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Livraison de cadeaux gourmands personnalisés > Paniers garnis Cadeaux gourmands > Épicerie fine > Poisson & mer > Anguille au curé nantais affiné au muscadet 80g
Anguille au curé nantais affiné au muscadet
L’anguille est un mets de choix pour les amateurs de poisson. L’anguille est réputée pour être le plus gras des poissons, au-delà du thon et du saumon, tout en étant faible sur le plan calorique.
Les poissons de Loire offrent une qualité supérieure, grâce au fond sableux et à un violent courant qui les obligent à faire de gros efforts pour s’alimenter. Ces poissons sont donc moins gras que des poissons d’étangs, et surtout, sans goût de vase.
Anguille 35%, filet de poisson sauvage, crème liquide dont stabilisant : carragghénane, échalotte, curé nantais 5%, lait, fécule de pomme de terre, protéine de lait, beurre, sel de guérande IGP 1%, poivre, épices
| Valeurs nutritionnelles moyennes | Pour 100g | |
|---|---|---|
| Énergie | 189.9 / 795.0 | kcal / kJ |
| Matière grasse | 13.0 | g |
| Dont acides gras saturés | 5.9 | g |
| Glucides | 3.3 | g |
| Dont sucres | 0.9 | g |
| Fibres alimentaires | g | |
| Protéines | 15.0 | g |
| Sel | 1.2 | g |
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