Terrine de cerf

Sancerre Blanc Domaine Carlin Pinson Cuvée 2017

Cépage : Sauvignon

La cuvée 2017 du domaine Carl Pinçon est un beau sancerre à la robe or pâle.

Avec un nez typé, minéral et fruité (agrûmes), sa bouche ample...

Accompagnement : Fromage ; Poisson, Crustacés, Fruits de mer

Bière traditionnelle, L'Eurélienne dunkle weisse

Pour fêter les 15 ans de l’Eurélienne, cuvée spéciale a été brassée en 2020 en édition limitée : une bière blanche ambrée, de style allemand « Dunkle Weisse...

Mentchikoff : Bonbon Praliné

Pur et Blanc comme les neiges de Russie, le Mentchikoff est un fin bonbon praliné créé à Chartres par le confiseur Daumesnil à l'automne 1893, en l'honneur du Prince...

Silure de Loire à l'ail des ours et aux trompettes de la mort

Le silure, ce poisson légendaire, à tartiner sur des tranches de baguette ou des toasts grillés.

Sa chair tendre et fine en fait un met de choix. Agrémentée de...

Bière traditionnelle, L'Eurélienne ambrée myrte

Bière ambrée, légère et douce avec une délicate touche boisée. La douceur du miel lui confère un goût légèrement liquoreux mêlé à celui caramélisé des malts...

Bière traditionnelle, L'Eurélienne blonde

Avec sa robe d'un blond clair, elle est légère et fraiche. Son caractère authentique est marqué par des notes de céréales très prononcées. Sa palette aromatique est délicate et...