Coucougnettes de Pau aux amandes

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Les Coucougnettes (du Vert Galant) sont une spécialité de Pau.

Les Coucougnettes ont été confectionnées par Franis Miot comme un hommage gourmand et polisson au bon roi Henri IV (à qui les historiens attribuent plus de 50 maîtresses et de 20 enfants).

C’est une amande torréfiée, enrobée dans du chocolat noir et enroulée dans une pâte d’amande aromatisée à la framboise, au gingembre et à l'Armagnac.

Une pure merveille.

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MarqueMaison Francis Miot

OrigineSud-Ouest, Bordeaux, France

Ingrédients

sucre glace (sucre, antiagglomérant, amidon de maïs), amande 25%, chocolat noir 15% (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant : lécithine de soja), amande grillée 7%, sucre semoule, sirop de sucre inverti, stabilisant : sorbitols, armagnac, vodka gingembre, arôme framboise, humectant : glycerol, agent d'enrobage : gomme arabique, acidifiant : acide lactique, colorants : carmin de cochenille, lutéine.

AllergènesSojaAmande

Valeurs nutritionnelles moyennes	Pour 100g
Énergie	469.3 / 1 965.0	kcal / kJ
Matière grasse	22.0	g
Dont acides gras saturés	6.0	g
Glucides	54.0	g
Dont sucres	46.0	g
Fibres alimentaires		g
Protéines	11.0	g
Sel	4.5	g

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