Muscadet Sevres et Maine sur Lie Domaine de la Pyronnière 12.0 %

Bisque de homard 2 assiettes

Une pointe de cognac, une note de curry... et la saveur unique du homard.

Deux ans de recherches ont été nécessaires pour peaufiner cette recette aux subtils arômes et...

Mousse de thon blanc germon au basilic

Des saveurs inimitables qui déclenchent bonne humeur et convivialité !

Pour obtenir un thon savoureux et moelleux, le poisson est tout d'abord cuit entier. Après...

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie Douag Ag Armor 12.0 %

Élaborée à partir du cépage "melon de Bourgogne", la cuvée "Douag Ag Armor" est jaune pâle aux nuances dorées.

Cultivée sur le bassin versant de la Maine au sud de...

Le Jardin des Rois Extra Brut AOC Montlouis-sur-Loire Méthode Traditionnelle 12.0 %

Cette cuvée exceptionnelle est le fruit d'une sélection du terroir, issue des vignes les plus nobles des vignerons. 36 mois...

Accompagnement : Apéritif ; Dessert

Sancerre Blanc Domaine Carlin Pinson Cuvée 2017 13.0 %

Cépage : Sauvignon

La cuvée 2017 du domaine Carl Pinçon est un beau sancerre à la robe or pâle.

Avec un nez typé, minéral et fruité (agrûmes), sa bouche ample...

Accompagnement : Fromage ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer

Cotriade (soupe de poissons avec morceaux)

La cotriade est une recette de soupe de poissons avec des morceaux.

Autrefois lorsqu'ils étaient en mer, les marins-pêcheurs préparaient le soir venu une soupe à partir...