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Apéritif dégustation du sud-ouest
Vin à la teinte dorée et aux arômes de miel et de fleurs, Délice au Roquefort et aux noix, Délice de tomates, Confit d'olives aux figues et Magret fourré au foie gras de canard : Un apéritif réussi !
Composition (personnalisable) de ce panier
Sauternes Chateau Barbier 2007
Sa robe se pare d'une teinte dorée. Au nez il exprime des notes de fruits secs tels que l'abricot et le coing et de fleurs blanches comme l'acacia. En bouche il est équilibré, doté d'un certain volume avec des arômes de miel et de fleurs.
Quantité1
Sauternes Chateau Barbier 2007 13.0 %
Sa robe se pare d'une teinte dorée. Au nez il exprime des notes de fruits secs tels que l'abricot et le coing et de fleurs blanches comme l'acacia. En bouche il est équilibré, doté d'un certain volume avec des arômes de miel et de fleurs.
Accompagnement
Il peut s'accorder avec du foie gras de canard et sa confiture d'oignons. De la caille à l'orange, croquettes de pomme de terre au gingembre.
Couleur
Dorée
Appellation
Sauternes
Garde
de 5 à 10 ans
Cépage
90 % sémillon, 10 % sauvignon
Producteur
Chateau Barbier
Région
Bordeaux, France
Type de vin : Vin liquoreux
Accompagnement : Apéritif ; Dessert
Contenance : Bouteille 75 cl
Garde : prêt à boire mais peut encore vieillir
Région : Sud-Ouest Bordeaux
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Magret fourré au foie gras de canard
Quantité1
Magret fourré au foie gras de canard
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| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 247.9 / 1 038.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 15.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 6.9 | g |
| Glucides | 0.8 | g |
| Dont sucres | 0.5 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 27.0 | g |
| Sel | 2.8 | g |
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Confit d'olives aux figues de Provence
Quantité1
Confit d'olives aux figues de Provence
Les figues de Provence apportent une saveur sucrée, l'olive verte le côté acidulé et l'amande le croquant.
Un pur moment de plaisir à partager à l'apéritif sur des mini-toats, au repas en condiment avec une salade ou encore en cuisine pour compléter une sauce ou une farce (mariages harmonieux : avec le fromage de chèvre et le jambon cru).
Ingrédients
Olives vertes et noires (46,2 %), sucre, figues (11,5%), figues sèches (7,2 %), vinaigre, pectine de fruit. Contient des sulfites.
Producteur
Brin de Terroirs
Région
Provence, France
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 204.0 / 854.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 6.8 | g |
| Dont acides gras saturés | 0.8 | g |
| Glucides | 35.6 | g |
| Dont sucres | 32.2 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 0.8 | g |
| Sel | 1.3 | g |
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Délice au roquefort et aux noix
Quantité1
Délice au roquefort et aux noix
Recette onctueuse à toaster à l'apéritif, à mélanger à des pâtes fraiches ou à étaler sur une viande grillée (façon beurre maître d'hôtel).
Le délice au roquefort s'accorde à merveille avec le Sauternes et autres vins blancs moelleux ou muscats.
crème fraiche, roquefort 27 %, blanc d'oeuf, huile d'olive, noix 7 %, poivre, gomme de xanthane
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 377.9 / 1 582.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 37.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 6.8 | g |
| Glucides | 3.3 | g |
| Dont sucres | 0.3 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 9.2 | g |
| Sel | 1.4 | g |
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Délice de tomates séchées
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Délice de tomates séchées
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Acidulé et relevé d'une pointe de piment, vous ne pourrez plus vous en passer. Dégustez le pour le plaisir à la petite cuillère ou sur des toasts, mais aussi en cuisine.
tomates séchées 26%, huile d'olive, eau, huile de tournesol, vinaigre de vin, concentré de tomates (tomates, sel), oignons, ail, piment fort, présence de sulfites
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 410.1 / 1 717.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 38.4 | g |
| Dont acides gras saturés | 4.7 | g |
| Glucides | 16.5 | g |
| Dont sucres | 9.9 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 4.1 | g |
| Sel | 2.3 | g |
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Frais de port offerts
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