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Backeoffe Alsacien

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Le backeoffe « le four du boulanger » est un plat traditionnel, à base de viandes et de légumes marinés, que les ménagères confectionnaient avant d’aller aux champs. Elles le mettaient à cuire dans le four du boulanger, seul four du village à l’époque.

Ingrédients

Légumes 49% (pommes de terre, carottes, poireaux, oignons), viandes (origine France) 30% (viande de porc, viande de boeuf, viandede mouton), vin blanc (sulfite), eau, sel, oignon, épices, plantes aromatiques.

Producteur

Produits de la Cigogne

Région

Alsace

En stock

MarqueLes Produits de la Cigogne

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100g
Énergie	/	kcal / kJ
Matière grasse		g
Dont acides gras saturés		g
Glucides		g
Dont sucres		g
Fibres alimentaires		g
Protéines		g
Sel		g

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