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Bulles de Loire
Vin blanc au goût d'exception, savoureux Chocolats pralinés, onctueuse Terrine de cerf, délicieux Mulet de Loire au Citron et Gingembre et Rillettes Sandre aux pleurottes... Quel délice !
Composition (personnalisable) de ce panier
Le Jardin des Rois Extra Brut AOC Montlouis-sur-Loire Méthode Traditionnelle
Cette cuvée exceptionnelle est le fruit d'une sélection du terroir, issue des vignes les plus nobles des vignerons. 36 mois dans l'ombre des chais permettront aux bouteilles de révéler un vin fruité et complexe dont la fraîcheur et la longueur en bouche satisferont les amateurs de grands vins.
Quantité1
Le Jardin des Rois Extra Brut AOC Montlouis-sur-Loire Méthode Traditionnelle
Cette cuvée exceptionnelle est le fruit d'une sélection du terroir, issue des vignes les plus nobles des vignerons. 36 mois dans l'ombre des chais permettront aux bouteilles de révéler un vin fruité et complexe dont la fraîcheur et la longueur en bouche satisferont les amateurs de grands vins.
Type de vin : Champagne / Vin pétillant
Accompagnement : Apéritif ; Dessert
Contenance : Bouteille 75 cl
Garde : prêt à boire
Région : Centre Val de Loire
En stock
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Chocolats au lait avec une noisette grillée enrobée d'un fin praliné.
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Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent...
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Sanglier gianduja et noisette
Quantité1
Sanglier gianduja et noisette
Chocolats au lait avec une noisette grillée enrobée d'un fin praliné.
En stock
sucre, noisette, pâte cacao, beurre cacao, poudre lait entier, émulsifiant : lécithine de soja, arôme vanille naturel.
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Alim Valeur Energie En KJ | / | kcal / kJ |
| Alim Valeur Matieres Grasses En G | g | |
| Alim Valeur Acides Gras Satures En G | g | |
| Alim Valeur Glucides En G | g | |
| Alim Valeur Sucres En G | g | |
| Alim Valeur Fibres Alimentaires En G | g | |
| Alim Valeur Proteines En G | g | |
| Alim Valeur Sel En G | g |
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Terrine de cerf aux truffes
Quantité1
Terrine de cerf aux truffes
La truffe parfume savoureusement la viande de cerf, pauvre en lipides et riche en protéines.
En stock
Cerf origine France 55 % (viande et foie), viande de porc, vin blanc (sulfite), truffes 3 %, oignons, fécule de pomme de terre, sel, cognac, épices. Sans conservateur ni colorant
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Alim Valeur Energie En KJ | 207.3 / 868.0 | kcal / kJ |
| Alim Valeur Matieres Grasses En G | 18.0 | g |
| Alim Valeur Acides Gras Satures En G | 7.9 | g |
| Alim Valeur Glucides En G | 3.1 | g |
| Alim Valeur Sucres En G | 0.0 | g |
| Alim Valeur Fibres Alimentaires En G | g | |
| Alim Valeur Proteines En G | 14.0 | g |
| Alim Valeur Sel En G | 1.5 | g |
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Issu de la pêche en Loire, dernier grand fleuve sauvage d'Europe, le mulet dit "muge" est un poisson à découvrir, car très goûteux. L'assaisonnement citron est légèrement soutenu d'une note de gingembre qui lui va à ravir.
Quantité1
Mulet de Loire au Citron et Gingembre
Issu de la pêche en Loire, dernier grand fleuve sauvage d'Europe, le mulet dit "muge" est un poisson à découvrir, car très goûteux. L'assaisonnement citron est légèrement soutenu d'une note de gingembre qui lui va à ravir.
Le mulet remonte à partir du mois de mars depuis les côtes Atlantique et ne retournerons en mer pour se reproduire qu’à partir de la mi-septembre.
À déguster tranchée en entrée, sur un lit de salade accompagnée de crudités.
Ingrédients
Mulet sauvage de Loire (53%), crème fraiche épaisse, eouf, farine de blé, lait entier, beurre, échalote, jus de citron (1,5%), sel, gigembre (0,4%)
Producteur
La bourriche aux appétits
Région
Val de Loire, France
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| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Alim Valeur Energie En KJ | / | kcal / kJ |
| Alim Valeur Matieres Grasses En G | g | |
| Alim Valeur Acides Gras Satures En G | g | |
| Alim Valeur Glucides En G | g | |
| Alim Valeur Sucres En G | g | |
| Alim Valeur Fibres Alimentaires En G | g | |
| Alim Valeur Proteines En G | g | |
| Alim Valeur Sel En G | g |
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Rillettes de Sandre au foie gras et son confit d'oignons
Quantité1
Rillettes de Sandre au foie gras et son confit d'oignons
Le sandre est un poisson d'eau douce à la chair fine et au goût délicat.
Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent courant qui les obligent à faire de gros efforts pour s’alimenter. Ces poissons sont donc moins gras que des poissons d’étangs, et surtout, sans goût de vase.
En stock
filet de poisson 57% (Sandre 32 %, poisson de Loire 25%), fois gras de canard 15%, oignon 10%, crème (dont stabilisant : carraghénane), fécule depomme de terre, porto (sulfites), protéines de lait, sel de Gérande IGP 1%, huile de tournesol, poivre
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Alim Valeur Energie En KJ | 166.2 / 696.0 | kcal / kJ |
| Alim Valeur Matieres Grasses En G | 12.0 | g |
| Alim Valeur Acides Gras Satures En G | 5.8 | g |
| Alim Valeur Glucides En G | 3.7 | g |
| Alim Valeur Sucres En G | 1.0 | g |
| Alim Valeur Fibres Alimentaires En G | g | |
| Alim Valeur Proteines En G | 11.0 | g |
| Alim Valeur Sel En G | 1.2 | g |
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