Brandade de Morue

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Spécialité Languedocienne, la Brandade de Morue se consomme chaude, mélangée à une purée de pommes de terre saupoudrée de fromage râpé que l'on fera ensuite gratinée au four.

Vous pouvez aussi la consommer froide (brandade à tartiner) tartinée sur des Croûtons pour vos Apéritifs.

Pour 4/6 personnes (à mélanger à une purée de pomme de terre en y ajoutant un peu de beurre et du lait si nécessaire)

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MarqueAzais-Polito

OrigineProvence, Vallée du Rhône, France

Ingrédients

Morue 40%, Huile de colza, lait, Sel et Gélifiant : Carraghénanne (extrait d'algues marines).

AllergènesLaitPoisson

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100g
Énergie	119.9 / 502.0	kcal / kJ
Matière grasse	33.0	g
Dont acides gras saturés	2.6	g
Glucides	0.7	g
Dont sucres	0.4	g
Fibres alimentaires	0.0	g
Protéines	15.8	g
Sel	1.5	g

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