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Petit apéritif
entre amis
Bière Blonde ou Triple ? Un jus de pommes coing ? Une terrine de Poule ? Un assortiment de poissons ? Et un tartinable de légumes ? Allez-y, Profitez !
Composition (personnalisable) de ce panier
Bière traditionnelle, L'Eurélienne blonde
Quantité1
Bière traditionnelle, L'Eurélienne blonde
Avec sa robe d'un blond clair, elle est légère et fraiche. Son caractère authentique est marqué par des notes de céréales très prononcées. Sa palette aromatique est délicate et équilibrée.
L'eurélienne est une bière fermière naturelle : l'orge est issue à plus de 90 % des champs de la ferme familiale, la bière y est brassée manuellement, sans aucune filtration et sans pasteurisation.
Producteur
Brasserie des Chandres
Région
Chartres, Centre, France
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Les ruchers sont placés à Chartres (selon disponibilité) et en Eure-et-Loir, essentiellement dans le sud du...
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Fine préparation de rillettes de viande de bœuf "à la provençale" (oignons, tomate et herbes)
En stock
Cette moutarde, broyée à la meule de pierre, est adoucie au miel. Elle sera appréciée par toute la famille.
Ingrédients
Graines de moutarde, eau, vinaigre de...
En stock
Pour fêter les 15 ans de l’Eurélienne, cuvée spéciale a été brassée en 2020 en édition limitée : une bière blanche ambrée, de style allemand « Dunkle Weisse...
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Bière traditionnelle, L'Eurélienne triple
Quantité1
Bière traditionnelle, L'Eurélienne triple
Aux arômes frais et fleuris, sa complexité aromatique ravit les amateurs de bières traditionnelles. Puissante et ronde, c'est la bière de dégustation par excellence.
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Le sandre est un poisson d'eau douce à la chair fine et au goût délicat.
Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent...
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Bière ambrée, légère et douce avec une délicate touche boisée. La douceur du miel lui confère un goût légèrement liquoreux mêlé à celui caramélisé des malts...
En stock
Le brochet est un poisson à la chair ferme et parfumée, très recherché des gourmets et amateurs de bon poisson.
Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure,...
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Une subtile association percheronne de viande de poule et de pommeau.
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Jus de pomme coing
Quantité1
Jus de pomme coing
C'est le seul mariage réalisé par Alian Milliat, car un pur jus de coing serait très difficile à consommer en l'état.
La combinaison choisie permet ici de sublimer les fruits.
jus de pomme des côteaux Lyonnais (80 %), jus de coing d'Alsace (20 %)
(les origines sont données à titre indicatif. Elles peuvent être modifiées en fonction des opportunités qualitatives d'achat)
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100ml | |
|---|---|---|
| Énergie | / | kcal / kJ |
| Matière grasse | g | |
| Dont acides gras saturés | g | |
| Glucides | g | |
| Dont sucres | g | |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | g | |
| Sel | g |
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Terrine de poules au pommeau
Quantité1
Terrine de poules au pommeau
Une subtile association percheronne de viande de poule et de pommeau.
Poule origine France 50 % (viande de poule et foie), viande de porc origine France, pommeau 4 %, oeuf, échalote, protéine de lait, fécule de pomme de terre, sel, poivre, thym
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 220.7 / 924.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 16.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 6.0 | g |
| Glucides | 0.5 | g |
| Dont sucres | 0.0 | g |
| Fibres alimentaires | 18.0 | g |
| Protéines | g | |
| Sel | 1.2 | g |
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Fabriqué depuis plus de 50 ans par la famille Vallée dans le Perche, ce cidre fermier, naturel, bouché, de qualité, est sans aucun additif et traitements.
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Potimarrons Bio Piment d'Espelette et Graines de Courges à tartiner
Quantité1
Potimarrons Bio Piment d'Espelette et Graines de Courges à tartiner
Avec ce tartinable de légumes bio, Mir Yamm nous propose de redécouvrir notre production locale cuisnée avec des saveurs inspirées de la cuisine méditerranéenne
Potimarrons* 54%, pois cassés*, vinaigre de poiré*, huile de tournesol*, graine de courge* 6,8%, sel, piment d'espelette* 0,3%, poivre*
*issu de l'agriculture biologique
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 140.9 / 590.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 10.1 | g |
| Dont acides gras saturés | 1.4 | g |
| Glucides | 5.6 | g |
| Dont sucres | 2.2 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 4.0 | g |
| Sel | 0.7 | g |
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Une terrine artisanale de Savoie au goût subtil du cèpe, champignon réputé pour sa saveur.
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Rillettes de Sandre au foie gras et sel de Gérande
Quantité1
Rillettes de Sandre au foie gras et sel de Gérande
Le sandre est un poisson d'eau douce à la chair fine et au goût délicat.
Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent courant qui les obligent à faire de gros efforts pour s’alimenter. Ces poissons sont donc moins gras que des poissons d’étangs, et surtout, sans goût de vase.
filet de poisson 57% (Sandre 32 %, poisson de Loire 25%), fois gras de canard 15%, oignon 10%, crème (dont stabilisant : carraghénane), fécule depomme de terre, porto (sulfites), protéines de lait, sel de Gérande IGP 1%, huile de tournesol, poivre
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 166.2 / 696.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 12.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 5.8 | g |
| Glucides | 3.7 | g |
| Dont sucres | 1.0 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 11.0 | g |
| Sel | 1.2 | g |
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Terrine Brochet au muscadet
Quantité1
Terrine Brochet au muscadet
Le brochet est un poisson à la chair ferme et parfumée, très recherché des gourmets et amateurs de bon poisson.
Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent courant qui les obligent à faire de gros efforts pour s’alimenter. Ces poissons sont donc moins gras que des poissons d’étangs, et surtout, sans goût de vase.
filet de poisson 72% (dont Brochet 37%), crème (dont stabilisant : carraghénane), Muscadet 8% (sulfite), fécule de pomme de terre, échalotte, protéines de lait, ail, persil, sel de Gérande IGP 0,8%, fleur de sel, poivre
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 123.0 / 515.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 5.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 2.8 | g |
| Glucides | 3.4 | g |
| Dont sucres | 0.6 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 16.0 | g |
| Sel | 2.1 | g |
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Véritables rillettes 100% canard. Ces rillettes fines et gourmandes sont parfaites à tartiner sur du pain de campagne grillé.
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Savoureux tartinable au fromage de chèvre. L'artichaut et la tomate apportent une touche originale et typique de notre terroir de Provence.
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Tartinable de légume, savoureux et crémeux à base de poivrons rouges et crème fraîche, relevé d'une pointe de piment.
Se toaste à l'apéritif, s'utilise en sauce dans...
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Les figues de Provence apportent une saveur sucrée, l'olive verte le côté acidulé et l'amande le croquant.
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