio a une belle robe rosé pâle.
Le nez est fin et élégant de poire, d'agrumes et de fruits rouge, assez complexe. La bouche ronde et fraiche, d'une...
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Savoureux tartinable au fromage de chèvre. L'artichaut et la tomate apportent une touche originale et typique de notre terroir de Provence.
Suggestion : sur des toasts,...
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L'olivade noire au jus de truffe est cuisinée au vin rouge et à la moutarde.
Les olives sont mixées grossièrement pour une dégustation généreuse en bouche. Le jus de...
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Les melons confits "à coeur", un taux très élevé d'amandes et le fait que le sucre soit avantageusement remplacé par le sirop des fruits confits, font le secret de la finesse...
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Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Graines de moutarde, eau, vinaigre de...
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Le miel est un produit d'origine naturelle.
Les ruchers sont placés à Chartres (selon disponibilité) et en Eure-et-Loir, essentiellement dans le sud du...
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Une subtile association percheronne de viande de poule et de pommeau.
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Fine préparation de rillettes de viande de bœuf "à la provençale" (oignons, tomate et herbes)
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Fabriqué depuis plus de 50 ans par la famille Vallée dans le Perche, ce cidre fermier, naturel, bouché, de qualité, est sans aucun additif et traitements.
Ses...
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Avec sa robe d'un blond clair, elle est légère et fraiche. Son caractère authentique est marqué par des notes de céréales très prononcées. Sa palette aromatique est délicate et...
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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