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Duo de soupes la Belle Iloise
Retrouvez les délices de la Bretagne dans ce beau panier garni de produits marins : Soupe de poissons Bretonne, Sauce Rouille, Cotriade... Les amateurs de poissons vont se régaler !
Composition (personnalisable) de ce panier
Cotriade (soupe de poissons avec morceaux)
La cotriade est une recette de soupe de poissons avec des morceaux.
Autrefois lorsqu'ils étaient en mer, les marins-pêcheurs préparaient le soir venu une soupe à partir des meilleurs morceaux de poissons. Cette recette riche et conviviale, la Conserverie la belle-iloise vous la restitue dans le plus pur respect de la tradition pour votre plus grand plaisir et celui de vos invités.
Quantité1
Soupe de poissons bretonne 2 assiettes
Un classique que l’on prend toujours grand plaisir à réviser !
Ajoutez une pointe de rouille, quelques croûtons, éventuellement aillés, l’ensemble saupoudré de fromage râpé : c’est la recette, simple et traditionnelle, de la vraie soupe de poissons.
Quantité1
Soupe de poissons de roche aux saveurs de Provence 2 assiettes
Généreuse en texture, riche en goût, ses saveurs sont soutenues par des notes de fenouil et d'herbes de Povence !
Quantité1
Velouté de coquillages 2 assiettes
Un velouté inattendu, tout en douceur et très festif.
Pêchés à la main sur nos plages avant d’être soigneusement lavés, les coquillages sont associés à une julienne de carottes rehaussée de gingembre et de safran.
Quantité1
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