Jus de Griottes

L'objectif d'Alain Milliat était de présenter un fruit, habituellement très acide, en un pur Jus et le rendre alors agréable à boire.

Il nous a fallu organiser une récolte au-delà du point de maturité optimale et faire ainsi confire le fruit sur l'arbre.

Le fruit se déshydrate, il perd en acidité et sa concentration aromatique s'accentue.

En stock

7,60 € les 33.0cl, soit 23.03€/l

MarqueAlain Milliat
OrigineProvence, Vallée du Rhône, France
Ingrédients

pur jus de griotte, origine Charleval en Provence

(les origines sont données à titre indicatif. Elles peuvent être modifiées en fonction des opportunités qualitatives d'achat)

Valeurs nutritionnelles moyennesPour 100ml
Énergie / kcal / kJ
Matière grasseg
Dont acides gras saturésg
Glucidesg
Dont sucresg
Fibres alimentairesg
Protéinesg
Selg

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